ζάχαρη

Λονδίνο: Ο περιορισμός των ζυμομυκήτων στη διατροφή μπορεί να αυξήσει το προσδόκιμο επιβίωσης κατά 50%, τουλάχιστον στην δροσοφίλη, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο PLoS Biology.

Νέα Υόρκη: Παρά τη διαδομένη άποψη ότι η ζάχαρη συμβάλλει στην αύξηση του κινδύνου εκδήλωσης διαβήτη, Αμερικανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι η ζάχαρη δεν είναι η κύρια αιτία εκδήλωσης της νόσου, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Λονδίνο: Οι επονομαζόμενες "υγιεινές" τροφές περιέχουν περισσότερο λίπος, αλάτι και ζάχαρη απ' ό,τι τα κοινά τρόφιμα, όπως καταγγέλλει η Ένωση Καταναλωτών της Βρετανίας, μέσα από σχετικό άρθρο του περιοδικού "Health Which".

Ρώμη: Η ζάχαρη δεν θα πρέπει να αντιπροσωπεύει ποσοστό μεγαλύτερο του 10% των προσλαμβανόμενων θερμίδων, ενώ η τακτική κατανάλωση φρούτων και λαχανικών θα πρέπει να αποτελέσει μέρος του καθημερινού διαιτολογίου, ώστε να αποφεύγονται οι χρόνιες ασθένειες.

Τα σχολικά κυλικεία αποτελούν συνήθως ένα μικρό παράδεισο για τους μαθητές. Τα παιδιά πολύ συχνά στις ώρες του διαλείμματος βρίσκουν την ευκαιρία να αγοράσουν διαφόρων ειδών "εύγεστες" τροφές, τις οποίες κατά κανόνα δεν επιτρέπεται να καταναλώνουν σε μεγάλες ποσότητες στο σπίτι. Ποιες μπορεί να είναι οι διατροφικές παγίδες που "κρύβουν" τα σχολικά κυλικεία, πώς θα είστε σίγουροι ότι το παιδί σας τρώει υγιεινά και ποια είναι τα μικρά μυστικά για να του ετοιμάσετε οι ίδιοι ένα εύγεστο σπιτικό κολατσιό;

Λονδίνο: "Μειώστε τα λίπη, όχι τη ζάχαρη εάν επιθυμείτε να χάσετε βάρος" παροτρύνει και δίνει "ζωοφόρο" ανάσα σε πολλές κυρίες, αλλά και κυρίους, νέα έρευνα που δημοσιεύεται στην έγκριτη επιστημονική επιθεώρηση International Journal of Obesity. Σύμφωνα με τους ερευνητές, η μειωμένη πρόσληψη ζάχαρης σε ένα πρόγραμμα δίαιτας, δεν φέρεται να σχετίζεται με την απώλεια βάρους.