Διατροφή

Ουάσιγκτον: Ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να σας προσφέρει πολλά περισσότερα από το να αφυπνίσει τις αισθήσεις, ίσως συμβάλλει στην πρόληψη της πιο κοινή μορφής καρκίνου του ήπατος, σύμφωνα με ιαπωνική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of the National Cancer Institute.

Αθήνα: Αποσύρονται από την ελληνική αγορά σάλτσες που περιέχουν την καρκινογόνο χρωστική ουσία Sudan 1. Από τα ράφια των σούπερ μάρκετ έχουν αποσυρθεί δύο προϊόντα, ενώ στον κατάλογο των απαγορευμένων τροφίμων προστέθηκε ακόμη μία σάλτσα που χρησιμοποιεί γνωστή αλυσίδα εστιατορίων.

Νέα Υόρκη: Τελικά δεν έχει σημασία πόσους υδατάνθρακες καταναλώνουμε αλλά τι είδους υδατάνθρακες, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Epidemiology.

Λονδίνο: Ένα συστατικό στοιχείου του καρότου ίσως μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Ουάσιγκτον: Μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες και λαχανικά μειώνει τη χοληστερόλη όσο και η λήψη στατίνων, σύμφωνα με καναδική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Νέα Υόρκη: Ένα γονίδιο που κωδικοποιεί την πρωτεΐνη λιπίνη φαίνεται να προάγει την παχυσαρκία στα ποντίκια, ακόμα και όταν η πρόσληψη τροφής παραμένει σταθερή, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Cell Metabolism.

Λονδίνο: Μυστηριώδη συστατικά της μη αλκοολούχας μπίρας ίσως προστατεύουν τον οργανισμό από τον καρκίνο, όπως τουλάχιστον διαπιστώθηκε σε πειράματα που έγιναν σε ποντίκια.

Βρυξέλλες: Το μείγμα των κοινοτικών οδηγιών που αφορούν στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών και το οποίο ορίζει απαγόρευση διαφήμισης προϊόντων καπνού, μαζικούς περιορισμούς στην προβολή αλκοολούχων ποτών και αυστηρές προδιαγραφές ως προς την παρουσίαση των επιδράσεων που έχουν στην υγεία των πολιτών διάφορα τρόφιμα, πρόκειται να επεκταθεί και να συμπεριλάβει και τη διαφήμιση τροφίμων με πολλά λιπαρά ή ζάχαρη.

Νέα Υόρκη: Το χαμομήλι μπορεί να προστατεύσει τον οργανισμό από ένα εύρος ασθενειών περιλαμβανομένου του κρυολογήματος και των επώδυνων μυϊκών συσπάσεων της μήτρας, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Σικάγο: Τελικά οι δίαιτες πλούσιες σε λαχανικά και φρούτα δεν προστατεύουν τον οργανισμό από τον καρκίνο του μαστού ενώ η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κόκκινου κρέατος ίσως αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης άλλων μορφών καρκίνου, σύμφωνα με δυο νέες μελέτες που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Medical Association.

Η σημασία της διατροφής είναι ένα θέμα πολυσυζητημένο που μας απασχολεί όλους. Ίσως όμως, δεν έχουμε κατανοήσει μερικές βασικές αρχές που πρέπει να ακολουθούμε.
Κάθε πότε θα πρέπει να τρώμε; Ποιες είναι οι τροφές που πρέπει να περιλαμβάνουν τα βασικά γεύματα της ημέρας ώστε να μας χαρίζουν ενέργεια χωρίς να επιβαρύνουν τον οργανισμό μας;

Νέα Υόρκη: Μια μεγάλη βόλτα πριν από ένα πλούσιο γεύμα φαίνεται ότι μειώνει τις αρνητικές επιπτώσεις της αυξημένης πρόσληψης λίπους στη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων, σύμφωνα με μικρή βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American College of Cardiology.

Λονδίνο: Η υποθερμιδικές δίαιτες ίσως συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου εκδήλωσης της νόσου Πάρκινσον, σύμφωνα με νεότερη αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Proceedings of the National Academy of Sciences.

Νέα Υόρκη: Το αλκοόλ βοηθά τον καρκίνο να εξελιχθεί προάγοντας τη ανάπτυξη των αιμοφόρων αγγείων που τρέφουν τον όγκο, σύμφωνα με νεότερα στοιχεία που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο Cancer.

Λονδίνο: Τα άτομα που πάσχουν από ορθοστατική υπόταση μπορεί να ωφεληθούν από δυο ποτήρια νερό, τα οποία αποδεικνύεται ότι συμβάλλουν στην αύξηση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο The Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry.

Λονδίνο: Το μέλι και ο βασιλικός πολτός ενδεχομένως να προστεθούν στο ιατρικό «οπλοστάσιο» κατά του καρκίνου, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the Sciences of Food and Agriculture.

Νέα Υόρκη: Το μεταβολικό σύνδρομο φαίνεται ότι είναι λιγότερο συχνό μεταξύ των ατόμων που καταναλώνουν μέτριες ποσότητες αλκοόλ, σύμφωνα με νεότερη αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση σχετικά μεγάλων ποσοτήτων κόκκινου κρέατος σε ημερήσια βάση φαίνεται να αυξάνει τον κίνδυνο ρευματοειδούς αρθρίτιδας σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Arthritis and Rheumatism.

Νέα Υόρκη: Η μετριοπαθής κατανάλωση αλκοόλ, δηλαδή ένα με δυο ποτά ημερησίως, φαίνεται ότι μειώνει τον σχηματισμό αθηρωματικών πλακών στις στεφανιαίες αρτηρίες οι οποίες διοχετεύουν αίμα στην καρδιά, σύμφωνα με νεότερα ερευνητικά στοιχεία, τα οποία εξηγούν γιατί η μέτρια χρήση αλκοόλ σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνος καρδιακής νόσου.

Λονδίνο: Ένα συστατικό της σοκολάτας μπορεί να είναι πιο αποτελεσματικό από πολλά γνωστά φάρμακα κατά του επίμονου βήχα, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο FASEB Journal.