βοδινό

Ο Δείκτης Τιμών Δημητριακών του FAO μειώθηκε τον Μάιο κατά 1,8% από τον Απρίλιο και 8,2% κάτω από το επίπεδο του Μαΐου 2024

Η απόφαση αυτή είναι ο καρπός των πολύχρονων διαπραγματεύσεων και των επιθεωρήσεων των βρετανικών εκτροφείων από τις κινεζικές αρχές, όπως ανέφερε στην ανακοίνωσή της η Ντάουνινγκ Στριτ

Κρίσιμες συνομιλίες για την προέλευση των πρώτων υλών αλλά ίσως και για την ποιότητα και την ασφάλεια των καθημερινών γευμάτων των Ευρωπαίων διεξάγονται τις ημέρες αυτές μεταξύ της ΕΕ και των χωρών της Mercosur (Βραζιλία, Αργεντινή, Ουρουγουάη, Παραγουάη).

Ο γάλλος πρόεδρος Εμανουέλ Μακρόν ανακοίνωσε την Τρίτη, κατά τη δεύτερη ημέρα της επίσκεψης του στην Κίνα, συμφωνία για την Areva και την άρση του κινεζικού εμπάργκο στο γαλλικό βοδινό κρέας. Στο τέλος της συνάντησής τους οι δύο αρχηγοί κρατών παρευρέθηκαν στην υπογραφή διαφόρων εγγράφων, μεταξύ των οποίων ένα «μνημόνιο για μια εμπορική συμφωνία» για την κατασκευή από την Areva ενός εργοστασίου επεξεργασίας χρησιμοποιημένων πυρηνικών καυσίμων.

Εισάγοντας σε έμβρυα βοοειδών ένα ξένο γονίδιο που απομονώθηκε από σκουλήκια, κινέζοι ερευνητές δημιούργησαν γενετικά τροποποιημένα μοσχάρια που προσφέρουν αυξημένα επίπεδα υγιεινών ω-3 λιπαρών.

Σε ποινή φυλάκισης δυόμισι ετών καταδικάστηκε τη Μ.Τρίτη ο ολλανδός επιχειρηματίας που προώθησε στην ευρωπαϊκή αγορά εκατοντάδες τόνους αλογίσιου κρέατος ως βοδινό.

Ένας μεγαλέμπορος κρεάτων στην Ολλανδία, βασικός κατηγορούμενος για το σκάνδαλο του αλογίσιου κρέατος που πωλούνταν ως βοδινό στην Ευρώπη, κάθισε την Τρίτη στο εδώλιο κατηγορούμενος για παραποίηση εγγράφων.

Οι ολλανδικές Αρχές ερευνούν την δραστηριότητα τριών εταιρειών για πιθανή ανάμειξή τους σε «παράνομο εμπορικό δίκτυο» μέσω του οποίου κρέας αλόγου αναμειγνυόταν με βοδινό, αναφέρουν σε ανακοίνωσή τους τα υπουργεία Υγείας και Γεωργίας.

Οι Αρχές της Ολλανδίας πρόκειται να ανακαλέσουν 50.000 κρέατος που έχει πωληθεί σε όλη την Ευρώπη σαν βοδινό, γιατί δεν είναι δυνατόν να διευκρινιστεί η πηγή του και ίσως περιέχει κρέας αλόγου. Η ανάκληση αφορά 370 εταιρείες σε όλη την Ευρώπη και άλλες 132 στην Ολλανδία που αγόρασαν κρέας από δύο ολλανδικές εταιρείες, αναφέρει η αρχή ασφάλειας τροφίμων της χώρας.

Κρέας αλόγου ανίχνευσε ο ΕΦΕΤ σε ακόμα δύο προϊόντα κρέατος, αυτή τη φορά στην περιοχή της Βορείου Ελλάδας. Πρόκειται για κατεψυγμένο κεμπάπ που βρέθηκε στην Καβάλα και σαλάμι βοδινό που πωλούνταν σε παντοπωλείο στα Φιλύρα Σαπών.

Ενώ η υπόθεση στην ΕΕ με τον κιμά αλόγου που βρέθηκε σε κατεψυγμένα προϊόντα με βοδινό κρέας συνεχίζεται, ο γερμανός βουλευτής Χάρτβιχ Φίσερ πρότεινε μία λύση για όσα προϊόντα έχουν αποσυρθεί προληπτικά από τα ράφια: Για να μην πάνε χαμένα, θα ήταν καλύτερα να μοιραστούν σε όσους τα έχουν ανάγκη, είπε -και φρόντισε να φάει και ο ίδιος, μπροστά στην κάμερα, για να δώσει το παράδειγμα. Την άποψή του συμμερίστηκε και υπουργός, προκαλώντας αντιδράσεις από συμπολίτευση και αντιπολίτευση.

Εξαπλώνεται ραγδαία το σκάνδαλο με το κρέας αλόγου σε προϊόντα με σήμανση βοδινού. Η Nestle, η μεγαλύτερη αλυσίδα τροφίμων παγκοσμίως, απέσυρε προϊόντα ζυμαρικών με βοδινό από τα ράφια στην Ιταλία και την Ισπανία, καθώς εντοπίστηκε σε ελέγχους ότι περιείχαν ίχνη από DNA αλόγου.

Η Ευρωπαϊκή Ένωση ενέκρινε την Παρασκευή σχέδιο για την αντιμετώπιση της κρίσης που έχει ξεσπάσει με την υποκατάσταση του βοδινού κρέατος με κρέας αλόγου, το οποίο προβλέπει μια σειρά από τεστ DNA σε προμαγειρεμένα φαγητά στων οποίων τη συσκευασία αναγράφεται ότι περιέχουν βοδινό. Όπως αναφέρει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή το σχέδιο αυτό θα εφαρμοστεί άμεσα για μια αρχική περίοδο ενός μήνα.

Η γαλλική εταιρεία επεξεργασίας κρέατος Spanghero πωλούσε εν γνώσει της κρέας αλόγου με τη σήμανση «βοδινό», ανακοίνωσε η κυβέρνηση Ολάντ, ανακαλώντας την άδεια λειτουργίας της εταιρείας ενώ βρίσκεται σε εξέλιξη η σχετική έρευνα. Η εταιρεία αρνείται τις κατηγορίες υποστηρίζοντας ότι και η ίδια εξαπατήθηκε.

Ίχνη φαινυλοβουταζόνης, φαρμάκου που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία αλόγων, ανιχνεύθηκε σε σφάγια αλόγου που προέρχονταν από σφαγεία στη Βρετανία. «Ίσως εισήλθαν στη διατροφική αλυσίδα» στη Γαλλία, ανακοίνωσαν οι βρετανικές αρχές, τονίζοντας ότι ο κίνδυνος για την υγεία είναι «μηδαμινός». Παράλληλα, DNA αλόγου ανιχνεύθηκε σε κατεψυγμένα λαζάνια με βοδινό κρέας στη Γερμανία. Τα σουπερμάρκετ ξεκίνησαν την απόσυρση του προϊόντος από τα ράφια τους. Εντατικούς ελέγχους σε επεξεργασμένο βοδινό κρέας ξεκινά η Κομισιόν. Δεκαεξίμισι τόνοι μπιφτέκια καταστράφηκαν και στην Κύπρο για προληπτικούς λόγους.

Ο ρουμάνος πρωθυπουργός απέρριψε τις κατηγορίες ότι δύο σφαγεία στη χώρα του πωλούσαν κρέας αλόγου ως βοδινό κρέας σε ευρωπαϊκές εταιρείες τροφίμων. Ο Βίκτορ Πόντα δήλωσε ότι πραγματοποιήθηκαν έλεγχοι και ότι δεν αποκαλύφθηκαν παραβιάσεις των κανονισμών.

Έντονες αντιδράσεις έχει προκαλέσει στη Βρετανία η αποκάλυψη πως λαζάνια γνωστής εταιρείας περιείχαν κρέας αλόγου. Η Υπηρεσία Προτύπων Τροφίμων της Βρετανίας διέταξε τις εταιρείες παραγωγής τροφίμων να ελέγξουν όλα τα προϊόντα με επεξεργασμένο βοδινό κρέας, ενώ η σκιώδης υπουργός περιβάλλοντος ζήτησε να ενημερωθούν επισήμως οι καταναλωτές για το εάν θα πρέπει να τρώνε επεξεργασμένο βοδινό κρέας. Μην σταματήσετε να τρώτε βοδινό, λέει ο υπουργός Τροφίμων.

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δεν σκοπεύει να εφαρμόσει ειδικά μέτρα στις εισαγωγές βοείου κρέατος από τις Ηνωμένες Πολιτείες, μετά τον εντοπισμό κρούσματος σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας των βοοειδών στην Καλιφόρνια, για πρώτη φορά έπειτα από έξι χρόνια.

Με εντολή του ΕΦΕΤ ανακαλούνται από την ελληνική αγορά παρτίδες βοδινού κρέατος από Γαλλία στις οποίες ανιχνεύθηκε παθογόνο στέλεχος του κολοβακτηρίου Escherichia coli. Συνολικά 725 κιλά του μολυσμένου κρέατος διατέθηκαν σε δύο επιχειρήσεις στη Θεσσαλονίκη, μία στις Στέρνες Ακρωτηρίου Χανίων και μία ακόμα στο Τρίκλινο της Κέρκυρας.

Αϊόβα: Η κατανάλωση άπαχου βοδινού κρέατος συμβάλλει σε μια ισορροπημένη διατροφή και ωφελεί τους εφήβους, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Dietetic Association.

Ουάσινγκτον: Στο «κόκκινο» η ανησυχία στις ΗΠΑ μετά την επιβεβαίωση του πρώτου κρούσματος σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας των βοοειδών (BSE). Και δεύτερο κοπάδι σε καραντίνα στην πολιτεία της Ουάσινγκτον με τον Λευκό Οίκο να διαβεβαιώνει πως «ο Τζορτζ Ο.Μπους συνεχίζει να τρώει βοδινό κρέας».

Αθήνα: Ακατάλληλο βοδινό κρέας εισαγωγής εντόπισαν στην αγορά του Ρέντη αστυκτηνίατροι, που διενεργούν συνεχής ελέγχους. Οι 30 τόνοι ακατάλληλου κρέατος, γαλλικής, βελγικής και γερμανικής προέλευσης, δεσμεύτηκαν από τις υγειονομικές αρχές.

Αθήνα: Tους νέους κανονισμούς ετικετοποίησης του βοδινού κρέατος στην Ευρωπαϊκή Ένωση ανακοίνωσε η Ελληνική Καταναλωτική Οργάνωση (ΕΚΑΤΟ) και συνιστά στο αγοραστικό κοινό να δώσει ιδιαίτερη προσοχή στην εφαρμογή των νέων ρυθμίσεων από τους εμπόρους, καθώς αυτές στοχεύουν στην αποτελεσματικότερη προστασία της υγείας των πολιτών.

Βρυξέλλες: H Ευρωπαϊκή Επιτροπή υιοθέτησε την Τετάρτη και επισήμως πλέον μια σειρά συμπληρωματικών μέτρων για την καταπολέμηση της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας των βοοειδών, στα οποία είχαν ήδη συμφωνήσει οι υπουργοί Γεωργίας των "15" κατά τη σύνοδό τους στις 29 Ιανουαρίου.

Βουκουρέστι: Μια γυναίκα που ζούσε στο εξωτερικό και πρόσφατα επέστρεψε στη Ρουμανία, μεταφέρθηκε σε νοσοκομείο του Βουκουρεστίου με συμπτώματα της νόσου της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας.