γεύση

Το καρέ είναι το κομμάτι από τα πλευρά του ζώου και μαγειρεύεται συνήθως στον φούρνο ολόκληρο, με κόκαλο ή χωρίς

Χρησιμοποιήστε ελληνικό τυρί τύπου σεβρ που φτιάχνεται με γαλλική τεχνική και ντόπιο γάλα

Βρετανοί ερευνητές βρήκαν έναν έξυπνο τρόπο να κάνουν υγιεινότερα πολλά από τα καπνιστά τρόφιμα και έτσι να συνδυάσουν «το τερπνόν μετά του ωφελίμου», σύμφωνα με στοιχεία που παρουσίασαν στο επιστημονικό έντυπο Journal of Agricultural and Food Chemistry και παρουσιάστηκαν στο 255ο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Χημικών.

Αμερικανοί επιστήμονες κατάφεραν για πρώτη φορά να παράγουν μπίρα χωρίς λυκίσκο και χωρίς να επηρεαστεί γευστικά το προϊόν, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσαν στο Science.

Βρετανική μελέτη καταλήγει σε ενδιαφέροντα συμπεράσματα για τους παράγοντες που συντελούν στη διάβρωση των δοντιών, υπογραμμίζοντας ότι δεν έχει σημασία μόνο τι τρώμε και πίνουμε, αλλά και πως τρώμε και πίνουμε.

Τσικνοπέμπτη, η χαρά του έλληνα καλοφαγά! Τα κρεατικά έχουν την τιμητική τους στο τραπέζι και μαζί τους φυσικά και το αλκοόλ αφού σίγουρα όλοι θα πιούμε ένα ποτηράκι. Καλά είναι, όμως, να θυμόμαστε πάντα την ρήση «παν μέτρον άριστον».

Πόσο εύκολο είναι να γίνει περιζήτητο ένα από τα πιο πρακτικά πιάτα της Ελλάδας, το «φαγητό που ετοιμάζει η Ελληνίδα μητέρα για να φροντίσει ολόκληρη την οικογένεια», το ταπεινό, αλλά εξόχως νόστιμο παστίτσιο;

Τι κοινό έχουν ο Μπιλ Γκέιτς, ο Ρίτσαρντ Μπράνσον και ο Λεονάρντο Ντι Κάπριο; Εκτός ότι είναι βαθύπλουτοι και διάσημοι, και οι τρεις υποστηρίζουν το «εναλλακτικό κρέας», ένα fake κρέας που δηλώνουν ότι έχει όλη τη γεύση του κρέατος αλλά η παρασκευή του προϊόντος δεν προκαλεί κανένα περιβαλλοντικό πρόβλημα από αυτά που προκύπτουν από την παραδοσιακή εκτροφή των βοοειδών.

Όπως έχει ήδη ανακοινωθεί, η BMW σχεδιάζει τα επόμενα ηλεκτρικά της βήματα για τα οποία, την πρώτη γεύση θα αναλάβει να δώσει ένα νέο μεγάλο SUV το οποίο θα παρουσιαστεί σε πρωτότυπη μορφή εντός του 2018.

Βότκα μοναδικής ποιότητας θα κάνει σύντομα την εμφάνισή της στην αγορά των οινοπνευματωδών ποτών ενημερώνει η εφημερίδα Izvestia. Το πιθανότερο είναι να κυκλοφορήσει στην αγορά το 2019.  Η νέα βότκα θα πρέπει να έχει απαλή γεύση και το χαρακτηριστικό άρωμα της γνήσιας βότκας. Ο οινοπνευματικός βαθμός του αποστάγματος θα είναι 40%. Χάριν συγκρίσεως, η συνήθης βότκα έχει οινοπνευματικό βαθμό μεταξύ 37,5% και 56%.

Τον καλύτερο τρόπο να διαφημίσει το νέο του εστιατόριο στην αλυσίδα που διαθέτει βρήκε ένας άντρας από την Ελβετία. Όχι, δεν βγήκε στον δρόμο να κεράσει τους περαστικούς, ούτε χάρισε δωρεάν γεύματα στο μαγαζί του για να προσελκύσει κόσμο. Έκανε κάτι λίγο... πιο σύνθετο. Τι; Το έστειλε στο «διάστημα»!

Η ιαπωνική φίρμα δίνει μια γεύση από το αγωνιστικό πρωτότυπο με το οποίο θα λάβει μέρος τη νέα σεζόν του παγκόσμιου πρωταθλήματος αντοχής.

Η κινναμαλδεΰδη, έναν αιθέριο έλαιο που δίνει στην κανέλα την χαρακτηριστική της γεύση ενεργοποιεί θερμογενετικές και μεταβολικές αντιδράσεις στα λιποκύτταρα και έτσι συντελεί στην απώλεια βάρους, υποστηρίζουν ερευνητές του Ινστιτούτου Επιστημών Υγείας στο Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν.

...

Επιστήμονες του ερευνητικού ινστιτούτου VB στο Βέλγιο υποστηρίζουν ότι εντόπισαν το γονίδιο που δίνει στο κρασί και την μπίρα την γεύση και το άρωμα τους. Η ανακάλυψη εκτιμάται ότι μπορεί να οδηγήσει σε νέα ποιοτικότερα είδη κρασιού και μπίρας.

...

Η Jeep δίνει μια γεύση από την σχεδίαση της νέας γενιάς του Wrangler η οποία θα πραγματοποιήσει την πρεμιέρα της στα τέλη Νοεμβρίου.

Η γερμανική φίρμα δίνει μια γεύση από την νέα γενιά του επαγγελματικού της μοντέλου το οποίο αναμένεται το 2018.

Η Εθνική Ανδρών επέστρεψε στην Ελλάδα από την Κωνσταντινούπολη μετά την ολοκλήρωση των υποχρεώσεών της στο Ευρωμπάσκετ 2017. Ο ομοσπονδιακός τεχνικός, Κώστας Μίσσας, σε δηλώσεις του κατά την άφιξη στο αεροδρόμιο, τόνισε πως η διοργάνωση του άφησε μια γλυκόπικρη γεύση, ενώ αναφέρθηκε και στους λογους που έκανε τόσο μικρό rotation στην ήττα από την Ρωσία στα προημιτελικά της διοργάνωσης.

Αμερικανοί ερευνητές ανακάλυψαν ότι τα άτομα με εξασθενημένη γεύση τείνουν να επιλέγουν πιο γλυκά και πιθανόν με περισσότερες θερμίδες τρόφιμα, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο Appetite.

Η Mitsubishi θα αποκαλύψει το νέο Crossover στην Ινδονησία. Το νέο μοντέλο θα συνδυάζει την άνεση και ευελιξία της ευελιξία ενός MPV με τις επιδόσεις, την αντοχή και τη στιβαρότητα ενός SUV.

Η έρευνα, η αρθρογραφία και γενικά η πληροφορία γύρω από τη διατροφή συνηθίζει να εστιάζει στα θρεπτικά συστατικά των τροφών αλλά και στην επίδραση που έχει η κατανάλωσή τους στην υγεία μας. Όμως θα πρέπει να παραδεχτούμε ότι η διατροφή, εκτός από θρέψη αποτελεί και τέρψη. Επιλέγουμε ένα τρόφιμο, όχι μόνο για τα θρεπτικά οφέλη του αλλά και για τη γεύση του!

Μεξικανοί και Αμερικανοί παραγωγοί μπίρας αποφάσισαν να παρουσιάσουν τον πρόεδρο Τραμπ, ως έναν μουσικό μαριάτσι με θήκη όπλου στην ετικέτα μίας νέας μπίρας. Έτσι ο Αμερικανός Πρόεδρος παρουσιάζεται ως καρικατούρα κατηφής, φοράει σομπρέρο, ενώ το παντελόνι του συγκρατεί ζώνη με τη σβάστικα.

Μια πρώτη γεύση από το Kona έδωσε στη δημοσιότητα η Hyundai, που θα τοποθετηθεί στην κατηγορία των κόμπακτ SUV.

Ο Λουμίδης Παπαγάλος χωρίς καφεΐνη χαρίζει στους λάτρεις του ελληνικού καφέ την αγαπημένη γεύση και το αξεπέραστο άρωμα... και χωρίς καφεΐνη!