βούτυρο

Όταν οι καλεσμένοι μας (κι εμείς, βέβαια) διψούν για κάτι σοκολατένιο, καλά θα είναι να έχετε προνοήσει. Έτσι, σας δίνουμε μια από τις καλύτερες λύσεις, αν ανήκετε και εσείς στους chocoholics, που δεν είναι άλλη απ’ τα τρουφάκια, με μια εύκολη αλλά υπέροχη συνταγή. Υλικά (περίπου 30 τρουφάκια) 100 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 κουτί […]

Φραμπουάζ είναι η γαλλική ονομασία των σμέουρων και τα βρίσκουμε φρέσκα, συσκευασμένα, σε μεγάλα σουπερμάρκετ ή κατεψυγμένα. Δίνουν υπέροχο χρώμα και η γκυκόξινη γεύση τους ταιριάζει καταπληκτικά με τη σοκολάτα γι αυτό η συνταγή του ΒΗΜΑgourmet μας ενθουσίασε το ίδιο για πρωινό ή επιδόρπιο. Δεν έχετε παρά να τη δοκιμάσετε και εσείς. ΥΛΙΚΑ (για 1 […]

Όλοι ξέρουμε κι αγαπάμε τα κλασσικά γλυκά κέικ και δικαίως. Πόσοι όμως έχουμε απολαύσει τη νοστιμιά των αλμυρών; Eυκαιρία να μυηθείτε κι εσείς χάρη σ’ αυτή την τέλεια συνταγή που βρήκαμε στο imommy. Υλικά 200 γρ. αλεύρι φαρίνα 200 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 200 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 200 γρ. ζαμπόν ψιλοκομμένο 200 γρ. γιαούρτι 4 […]

Βούτυρο στο ψωμί όσων ψάχνουν αφορμή να ασχολούνται συνεχώς με τον Γιάνη Βαρουφάκη και τη σύζυγό του αποτέλεσε δημοσίευμα του βρετανικού Independent ότι η Δανάη Στράτου είναι η γυναίκα που ενέπνευσε τους Pulp να γράψουν το επιτυχημένο κομμάτι, τη δεκαετία του '90, «Common People».

Μερικές ακόμα πανέξυπνες συμβουλές, επειδή μας το ζητήσατε.

Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, έφτασε κι εμείς σας προτείνουμε μερικές συνταγές, που χάρη στην πρωτοτυπία τους, θα μείνουν αξέχαστες.

«Ψεύτες δημοσιογράφοι»: Τα θολά συνθήματα των γερμανών διαδηλωτών που συγκεντρώνονται εναντίον της «ισλαμοποίησης της Δύσης» στρέφονται και εναντίον του Τύπου, και για αυτό και λίγοι δέχονται να μιλήσουν στα ΜΜΕ. Ένας ρεπόρτερ τους έδωσε άλλο ένα όπλο: Εμφανίστηκε σε ρεπορτάζ στην αντιμεταναστευτική πορεία της Δρέσδης δήθεν ως διαδηλωτής, εκφράζοντας τις απόψεις που συνήθως εκφράζουν οι συμμετέχοντες. Στα μάτια κάποιων (φυσικά, και της pegida), αυτό αρκεί για να απονομιμοποιήσει κάθε ψύχραιμα επικριτική παρουσίαση του κινήματος.

Αννιώ Παυλοπούλου Υλικά •4 αβγά •225 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική •300γρ. ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο •500 γρ. καρότο τριμμένο •300 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο •1κουτ. του γλυκού κανέλα •1 κουτ. του γλυκού γεμάτο μπέικιν πάουντερ •½ κουτ. του γλυκού σόδα μαγειρική •½ κουτ. του γλυκού αλάτι •150 γρ. ψιλοκομμένο καρύδι Για το γλάσο: •125 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία […]

Ο έλεγχος της χοληστερίνης μπορεί να σας φαίνεται σχεδόν ακατόρθωτος, αλλά με τηβοήθεια καλής θέλησης και κάποιων συμβουλών που θα δείτε παρακάτω, θα διαπιστώσετεότι δεν είναι τόσο δύσκολος όσο το φαντάζεστε.

Να παραιτηθεί καλείται η γαλλίδα υπουργός Δικαιοσύνης Κριστιάν Τομπιρά επειδή αρνήθηκε να ψάλει τον εθνικό ύμνο της χώρας, αποκαλώντας το γεγονός «καραόκε». Η Τομπιρά δέχθηκε καταιγισμό επικριτικών σχολίων καθώς αρνήθηκε να ψάλει τη «Μασσαλιώτιδα» σε μία τελετή για τον εορτασμό της κατάργησης της δουλείας.

Γλυκές ή αλμυρές, η ελαφριά τραγανή ζύμη που λατρεύουμε και πάει με όλα.

Φαίνεται δύσκολο να πετύχουμε αυτή την αφράτη βουτυρένια ζύμη, όμως τίποτα δεν είναι ακατόρθωτο.

Διασφαλίστε την διαίτα σας και την φόρμα σας με αυτά τα σνακ που δεν ξεπερνούν τις 100 θερμίδες. Φωτό: shutterstock.com

Έχω τα γενέθλιά μου και βρήκα πάλι για να μπω στην κουζίνα. Για να φτιάξω το γλυκό που αρέσει σε μένα πιο πολύ, φυσικά.

Οι μαφιόζικες δολοφονίες μέρα μεσημέρι στους δρόμους της Μασσαλίας και η προφανής ανικανότητα των Αρχών να κάνουν κάτι για να αντιμετωπίσουν το φαινόμενο αποτελούν πρόσφορο έδαφος για να εξαπλώσει την ακροδεξιά ατζέντα του το Εθνικό Μέτωπο (FN). Σοσιαλιστές και δεξιά αλληλοκατηγορούνται για την αποτυχία αντιμετώπισης της βίας και στο μεταξύ η ακροδεξιά κερδίζει έδαφος επιδιώκοντας «να κερδίσει ένα στρατό δημοτικών συμβούλων» στις τοπικές εκλογές του Μαρτίου...

Μπορεί όλες να ταράζονται μαζί της, αλλά τουλάχιστον το τσάι της συνοδεύεται από σάντουιτς σολωμού.

Από τη μους σολωμού της κας Πάτμορ μέχρι τα καναπέ με καβούρι της λαίδης Μαίρη.

Σίφνος. Στο δημοφιλές νησί των Κυκλάδων, θα βρείτε πολλά και διαφορετικά ντόπια φαγητά. Μαστέλο, Ρεβυθάδα, στην σιφνέικη πήλινη γάστρα, και Ρεβυθοκεφτέδες. Eμείς θα δοκιμάσουμε μια γλυκιά πλευρά της Σίφνου, την Μελόπιτα. Περισσότερα στο in.gr Διακοπές

Γιατροί και διατροφολόγοι συνήθως συστήνουν την αποφυγή όλων των ζωικών λιπαρών προκειμένου να μειωθεί η χοληστερόλη, αλλά τώρα Δανοί επιστήμονες έρχονται να αντικρούσουν την οδηγία αυτή, αποφαινόμενοι ότι τελικά το τυρί δεν είναι «κακό» και δεν θα πρέπει να εντάσσεται στην ίδια κατηγορία με το βούτυρο.

Ανάκληση προϊόντος αγελαδινού βουτύρου ύστερα από αυτοελέγχους του Ομίλου Carrefour

Διατροφή ελκοπαθούς Dr Δ.Καραγιάννης, Γαστρεντερολόγος- Ηπατολόγος Γενικές Οδηγίες Στην περίπτωση της πάθησής σας, οι διαιτητικές εφαρμογές των καθημερινών γευμάτων πρέπει να είναι τέτοιες, ώστε: 1. Να μη μένει το στομάχι άδειο μεγάλο χρονικό διάστημα. 2. Να μη φορτώνεται το στομάχι με όγκο τροφής. 3. Να μην είναι οι τροφές μαγειρευμένες πολύπλοκα, με παχιές σάλτσες, ή […]

Τυρόπιτα (σαράντα κομμάτια περίπου) Υλικά -15 φύλλα ανοιγμένα με το χέρι -5 αβγά ολόκληρα και 7 ασπράδια αβγού -500γρ. τυρί φέτα σκληρή -700γρ. τυρί κότατζ (Cottage) -4 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο -1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι γλασέ -1 ποτήρι του νερού άπαχο γάλα -1 κουταλιά του γλυκού άσπρο πιπέρι -2 φλιτζάνια λιωμένη μαργαρίνη για […]

Κοτόπιτα (σαράντα κομμάτια περίπου) Υλικά -1 κοτόπουλο ενάμισι κιλό περίπου -500γρ. κρεμμύδια ξερά -2 ολόκληρα αβγά και 4 ασπράδια αβγού -200γρ. βούτυρο -6 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα τριμμένη -1/2 φλιτζάνι γάλα χωρίς λιπαρά -15 φύλλα ανοιγμένα με το χέρι -2 κουταλιές του γλυκού αλάτι -1 κουταλιά του γλυκού άσπρο πιπέρι -2 μεγάλα ποτήρια νερό […]

Είναι εύκολες, υγιεινές και τις υπογράφουν τρεις γνωστοί σεφ της Αθήνας. Γκουρμέ συνταγές για τους μικρούς φίλους της υψηλής γαστρονομίας.

Γάλα, αλεύρι, αυγά και ζάχαρη… Συνδυάστε αυτά τα τέσσερα βασικά συστατικά και θα δημιουργήσετε δέκα νόστιμες λιχουδιές για τους μικρούς μας φίλους ηλικίας 1 έως 10 ετών.