καφέ

Υπό την πίεση της εσωτερικής αγοράς, αλυσίδες όπως οι Coffee Island, Γρηγόρης, Coffee Berry, Mikel εστιάζουν στο εξωτερικό

Αλεξάνδρα Παπαδημητρίου

Ο πρώην επικεφαλής της Inditex, Πάμπλο Ίσλα, γνωστός για τον ψηφιακό μετασχηματισμό της Zara, ετοιμάζεται να δώσει νέα πνοή στον ελβετικό κολοσσό τροφίμων

Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης του καφέ έχουν αυξηθεί κατά περίπου 50% από τις αρχές Αυγούστου

Η αρχή έγινε στη Ν. Κορέα, βρήκε μιμητή στη Γαλλία. Όλοι μπορούν να γράψουν ένα γράμμα και να το λάβει οι ίδιοι –ή κάποιος άλλος- στο μέλλον. Για την απόλαυση μιας συνήθειας που μάλλον έχει πεθάνει.

Αρχοντία Κάτσουρα

Εμπειρογνώμονες αναφέρουν ότι η χρήση βαρέων πυρομαχικών στην επίθεση της Δευτέρας στη Γάζα, που στοίχισε τη ζωή σε δεκάδες ανθρώπους, ενδέχεται να αποτελεί έγκλημα πολέμου

Σιμόνη Σωτηρέλη Παπαδοπούλου

Όταν η Θεσσαλία παραδειγματίζεται από την Ευρώπη για να μιλήσει για Εγκέφαλο, Εξωσωματική και... Ρομπότ στα Χωράφια.

Χρήστος Ράπτης

Ένα καφέ-μπαρ στη Βαρκελώνη έχει γίνει viral επειδή χρεώνει διαφορετικές τιμές ανάλογα με την ώρα που περνούν οι πελάτες στο τραπέζι τους.

Στράτος Ιωακείμ

Η νέα τάση του all in one, το ωράριο και γιατί τα περίπτερα είναι τα μεγάλα θύματα στη 15ετή «μάχη» της μικρής λιανικής – Ο ρόλος του καφέ

Ξανθή Γούναρη

Σύμφωνα με το ΓΕΜΗ η μία στις τρεις νέες επιχειρήσεις το 2024 αφορούσε εστίαση και εμπόριο - κυρίως καφέ και παντοπωλεία, μίνι-μάρκετ. Η επιχειρηματικότητα της «ανάγκης», ζει και βασιλεύει.

Αφροδίτη Τζιαντζή

Οργισμένοι οι επαγγελματίες της εστίασης.. Διατηρείται ο ΦΠΑ 13% σε καφέ take away - delivery. Aνατιμήσεις εν όψει

Ο αγαπημένος καφές μπορεί να σας στείλει και… στο νοσοκομείο.

«Ήταν ντόμπρος και ειλικρινής άνθρωπος, δεν άντεχε όμως ένα πράγμα...» λέει ο στενός συνεργάτης και φίλος της, κ. Ανδρέας Μαρτζάκλης - Στην ταινία «Στέλλα» ήταν ο πραγματικός εαυτός της

«Ο στόχος μου δεν ήταν τόσο το να βγάλω χρήματα όσο ένα ταξίδι αναζήτησης της ταυτότητας, του γούστου και του ανήκειν» λέει ο ιδιοκτήτης του viral café.

Από τη hipster καφετέρια της γωνίας μέχρι τον «τοίχο του Instagram» -το διαδίκτυο μας έχει ωθήσει προς ένα είδος παγκόσμιας πανταχού παρουσίας- αυτό το φαινόμενο της ομοιομορφίας θα ενταθεί μόνο.

Άλλος ο φόρος όταν σε σερβίρουν επί τόπου και άλλος όταν παίρνεις «πακέτο»

Μια περιήγηση που περιλαμβάνει από marzipan στην Εσθονία μέχρι pastel de nata στη Λισαβόνα, πάντα με τη συνοδεία μυρωδάτου καφέ. Μέρη συνύπαρξης που αξίζει να επισκεφτούμε έστω και νοητά.

Έφη Αλεβίζου

Ένα all day μοντέρνο καφενείο στου Ψυρρή δηλώνει ότι «παντού καλά είναι, στον Τράγο όμως είναι ακόμη καλύτερα».

Το Algerian Coffee Stores παραμένει στη θέση του στο Σόχο του Λονδίνου από το μακρινό 1887.

Νεκτάριος Δαργάκης

Αηδιαστικό!

«Ωριμάζει» το μέτρο το οποίο θα αποσκοπεί στο να μειωθεί το μέγεθος του κλάδου των «μαλακών» ναρκωτικών και να αντιμετωπιστεί η τουριστική όχληση

Απελευθερώσετε τον barista που κρύβετε μέσα σας, φτιάχνοντας τον τέλειο καφέ στο σπίτι σας

Από την παραγγελία με τους 4 καφέδες που έλαβε το κατάστημα στην Πιερία, μόλις ο ένας μπορεί να χαρακτηριστεί φυσιολογικός.

Διατηρεί σχεδόν άθικτη την αισθητική της εποχής ακμής του ως στέκι καλλιτεχνών, βασιλιάδων και διανοουμένων.

Η Αστυνομία συνεχίζει τις έρευνες για τον εντοπισμό του ένοπλου δράστη.

Σε κινητοποιήσεις και κλείσιμο των καταστημάτων προχωρά ο κλάδος της εστίασης, ζητώντας αντισταθμιστικά μέτρα