σαλμονέλα

Η γαλλική εταιρεία Lactalis ανακοίνωσε σήμερα την απόσυρση 720 παρτίδων βρεφικού γάλακτος και άλλων προϊόντων λόγω του κινδύνου μόλυνσης από σαλμονέλα, δύο εβδομάδες μετά την ανακοίνωση για απόσυρση 625 παρτίδων.

Οδηγίες για την διαδικασία επιστροφής των προϊόντων βρεφικού γάλακτος που απέσυρε προληπτικά ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων (ΕΟΦ) μετά τους φόβους για ύπαρξη σαλμονέλλας, εξέδωσε η εταιρεία FrezyDerm.

Το 2016 αναφέρθηκαν στην Ευρωπαϊκή Ένωση συνολικά 94.530 ανθρώπινα κρούσματα σαλμονέλωσης

Σε επιφυλακή τίθενται, μετά από έκτακτη σύσκεψη του ΚΕΕΛΠΝΟ, οι υπηρεσίες Δημόσιας Υγείας για πιθανά κρούσματα σαλμονέλλωσης σε βρέφη, εφόσον επιβεβαιώθηκε από τον ΕΟΦ η κυκλοφορία στη χώρα μας παρτίδων βρεφικού γάλακτος από την Γαλλία, που έχει μολυνθεί με το μικρόβιο σαλμονέλλα.

Mετά από σχετική ανακοίνωση των Γαλλικών Αρχών για  περιστατικά σαλμονέλλωσης από το στέλεχος Salmonella agona που συνδέονται με τα αντίστοιχα προϊόντα που είχαν παραχθεί στο εργοστάσιο της εταιρείας LACTALIS  στη Γαλλία, o ΕΟΦ ανακαλεί προσωρινά παρτίδες βρεφικών γαλάτων.

Στη μαζική ανάκληση παρτίδων βρεφικού γάλακτος που παράγει ο όμιλος Lactalis προχωρά η γαλλική κυβέρνηση, καθώς υπάρχει κίνδυνος να έχουν μολυνθεί με σαλμονέλα. Οι παρτίδες που ανακαλούνται προορίζονταν όχι μόνο για την εγχώρια αγορά αλλά και για άλλες χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα.

Σουβλάκι κοτόπουλου με πιπεριά που διακινείται από την εταιρεία LIDL HELLAS ανακαλεί ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων.

Οι συσκευασμένες σαλάτες ενδεχομένως να κρύβουν κινδύνους για την υγεία των καταναλωτών, καθώς βρετανική μελέτη διαπίστωσε ότι ενθαρρύνεται η παρουσία σαλμονέλας, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο Applied and Environmental Microbiology.

Το παθογόνο βακτήριο σαλμονέλα (Salmonella spp) σε προϊόν κρέατος διαπίστωσε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, στo πλαίσιο υλοποίησης του Προγράμματος Επισήμου Ελέγχου Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων και σε συνεργασία με τα Εργαστήρια Δοκιμών και Ερευνών Τροφίμων του ΕΦΕΤ.

Για «σοβαρές αδυναμίες» στις διαδικασίες ελέγχου των μονάδων πουλερικών επικρίνεται το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ σε έκθεση της μη κυβερνητικής οργάνωσης Pew Charitable Trusts, η οποία δημοσιεύεται στη σκιά των πρόσφατης έξαρσης περιστατικών σαλμονέλας που είχε ως αποτέλεσμα να ασθενήσουν τουλάχιστον 523 άτομα και δεκάδες να διακομιστούν στο νοσοκομείο. Η κυβέρνηση Ομπάμα επικρίνεται παράλληλα για την αποτυχία της να πιέσει πιο επιθετικά για την απόσυρση μολυσμένου κρέατος.

Η εταιρεία Μαρινόπουλος ΑΕ ενημέρωσε τον ΕΦΕΤ ότι αποσύρει από τα ράφια αλλαντικό γαλλικής προέλευσης που βρέθηκε μολυσμένο με σαλμονέλα. Η ανάκληση αφορά το προϊόν με την ονομασία «ΦΕΤΕΣ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ ROSETTE 10TΜΧ CARREFOUR 100G», με γραμμοκώδικα (bar code): 3245412452963 και ημερομηνίες λήξης 14, 15, 18 και 20 Σεπτεμβρίου 2013.

Την ανάκληση επιμολυσμένων παρτίδων συσκευασμένου καπνιστού σολομού στις οποίες ανιχνεύτηκε σαλμονέλα απαίτησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) από την εταιρεία Ολυμπιακή ΑΒΕ Χελιού & Σολομού που τις διακινεί.

Τυφοειδής πυρετός Ο τυφοειδής πυρετός οφείλεται στη σαλμονέλα του τύφου (S. Typhi). Ο άνθρωπος είναι ο κύριος ξενιστής της σαλμονέλας και μπορεί να τη διασπείρει στο περιβάλλον με τα κόπρανά του. Η μετάδοσή της επέρχεται με τη λήψη μολυσμένου νερού, τροφής ή γάλακτος. Επίσης, βασικές πηγές μόλυνσης θεωρούνται η ανεπαρκής λειτουργία του συστήματος ύδρευσης-αποχέτευσης και […]

Ουάσιγκτον: Αμερικανοί επιστήμονες δημιούργησαν εμβόλιο κατά της λιστέρια ελπίζοντας ότι θα έχει απήχηση και σε άλλες πιο κοινές ασθένειες όπως η σαλμονέλα και η φυματίωση, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Proceedings of the National Academy of Sciences.

Βρυξέλλες: Πιο αυστηρή νομοθεσία για την καταπολέμηση των τροφικών δηλητηριάσεων και την απάλειψη πιθανώς θανατηφόρων ασθενειών όπως είναι η σαλμονέλα και η λιστέρια αποφάσισαν να υιοθετήσουν οι υπουργοί Γεωργίας των χωρών-μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση αβγών που δεν έχουν βραστεί καλά ενδέχεται να οδηγήσει σε λοίμωξη από σαλμονέλα, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη η οποία δημοσιεύεται στην εβδομαδιαία έκθεση του επιστημονικού εντύπου Morbidity and Mortality.

Λονδίνο: Τα γονίδια που καθιστούν το βακτηρίδιο της σαλμονέλας επικίνδυνο για την υγεία μας πιστεύουν ότι ανακάλυψαν επιστήμονες από το Institute of Food Research, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Molecular Microbiology.

Βρυξέλλες: Τα μικρόβια δεν κάνουν... διακρίσεις· ισχυρή απόδειξη η ανακοίνωση ότι ο επίτροπος της ΕΕ για ζητήματα γεωργίας, Φράνς Φίσλερ, απέχει για λίγες ημέρες των καθηκόντων του λόγω δηλητηρίασης από σαλμονέλα.