μυρωδιά

Μπορεί να διαρκέσει αμέτρητες ώρες, να σας γλιτώσει από τις αϋπνίες και πολλά άλλα που ποτέ δεν φανταζόσασταν για το άρωμά σας.

Ο παραγωγός Μάικ Τοντ υποσχέθηκε το 1960 πως θα περάσει το σινεμά σε άλλη διάσταση με την ταινία Scent of Mystery: το κοινό θα μπορούσε, ταυτόχρονα με τη θέαση, να οσμιστεί 30 διαφορετικές μυρωδιές που διαχέονταν στο χώρο από ειδική συσκευή. Το εγχείρημα απέτυχε για διάφορους λόγους, όμως η συγκεκριμένη ταινία αναβιώνει αυτές τις ημέρες.

Η τέχνη της παραπλάνησης έχει τελειοποιηθεί μέχρι αηδίας από αυτό το αφρικανικό χορτάρι. Οι σπόροι του όχι μόνο μοιάζουν με κόπρανα αλλά έχουν και την αντίστοιχη μυρωδιά -ένα δόλωμα που προσελκύει σκαθάρια της κοπριάς, τα οποία αναλαμβάνουν άθελά τους τη φύτευση των σπόρων στην κατάλληλη θέση.

Σε μια προσπάθεια που θυμίζει τον διεστραμμένο πρωταγωνιστή στο Άρωμα του Πατρίκ Ζισκίντ, οι εγκληματολόγοι προσπαθούν εδώ και χρόνια να απομονώσουν την χαρακτηριστική οσμή των νεκρών, αυτή που μόνο τα σκυλιά γνωρίζουν. Ένα μακάβριο πείραμα πλησιάζει τώρα ένα βήμα πιο κοντά.

Τη συσσώρευση μεγάλων ποσοτήτων κάνναβης στα αστυνομικά τμήματα με αποτέλεσμα την έντονη μυρωδιά καταγγέλλουν οι αστυνομικοί στην Ισπανία υποστηρίζοντας μάλιστα ότι «έχουμε την εντύπωση ότι καπνίσαμε κάτι το παράνομο» καθώς επίσης ότι βρίσκονται υπό την επήρεια ναρκωτικών.

Τα τριαντάφυλλα που πωλούνται στα ανθοπωλεία είναι όμορφα και ανθεκτικά, έχουν χάσει όμως το πλούσιο άρωμα των προγόνων τους. Ένα γονίδιο που ανακαλύφθηκε σε γαλλικό εργαστήριο υπόσχεται τώρα να αποκαταστήσει την ευωδιαστή φήμη τους.

Τα παιδιά με διαταραχές του φάσματος του αυτισμού φαίνεται ότι ανταποκρίνονται διαφορετικά στις μυρωδιές, συγκριτικά με τα παιδιά χωρίς αυτισμό, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Current Biology.

Τα παχύσαρκα άτομα αποδεικνύονται καλύτερα στην ανίχνευση της μυρωδιάς της σοκολάτας, ενώ την θεωρούν και πιο ευχάριστη από τους μη παχύσαρκους, σύμφωνα με μικρή βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Chemical Senses.

Ένα ψιλόβροχο έπειτα από μια περίοδο ανομβρίας αρκεί για να αναδυθεί το γνώριμο, γήινο άρωμα της βροχής. Τι είναι όμως αυτό που μυρίζει; Και πώς απελευθερώνεται στον αέρα;

Πολλοί άνθρωποι βρίσκουν τη μεταλλική οσμή του αίματος απωθητική ή και τρομακτική. Για τα σαρκοφάγα, όμως, είναι η μυρωδιά που σημαίνει ότι το υποψήφιο γεύμα είναι κοντά. Η ακαταμάχητη έλξη ίσως οφείλεται σε μια μεμονωμένη ουσία του αίματος, αποκαλύπτουν πειράματα στη Σουηδία.

Γεμάτο κυτταρικούς υποδοχείς της όσφρησης είναι το ανθρώπινο δέρμα, σύμφωνα με γερμανική μελέτη που έρχεται να ανατρέψει την αντίληψη ότι οι μυρωδιές γίνονται αντιληπτές μόνο μέσω της μύτης.

Με τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου συνδέεται η σταδιακή απώλεια της όσφρησης στους ηλικιωμένους, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημνικό έντυπο PLoS One. Οι ερευνητές του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου του Σικάγο, πιστεύουν ότι η όσφρηση μπορεί να αποτελέσει αξιόπιστο προγνωστικό δείκτη της πρόωρης θνησιμότητας.

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ για ποιον λόγο τα όνειρά μας δεν έχουν... μυρωδιά; Σας πληροφορούμε ότι πολλοί έχουν κατά καιρούς ασχοληθεί με αυτό το ερώτημα και ήδη από το 1896 μια ερευνητική εργασία έδειξε ποιες αισθητηριακές εμπειρίες επικρατούν κατά τη διάρκεια των ονείρων. Με βάση τα όσα γνωρίζει η επιστήμη για τον εγκέφαλο, υπάρχουν κάποιες πιθανές εξηγήσεις.

Ηλεκτρονική «μύτη» μπορεί να μυρίσει τα κόπρανα και έτσι να ανιχνεύσει αλληλουχίες βακτηρίων που προκαλούν θανατηφόρες λοιμώξεις, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Metabolomics.

Ο φόβος «διδάσκεται» από τις μητέρες στα παιδιά, περνώντας έτσι από γενιά σε γενιά, μέσω της μυρωδιάς, σύμφωνα με μία νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα σε πειραματόζωα. Η μελέτη πιθανώς διαφωτίζει, σε έναν βαθμό τουλάχιστον, γιατί και στους ανθρώπους ορισμένες φοβίες των γονιών, κυρίως μετά από τραυματικές εμπειρίες τους, κατατρύχουν και τους απογόνους τους.

Εδώ και 38 χρόνια, ο Τζορτζ Όλντριχ είναι η αφοσιωμένη μύτη της NASA. Η δουλειά του είναι να ελέγχει τη μυρωδιά κάθε αντικειμένου που προορίζεται να ταξιδέψει στο Διάστημα, καθώς στον κλειστό χώρο του Διεθνούς Διαστημικού Σταθμού οι δυσάρεστες οσμές παραμένουν στον αέρα για μήνες και χρόνια.

Για την ανθρώπινη μύτη, η απωθητική μυρωδιά των καυσαερίων στους δρόμους δεν έχει καμία σχέση με το άρωμα των λουλουδιών. Στη μύτη πολλών εντόμων, όμως, οι αέριοι ρύποι ίσως προκαλούν σύγχυση.

Αναγκαστική προσγείωση έκανε αεροσκάφος στις ΗΠΑ, καθώς οι επιβάτες της πτήσης δεν μπορούσαν να αντέξουν τη μυρωδιά από τις... ακαθαρσίες που έκανε ένα σκυλάκι. Η πτήση συνεχίστηκε, αφού το προσωπικό καθάρισε πρώτα το αεροσκάφος. Ο σκύλος και ο ιδιοκτήτης του συνέχισαν το ταξίδι τους με άλλη πτήση.

Ένα ωραίο άρωμα μπορεί να κάνει μια γυναίκα να φαίνεται πραγματικά πιο ελκυστική στα μάτια των άλλων, υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές σύμφωνα με στοιχεία που παρουσίασαν στο επιστημονικό έντυπο PLoS One.

Φωτιά που σημειώθηκε σε αποθήκη στη νότια Σουηδία είχε ως αποτέλεσμα κονσέρβες με ρέγγες να εκραγούν και να προκαλέσουν... ψαρο-βροχή με μια όχι και τόσο ευχάριστη μυρωδιά. Αρκετές αεροπορικές εταιρείες έχουν απαγορεύσει τη μεταφορά της παστής ρέγγας, λέγοντας ότι πρέπει να θεωρούνται ως «πιθανώς εκρηκτικό υλικό».

Ανέβασε τους τόνους της αντιπαράθεσης με την νυν δημοτική αρχή ο Αρης Σπηλιωτόπουλος, λέγοντας ότι με τερτίπια νοικοκύρεψε τα οικονομικά της Αθήνας. Έκανε λόγο για εγκατάλειψη σε περιοχές της πόλης, σημειώνοντας: «Η μυρωδιά της κεντρικής Αθήνας είναι ούρα και κόπρανα». Κάλεσε δε τον Ν.Κακλαμάνη να αθροίσουν δυνάμεις.

Πάνω από 400 πύθωνες, κάποιους νεκρούς για μήνες και κάποιους ζωντανούς, βρήκε η Αστυνομία σε σπίτι δασκάλου στην Καλιφόρνια μετά από έφοδο. Οι γείτονες είχαν ειδοποιήσει την αστυνομία επειδή η ανυπόφορη μυρωδιά από το σπίτι είχε προκαλέσει υποψίες πως ο δάσκαλος μπορεί να είχε κρύψει πτώμα.

Διεθνής ομάδα ερευνητών πρόκειται να παρουσιάσει, τον Φεβρουάριο του 2014 και αργότερα το καλοκαίρι στο Κέμπριτζ, μια πρότυπη τεχνολογία που θα επιτρέπει την μετάδοση οσμών μέσω κινητού τηλεφώνου. Η συσκευή που ονομάστηκε Ophone χρησιμοποιεί ειδικές «κασέτες» σε μέγεθος γραμματοσήμου που μπορούν να καταγράψουν και να αναπαράγουν πλήθος από μυρωδιές.

Οι οσμές που έχουν συνδεθεί με επώδυνες εμπειρίες κάνουν τη μύτη να αντιδρά με τρόμο πριν καν προλάβει ο εγκέφαλος να αντιληφθεί το ερέθισμα, αποκαλύπτει μελέτη στο περιοδικό Science. Όπως φαίνεται, ακόμα και τα αισθητήρια όργανα μπορούν να μάθουν να αναγνωρίζουν τα τρομακτικά ερεθίσματα.

Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στο Nature Neuroscience, το 30% των υποδοχέων της όσφρησης στη μύτη διαφέρει μεταξύ δύο ανθρώπων. Το ποσοστό αυτό είναι πολύ μεγάλο αν κάποιος αναλογιστεί ότι ένας και μόνο υποδοχέας μπορεί να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίον το κάθε άτομο αντιλαμβάνεται τις οσμές.