σοκολάτα

Η σοκολάτα και οι καραμέλες είναι από τους πιο γλυκούς πειρασμούς της καθημερινότητάς μας. Ενίοτε και της ψηφιακής...

Θα αντικαθιστούσατε την αντιρυτιδική σας με αυτή τη σοκολάτα;

Μια νέα σειρά από σοκολάτες με καθαρά... πολιτική γεύση έφτιαξαν ρώσοι ζαχαροπλάστες εν όψει της Ημέρας της Γυναίκας. Οι συσκευασίες της σοκολάτας κοσμούνται από διάσημες προπαγανδιστικές αφίσες της σοβιετικής εποχής διανθισμένες με σκωπτικά στιχάκια για τις κυρώσεις της Δύσης κατά της Ρωσίας σχετικά με την ουκρανική κρίση.

Η καφεΐνη αποτελεί μια φυσική ουσία με ήπια διεγερτική δράση, η οποία βρίσκεται στους κόκκους του καφέ, στους κόκκους του κακάο, στα φύλλα του τσαγιού, στους καρπούς kola και τους καρπούς guarana. Η κατανάλωση καφεΐνης, μέσω των προϊόντων διατροφής που την περιέχουν, όπως είναι ο καφές και το τσάι, είναι ευρέως διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο.

Οι φλαβανόλες, αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχονται στο κακάο και τη σοκολάτα, αναστρέφουν την φυσική απώλεια μνήμης λόγω γήρατος, υποστηρίζουν αμερικανοί επιστήμονες σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Nature Neuroscience.

Αννιώ Παυλοπούλου *Φέρτε μαζί μια φωτογραφία του νυφικού σας Στην πρώτη συνάντηση με τον φούρναρη σας, αυτό θα είναι ένα σημείο εκκίνησης της συζήτησης για το σχέδιο και το στυλ της τούρτας. *Μην φοβάστε το φοντάν Η αλήθεια είναι ότι ορισμένοι ζαχαροπλάστες δεν το πετυχαίνουν κάνοντας πολύ παχύ ή χρησιμοποιώντας κακής ποιότητας υλικά. Στην πραγματικότητα, […]

Οι λάτρεις της σοκολάτας βρήκαν το ιδανικό πεδίο σπουδών. Το Πανεπιστήμιο του Κέιμπριτζ στη Βρετανία προσφέρει ένα διδακτορικό δίπλωμα πάνω στη σοκολάτα. Στόχος της έρευνας είναι να βρεθεί πώς γίνεται να μη λιώσει η σοκολάτα σε θερμά κλίματα.

Οι ηλικιωμένοι που αντιμετωπίζουν προβλήματα βάδισης λόγω περιφερικής αρτηριακής νόσου ενδεχομένως να μπορούν να βελτιώσουν λιγάκι την απόσταση και την ταχύτητα βάδισης τρώγοντας απλώς μαύρη σοκολάτα.

Διαγωνισμό φωτογραφίας με αποκλειστικό θέμα τη «Σοκολάτα» προκηρύσσει το Εργοστάσιο και Μουσείο Σοκολάτας, σε συνεργασία με το Φωτογραφικό Κέντρο Θεσσαλονίκης, ενόψει της 79ης Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης (ΔΕΘ). Στόχος του διαγωνισμού είναι η δημιουργία μεγάλης ομαδικής έκθεσης στη Γκαλερί του Εργοστάσιου και Μουσείου Σοκολάτας, το οποίο θα δημιουργηθεί από τη ΔΕΘ-Helexpo στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης.

Φέτος, η γλυκιά συμμαχία της Sweete, γλυκαντικό από το φυτό stevia, με την ελληνική εταιρεία παγωτού δωδώνη διευρύνεται και προσφέρει τις θεϊκές γεύσεις βανίλια και σοκολάτα – λεμόνι σε επιλεγμένα ψυγεία, για το πιο γλυκό καλοκαίρι χωρίς θερμίδες.

Οι Γάλλοι πιστεύουν ότι το σεξ είναι ο πιο σίγουρος δρόμος προς την ευτυχία, ενώ οι Γαλλίδες δηλώνουν ότι το κλειδί της ευδαιμονίας είναι το φαγητό, σύμφωνα με μια δημοσκόπηση που δημοσιοποιήθηκε την Τετάρτη. Η σοκολάτα, το τυρί και το φουά γκρα είναι στην κορυφή της λίστας των τροφών που φέρνουν την ευτυχία, σύμφωνα με τη δημοσκόπηση του ινστιτούτου Harris Interactive.

Αννιώ Παυλοπούλου Φωτό.:IMAXTree 1 Tea time Ακόμα κι αν δεν είστε λάτρης των αφεψημάτων μάλλον αυτήν την περίοδο θα πρέπει να τα δείτε με άλλο μάτι. Ένα τσάι με βότανα σας ηρεμεί όχι μόνο λόγω της σύστασης του αλλά και μέσα από το τελετουργικό της προετοιμασίας και της απόλαυσης του: είναι το καλύτερο άλλοθι σας […]

Το μυστικό της ευεργετικής επίδρασης της μαύρης σοκολάτας στην υγεία μας, αποκαλύπτουν αμερικανοί ερευνητές, σύμφωνα με στοιχεία που παρουσίασαν στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρίας Χημικών.

Μια διατροφή που περιέχει θρεπτικά συστατικά από τη σοκολάτα, το τσάι και τα μούρα μπορεί να προστατεύσει τον οργανισμό μας από τον διαβήτη και άλλες ασθένειες, υποστηρίζουν βρετανοί ερευνητές σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Nutrition.

Έχω τα γενέθλιά μου και βρήκα πάλι για να μπω στην κουζίνα. Για να φτιάξω το γλυκό που αρέσει σε μένα πιο πολύ, φυσικά.

Σαφώς και η διατροφή είναι άμεσα συνδεδεμένη με τον ύπνο. H διατροφολόγος και εξειδικευμένη στα προβλήματα διατροφής παιδιών Lilian Presti, μας δίνει τις πολύτιμες διατροφικές συμβουλές ώστε να εξασφαλίσετε καλύτερο ύπνο στα παιδιά σας.

Η ΧΕΛΙΤΤΑ, επίσημος αντιπρόσωπος στην ελληνική αγορά του Lavazza, της μεγαλύτερης εταιρείας εσπρέσσο παγκοσμίως, ανακοινώνει την έναρξη της συνεργασίας της με την εταιρεία Ercom, διευρύνοντας και αναβαθμίζοντας τη γκάμα των προϊόντων που προσφέρει στον Έλληνα καταναλωτή.

Τι κοινό μπορεί να έχουν η Περούτζια, η Μπρυζ, το Τορίνο, το Λονδίνο και το Παρίσι; Την αγάπη για τη σοκολάτα και μερικά από τα καλύτερα και διασημότερα φεστιβάλ σοκολάτας της Ευρώπης! Μιας και οι γιορτές πλησιάζουν και δένουν αρμονικά με τη σοκολάτα, το travelplan.gr σάς ταξιδεύει στα 10 κορυφαία ευρωπαϊκά φεστιβάλ σοκολάτας. EuroChocolate, Περούτζια […]

Το in.gr έκανε μια βόλτα στα ζαχαροπλαστεία της πόλης, είδε, δοκίμασε και προτείνει.

Οι συνταγές του Marie Claire.

Η σοκολάτα όχι μόνο δεν παχαίνει τα παιδιά αλλά όσο περισσότερη τρώει κανείς, τόσο μειώνεται το ποσοστό του λίπους στον οργανισμό του, υποστηρίζουν ισπανοί ερευνητές σε άρθρο τους που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Nutrition.

Μήπως η σοκολάτα είναι μεταξύ των αγαπημένων σας γλυκισμάτων; Και δεν έχετε άδικο να την αγαπάτε! Εκτός από εύγευστη μπορεί να κάνει και καλό στην υγεία σας.

Διαλέγουμε παγωτό με καθαρά γευστικά κριτήρια. Ποιος θα το 'λεγε, όμως, ότι η γεύση παγωτού που προτιμάμε αποκαλύπτει κι άλλα για την προσωπικότητά μας! Αυτό, τουλάχιστον, υποστηρίζουν ερευνητές από το Σικάγο που ασχολήθηκαν με το ζήτημα και κατέληξαν: Τίποτα δεν είναι τυχαίο! Ή αλλιώς, πες μου τι παγωτό τρως, να σου πω ποιος είσαι...

Στην περίπτωση που χρειάζεστε μια καλή δικαιολογία για να «τσακίσετε« μία, οι έρευνες δείχνουν ότι η σοκολάτα (κυρίως η μαύρη) έχει πολλά οφέλη για εσάς και το μωρό σας.

Δύο ιστορίες μοναδικής απόλαυσης παγωτού δημιούργησε το SCANDAL με την υπογραφή του μοναδικού δημιουργού Στέλιου Παρλιάρου: SCANDAL “THE GIANDUIA STORY” για τους λάτρεις της σοκολάτας και SCANDAL “THE PARFAIT STORY” για τους οπαδούς του παρφαί κρέμα!