διατροφή

Πρεσβευτής του πρώτου μαραθώνιου ενημέρωσης για τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής και ευαισθητοποίησης για την παιδική παχυσαρκία θα γίνει ο ελληνοαμερικανός υπερμαραθωνοδρόμος Dean Karnazes, ο οποίος θα αγωνιστεί για πρώτη φορά στην Ελλάδα στο «Navarino Challenge» που θα πραγματοποιηθεί από τις 18 έως τις 20 Οκτωβρίου 2013.

Η κατανάλωση ψαριών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να μειώσει το άγχος της μέλλουσας μητέρας, υποστηρίζουν βραζιλιάνοι επιστήμονες σε άρθρο τους στο επιστημονικό έντυπο PLOS ONE.

Μία ακόμη μεγάλη διάκριση απέσπασε πριν από λίγες ημέρες η Nestlé Ελλάς, στο πλαίσιο των φετινών δεύτερων σελφ σέρβις Εxcellence Αwards. Συγκεκριμένα, η Nestlé Ελλάς αναδείχθηκε νικήτρια της κατηγορίας «Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη-CSR-Άνθρωπος», η οποία επιβραβεύει βέλτιστες πρακτικές επιχειρήσεων όσον αφορά σε προγράμματα υποστήριξης προσωπικού και άλλων κοινωνικών ομάδων, αλλά και τη συμμετοχή σε πρωτοβουλίες πολιτών […]

Τα μικρά άγνωστα μυστικά των σταρ για να ελέγχουν το βάρος τους και να παραμένουν σε φόρμα. Φωτό: abacapress.com/Visual Hellas

Η κατανάλωση λιγότερων από πέντε μερίδων φρούτων και λαχανικών καθημερινά αυξάνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου, σύμφωνα με μεγάλη σουηδική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Μπορεί η βιομηχανία των καλλυντικών να βελτιώνει συνεχώς τη σύσταση και υφή των αντηλιακών προϊόντων, ωστόσο η φύση δεν παύει να διαθέτει τα απόλυτα «όπλα» κατά των επιβλαβών υπεριωδών ακτινών του ήλιου.

Ακόμη κι αν το παιδί σας αντιπαθεί το ψάρι, υπάρχουν πάντα τρόποι να το πείσουμε να το αγαπήσει!

Ζήσε φυσικά δραστήρια, διατήρησε αισιόδοξη στάση ζωής, τρώγε με σύνεση και διατήρησε δεσμούς με την κοινωνική σου ομάδα είναι το απόφθεγμα της καλής γήρανσης των κατοίκων της Ικαρίας, που αποτελεί και το κεντρικό θέμα της 10ης Πανελλήνιας Επιστημονικής Συνάντησης (11-14 Ιουλίου).

Η «δωδώνη», η μεγαλύτερη ελληνική εταιρεία παγωτού καλωσορίζει τη θερινή περίοδο με νέες και μοντέρνες γεύσεις, καθώς και προτάσεις για αυτούς που προσέχουν ιδιαίτερα τη διατροφή τους.

Τα άτομα που κάνουν διατροφή πλούσια σε δημητριακά ολικής άλεσης είναι λιγότερο πιθανό να εκδηλώσουν διαβήτη ή καρδιακή νόσο, σύμφωνα με ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Το καλοκαίρι όλα είναι πιο εύκολα, ακόμη και τα περιττά κιλά φεύγουν χωρίς να το καταλαβαίνουμε! Λάθος. Το καλοκαίρι είναι η εποχή που οι περισσότεροι στέλνουν «διακοπές» και την υγιεινή διατροφή τους, καταλήγοντας το Φθινόπωρο βαρύτεροι απ’ την Άνοιξη!.

Οι γυναίκες που προτιμούν συγκεκριμένα «υγιεινά λιπαρά» κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μειώνουν τον κίνδυνο απόκτησης παιδιού με αυτισμό, υποστηρίζει μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Epidemiology.

Ίσως δεν υπάρχει καλύτερος μήνας από τον Ιούλιο για να απολαύσετε τα διατροφικά «καλούδια» της φύσης, που θα σας κρατήσουν δροσερούς τις καυτές καλοκαιρινές ημέρες. Διαλέξαμε και σας παρουσιάζουμε πέντε χαρακτηριστικά φρούτα και λαχανικά του Ιουλίου που θα αναβαθμίσουν τη διατροφή και την υγεία σας.

Τα άτομα που αναφέρουν ότι τρώνε κυρίως κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας πριν διαγνωστούν με καρκίνο του παχέος εντέρου, είναι πιθανότερο να αποβιώσουν κατά την διάρκεια των επόμενων οκτώ ετών, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Oncology.

Ακόμα κι αν ανήκετε στις γυναίκες που δεν είχαν ποτέ αγχωθεί για τη διατροφή τους, τώρα που είστε έγκυος ξέρετε πως αυτά που τρώτε έχουν μεγαλύτερη σημασία από ποτέ. Εμείς, σας αποκαλύπτουμε μερικά μικρά «μυστικά» που θα σας βοηθήσουν.

Οι ραφιναρισμένοι υδατάνθρακες προκαλούν λιγούρες σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Μεγάλη ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο British Medical Journal καταλήγει στο συμπέρασμα ότι οι γυναίκες που καταναλώνουν περισσότερα ω-3 λιπαρά οξέα, τρώγοντας ψάρια, διατρέχουν μικρότερο κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του μαστού.

Οι διατροφικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθείτε για όσο καιρό θηλάζετε το μωρό σας.

Με τα πλάνα των διακοπών να έχουν ήδη καταστρωθεί, η σκέψη να βγούμε όμορφοι και αδύνατοι στην παραλία, κάνουν τις δίαιτες το δημοφιλέστερο θέμα προς συζήτηση όπου σταθούμε. Βάζουμε λοιπόν στο «μικροσκόπιο» τρεις δημοφιλείς δίαιτες και αναλύουμε τα θετικά και τα αρνητικά τους.

Τα αβγά είναι ένας εύκολος τρόπος να ενισχύσουμε την διατροφή μας με βιταμίνες του συμπλέγματος Β, πρωτεΐνη και άλλα θρεπτικά συστατικά. Και ενώ είναι γνωστή η επιστημονική διχογνωμία για την επίδραση τους στην υγεία της καρδιάς, οι περισσότεροι επιστήμονες συμφωνούν ότι σε μια υγιεινή διατροφή τα αβγά έχουν τη δική τους θέση.

Με επιτυχία στέφθηκαν τα σεμινάρια μαγειρικής, ειδικά σχεδιασμένα για τους ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα, που διοργανώθηκαν από την Ελληνική Εταιρεία Αντιρρευματικού Αγώνα και του Συλλόγου Ρευματοπαθών Κρήτης, υπό την καθοδήγηση του σεφ Λευτέρη Λαζάρου.

Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά είναι ο καλύτερος τρόπος να καταπολεμήσετε ή να προλάβετε πολλές χρόνιες παθήσεις, να διατηρείτε πάντα ένα υγιές βάρος και φυσικά να απολαμβάνετε μια καλύτερη ζωή για περισσότερα χρόνια.

Κάθε μαμά που σέβεται τον εαυτό της, έχει μία σκέψη στο μυαλό της: Να εξασφαλίσει στα παιδιά της το καλύτερο δυνατό για την ανάπτυξή τους!

Τα άτομα που κάνουν δίαιτες εξαιρετικά περιορισμένες σε θερμίδες, είναι πιθανότερο να εκδηλώσουν χολολιθίαση, συγκριτικά με άτομα που κάνουν μια συνήθη υποθερμιδική διατροφή, αποφαίνονται σουηδοί επιστήμονες.

Οι άνδρες που τρώνε πολλά φυτικά λιπαρά, όπως ελαιόλαδο, ενδεχομένως να μειώνουν τον κίνδυνο εξάπλωσης του καρκίνου του προστάτη, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο JAMA Internal Medicine.