εστιατόρια

Αρχικά εξυμνήθηκε για τη διερεύνηση των πολύπλοκων τραυμάτων της εργασίας στην κουζίνα, τώρα στην τρίτη σεζόν της η σειρά βουλιάζει από τα cameos των σταρ-σεφ που θέτουν υπό αμφισβήτηση την ειλικρίνειά της.

Έφη Αλεβίζου

Το προσωπικό της υποδοχής μοιράζεται τα πράγματα που κάνουν οι επισκέπτες και τους ενοχλούν πραγματικά.

Ένα γεύμα δίπλα στους παγετώνες ή ένα δείπνο πάνω σε ηφαίστειο θα προσδώσει στο ταξίδι σας περιπετειώδη χαρακτήρα.

Σεφ, ιδιοκτήτες επιχειρήσεων και βετεράνοι του κλάδου απαντούν.

Σίγουρα είστε περίεργοι να μέθετε που πίνουν τα ποτά τους και χορεύουν Κλέλια και Ζωή - Ιδού λοιπόν.

Τα Starbucks το προηγούμενο τρίμηνο είχαν απώλειες, γιατί πολλοί πελάτες δεν ολοκλήρωσαν τις παραγγελίες τους λόγω μεγάλων χρόνων αναμονής

Το αδιαχώρητο από νωρίς το μεσημέρι της Κυριακής του Πάσχα στα καταστήματα εστίασης

Η άνιση μάχη του λιανεμπορίου τροφίμων με τα χάπια για την απώλεια βάρους

Καθώς τα εστιατόρια παλεύουν με ελλείψεις προσωπικού και τον πληθωρισμό, το γρήγορο φαγητό έχει ένα πλεονέκτημα στο γαστρονομικό τοπίο μετά την πανδημία

Μοντέλα, τραγουδιστές και ηθοποιοί έχουν μετατρέψει την ώρα του δείπνου σε νέα πασαρέλα, σε μια ασυνήθιστη, όπως φαίνεται, συμμαχία μεταξύ διασημοτήτων, μόδας και παπαράτσι.

Μέσα από συνέργειες με επώνυμα νεανικά brand και συνέργειες με καλλιτέχνες η McDonald’s έλκει ξανά το κοινό

Σε ανακοίνωσή της η εταιρεία δήλωσε ότι θέλει να έχει 50.000 τοποθεσίες παγκοσμίως μέχρι το 2027

Από 1η Ιανουαρίου αυξάνεται ο ΦΠΑ στη γερμανική εστίαση από 7% την περίοδο της πανδημίας στο 19%. Οι πελάτες θα δουν τσιμπημένους λογαριασμούς, ενώ οι εστιάτορες μάλλον άδεια τραπέζια.

Οι παντογνώστες των επαγγελματικών κουζινών μίλησαν: Τι πρέπει να αποφεύγετε στα εστιατόρια.

H τελική κατανάλωση των νοικοκυριών στην ΕΕ αυξήθηκε το 2022 κατά 4,7% σε σύγκριση με το 2021

Αφού απολάμβανε γεύματα και ποτά στα καταστήματα, ξαφνικά έπιανε το στήθος του και στη συνέχεια έπεφτε στο πάτωμα, ώστε να προσποιηθεί ότι πάθαινε καρδιακή προσβολή

Απαιτήσεις υπερβολικών... ελάχιστων δαπανών και «μαύρες λίστες» ανεπιθύμητων πελατών

Σεφ σε εστιατόρια με αστέρια Μισελέν λένε στους ερευνητές πώς η κτηνωδία, τα εγκαύματα και οι ξυλοδαρμοί είναι ρουτίνα για την «οικοδόμηση σεβασμού».

Έφη Αλεβίζου

Η πρώτη καταγραφή της τουρκικής κουζίνας στον γαλλικό οδηγό υψηλής γαστρονομίας Michelin είναι γεγονός.

Αν τρώτε μόνο ένα πιάτο, χάνετε κάτι.

«Πυρετό» δημιουργικών και επιχειρηματικών δραστηριοτήτων διαπιστώνουν οι Νew York Times στο οδοιπορικό τους στην ελληνική πρωτεύουσα.

Την πορεία επιστροφής του τουρισμού στα προ-Covid επίπεδα τάραξε ο πόλεμος στην Ουκρανία, με τους επιχειρηματίες του κλάδου να είναι ανήσυχοι για τη φετινή σεζόν.

Ποια είναι τα τρόφιμα που λανσάρει η Primeval Foods. Τι είναι το καλλιεργούμενο κρέας;

Περισσότερα από 450 εστιατόρια βοηθούν στη σίτιση όσων το έχουν ανάγκη, όπως πολίτες που μένουν σε καταφύγια, ηλικιωμένοι που δεν μπορούν να βγουν από τα σπίτια τους και όσοι μάχονται στην πρώτη γραμμή.

Στην Αυστρία τα κρούσματα που αφορούν τη νέα παραλλαγή είναι σήμερα τριπλάσια σε σύγκριση με την προηγούμενη εβδομάδα