για φασόλια

Καράκας: Δύο είδη βακτηρίων που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή γαλακτοκομικών προϊόντων είναι το κλειδί για το μαγείρεμα των φασολιών έτσι ώστε να μην ενοχλούν όσους τα τρώνε, αλλά ούτε και τους γύρω τους. Η χημική τροποποίηση του όσπριου από τα μικρόβια μειώνει τα αέρια της πέψης, ανακοίνωσαν ερευνητές στη Βενεζουέλα.