βιταμίνες

Λονδίνο: Η λήψη βιταμινών μετά από την γυμναστική μπορεί να ακυρώνει μερικές εκ των ωφέλιμων επιδράσεων της άσκησης, σύμφωνα με γερμανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Proceedings of the National Academy of Sciences.

Λονδίνο: Ένα γενετικά τροποποιημένο καλαμπόκι, το οποίο για πρώτη φορά περιέχει τρεις βιταμίνες, δημιουργήθηκε από Ευρωπαίους ερευνητές με επικεφαλής τον Δρ Παύλο Χρήστου, του ισπανικού Πανεπιστημίου της Λέιδα.

Οι βιταμίνες ως γνωστό είναι άκρως απαραίτητες για όλους μας. Κάποιες από αυτές όμως, φαίνεται να παίζουν ιδιαίτερο ρόλο στη γυναικεία φύση. Μια από αυτές είναι και η βιταμίνη Ε.

Λίγο-πολύ όλοι γνωρίζουν κάποια πράγματα για τις βιταμίνες, τις πολύτιμες αυτές ουσίες που «επεμβαίνουν» σε πολλά μεταβολικά μονοπάτια του οργανισμού μας. Για τα αμινοξέα όμως, των οποίων η δράση στον ανθρώπινο οργανισμό είναι ακόμα σημαντικότερη, λίγα πράγματα είναι ευρέως γνωστά.

Λονδίνο: Η λήψη βιταμίνης C ή Ε δεν μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη ή άλλες μορφές της νόσου, σύμφωνα με δύο μεγάλες αμερικανικές μελέτες που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Medical Association.

Ουάσινγκτον: Τα συμπληρώματα βιταμινών C ή E δεν μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών επεισοδίων στους άνδρες, δείχνει μια από τις μεγαλύτερες μελέτες του είδους που παρουσιάστηκε στις ΗΠΑ.

Οι καλοκαιρινές ημέρες πλησιάζουν και υπενθυμίζουν πως ένα από τα πράγματα που πρέπει να γίνουν είναι η απώλεια μερικών κιλών.

Ο ρόλος της διατροφής στην υγεία των οστών είναι αρκετά σημαντικός. Η υιοθέτηση ενός ισορροπημένου διαιτολογίου, πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά, μέταλλα και βιταμίνες μπορεί να συμβάλλει σε μεγάλο βαθμό στην υγεία των οστών. Η σωστή διατροφή αποτελεί ουσιαστική παράμετρο της σκελετικής υγείας, συμμετέχοντας τόσο στην πρόληψη, όσο και στη θεραπευτική αντιμετώπιση των νοσημάτων των οστών.

Ουάσινγκτον: Οι άνδρες που παίρνουν πολυβιταμινούχα συμπληρώματα σε υπερβολικές δόσεις διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο θανάτου από καρκίνο του προστάτη, δείχνει μεγάλη έρευνα στις ΗΠΑ.

Νέα Υόρκη: Εν αντιθέσει με αυτό που πιστεύουν μερικοί καπνιστές, οι αντιοξειδωτικές ουσίες και οι βιταμίνες δεν προσφέρουν προστασία έναντι του καρκίνου των πνευμόνων, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Cancer.

Σικάγο: Μια διατροφή πλούσια σε βιταμίνες μειώνει τον κίνδυνο εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, κύρια αιτία τύφλωση μεταξύ των ηλικιωμένων ατόμων στον ανεπτυγμένο κόσμο, σύμφωνα με ολλανδική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Medical Association.

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, το στρες, η ελλιπής ή κακή διατροφή και ο περιορισμένος χρόνος ανάπαυσης προκαλούν έντονη κόπωση στον ανθρώπινο οργανισμό. Ως αποτέλεσμα, οι περισσότεροι άνθρωποι καταφεύγουν στην κατανάλωση συμπληρωμάτων διατροφής. Πόσο αναγκαία, όμως, είναι η λήψη βιταμινών και μετάλλων; Τι γνωρίζουν οι καταναλωτές για τις βιταμίνες και τα σκευάσματα που κυκλοφορούν στην αγορά;

Φιλαδέλφεια: Τα πολυβιταμινούχα σκευάσματα και τα συμπληρώματα μεταλλικών στοιχείων συμβάλλουν στην αποτελεσματική πρόληψη των λοιμώξεων σε πάσχοντες από διαβήτη, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Annals of Internal Medicine.

Oι ετικέτες στα τρόφιμα σας βοηθούν να ενημερώνεστε πριν επιλέξετε κάποιο από αυτά και αποφασίσετε αν θα το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Πριν αγοράσετε τρόφιμα, ίσως να θέλετε να ελέγξετε αν χρησιμοποιήθηκαν τρόποι ώστε να αυξηθεί η παραγωγή τους και, αν πράγματι συνέβη αυτό, πόσο ασφαλείς είναι οι μέθοδοι που χρησιμοποιήθηκαν.

Αθήνα: Στις 10.000.000 συσκευασίες έφτασαν οι πωλήσεις αγχολυτικών στην Ελλάδα κατά το 2001. Παράλληλα, 9.000.000 κουτάκια βιταμινούχων σκευασμάτων διατέθηκαν από τα φαρμακεία, τα οποία επισκέπτονται ολοένα και περισσότερο άτομα νεαρής ηλικίας.

Νέα Υόρκη: Μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε βιταμίνες C και E μπορεί να προστατέψει τους πνεύμονες των παιδιών με άσθμα από τις αρνητικές επιπτώσεις της τρύπας του όζοντος, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine.

Τα μέταλλα αποτελούν το 4-5% του σωματικού μας βάρους και είναι απαραίτητα για την πνευματική και φυσική μας υγεία. Όπως και οι βιταμίνες, δρουν σαν καταλύτες σε πολλές βιολογικές αντιδράσεις και, τις περισσότερες φορές, οι λειτουργίες τους είναι αλληλένδετες. Η μοναδική πηγή πρόσληψης μετάλλων είναι η τροφή ή τα συμπληρώματα διατροφής, αφού ο οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει κανένα μέταλλο.

Ο συνδυασμός συμπληρωμάτων διατροφής και λήψης άλλων φαρμάκων ενδέχεται να έχει σοβαρές παρενέργειες στον οργανισμό, αν πρωτίστως δεν υπάρξει η κατάλληλη έρευνα από την πλευρά του αγοραστή του σκευάσματος.

Πόσο συχνά και για ποιο χρονικό διάστημα πρέπει να λαμβάνονται τα συμπληρώματα διατροφής; Τα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να λαμβάνονται όσο συχνά επιθυμεί ο λήπτης τους και για μεγάλο χρονικό διάστημα, με την προϋπόθεση ότι πρόκειται για προϊόντα εγκεκριμένα από τον ΕΟΦ, με συνθέσεις που δεν υπερβαίνουν το μέγιστο όριο της επιτρεπόμενης ποσότητας. Ωστόσο, σε περίπτωση […]

Βιταμίνες είναι οι ουσίες, (οργανικές ενώσεις) που είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη και διατήρηση των φυσιολογικών λειτουργιών του οργανισμού. Εκτός από λιγοστές περιπτώσεις, δεν μπορούν να παραχθούν ή να συντεθούν από τον ανθρώπινο οργανισμό, ωστόσο, ρυθμίζουν το μεταβολισμό, βοηθούν στην παραγωγή (από την τροφή) και στη χρήση ενέργειας στον οργανισμό, ενώ κατέχουν σημαντικό ρόλο και […]

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, οι έντονοι ρυθμοί και οι αυξημένες υποχρεώσεις καθιστούν ορισμένες φορές αναγκαία τη λήψη βιταμινών και διατροφικών συμπληρωμάτων. Η πρόσληψη των ουσιών αυτών θεωρείται μάλιστα απαραίτητη για συγκεκριμένες ομάδες ατόμων όπως οι γυναίκες που διανύουν την περίοδο της εγκυμοσύνης. Τι ακριβώς όμως είναι οι βιταμίνες και τα ανόργανα στοιχεία και ποιο το όφελος για τη μέλλουσα μητέρα και το βρέφος;

Νέα Υόρκη: Οι άνδρες καπνιστές μέσης ηλικίας δεν χρειάζεται να καταφεύγουν σε κοινές βιταμίνες κατά του κρυολογήματος για να "οχυρωθούν" ενάντια στις ασθένειες του αναπνευστικού. Ο λόγος; Όπως υποστηρίζουν Φινλανδοί επιστήμονες, στην περίπτωσή τους δεν υφίσταται καμία προστατευτική δράση των βιταμινών ως προς την πρόληψη του κρυολογήματος.

Εκτός από τα αναφερόμενα ως αφροδισιακά τρόφιμα, οι περισσότεροι δεν συνδυάζουν το φαγητό με το σεξ -εκτός αν αποτελεί συνέχεια ενός ρομαντικού δείπνου υπό το φεγγαρόφως του Αυγούστου. Η διατροφή όμως παίζει σημαντικό ρόλο στην ομαλή λειτουργία των αναπαραγωγικών οργάνων, ενώ μπορεί να αυξήσει και τα επίπεδα της σεξουαλικής διάθεσης.

Ντάλας: Οι μεγάλες δόσεις αντιοξειδωτικών βιταμινών, όπως είναι η C και η Ε, μάλλον αμβλύνουν τα οφέλη από τη λήψη φαρμάκων που μειώνουν τα επίπεδα χοληστερίνης, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Atherosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας.

Οι βιταμίνες είναι οργανικές ουσίες, αναγκαίες σε ελάχιστες ποσότητες, που προσλαμβάνονται κυρίως με τις τροφές. Παίζουν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του οργανισμού και την επιτέλεση αρκετών βασικών λειτουργιών. Διακρίνονται σε υδατοδιαλυτές (B, C, P) και λιποδιαλυτές (A, D, E, K), η απορρόφηση των οποίων εξαρτάται από την απορρόφηση των λιπών.