Διατροφή

Νέα Υόρκη: Η μεσογειακή διατροφή φαίνεται να προλαμβάνει την καρδιακή νόσο και είναι ιδιαίτερα επωφελής για τους πάσχοντες από διαβήτη, σύμφωνα με αυστραλιανή μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Νέα Υόρκη: Νέα βρετανική μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση πολλών τροφίμων που είναι πλούσια σε ω-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα υγιεινά λιπαρά που εντοπίζονται σε τρόφιμα όπως τα ψάρια και τα καρύδια, ενδεχομένως να μειώνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης ορθοκολικού καρκίνου.

Νέα Υόρκη: Οι δίαιτες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι περισσότερο αποτελεσματικές από άλλες διατροφικές στρατηγικές για τα υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος και να βελτιώσουν τα επίπεδα της χοληστερόλης τους, σύμφωνα με στοιχεία της ιατρικής βιβλιογραφίας.

Νέα Υόρκη: Η διατροφή με χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο όχι μόνο βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, αλλά φαίνεται να συντελεί και στην ίαση της ακμής, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Νέα Υόρκη: Εκχύλισμα κολοκύθας έχει επιδράσεις όμοιες με της ινσουλίνης και μπορεί να βοηθήσει τους διαβητικούς να διατηρούν υπό έλεγχο τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, σύμφωνα με ζωική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the Science of Food and Agriculture.

Λονδίνο: Ο συνδυασμός των φαρμάκων με τις κατάλληλες τροφές μπορεί να βελτιώσει την αποτελεσματικότητα των πρώτων και να μειώσει το κόστος θεραπείας των ασθενών, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Oncology.

Αθήνα: Αναστέλλεται η χρήση της χρωστικής ουσίας E128 σε τρόφιμα και η διάθεση στην αγορά τροφίμων που την περιέχουν. Ωστόσο, τα προϊόντα κρέατος που περιέχουν τη χρωστική και τα οποία διατέθηκαν στην αγορά πριν από την ημερομηνία έναρξης ισχύος του σχετικού κανονισμού της ΕΕ, μπορούν να διατίθενται στην αγορά έως την ημερομηνία λήξης.

Λονδίνο: Η κατανάλωση 0.473 λίτρα γάλακτος την ημέρα μπορεί να προστατεύσει τους άνδρες από τον διαβήτη και την καρδιακή νόσο, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Epidemiology and Community Health.

Νέα Υόρκη: Τα άτομα των οποίων η διατροφή περιέχει άφθονα τρόφιμα με αντιοξειδωτικές ουσίες μπορεί να προστατεύονται από οστικές αλλαγές που σχετίζονται με την οστεοαρθρίτιδα γόνατος, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Arthritis Research and Therapy.

Νέα Υόρκη: Για τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη τύπου ΙΙ, ίσως δεν έχει σημασία αν μειώσουν τα λιπαρά ή τους υδατάνθρακες, αρκεί να χάσουν βάρος, σύμφωνα με μικρή μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Νέα Υόρκη: Τα αποτελέσματα μεγάλης βρετανικής μελέτης επιβεβαιώνουν τη σχέση μεταξύ επιπέδων φυλλικού οξέος και κατάθλιψης, σύμφωνα με σχετικό δημοσίευμα στο επιστημονικό έντυπο Journal of Epidemiology and Community Health.

Νέα Υόρκη: Οι ισοφλαβόνες δεν μπορούν από μόνες τους να βελτιώσουν τον έλεγχο του σακχάρου ή να μειώσουν τους παράγοντες κινδύνου καρδιακής νόσου στις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες με διαβήτη τύπου ΙΙ, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Λονδίνο: Τα οργανικά φρούτα και λαχανικά μπορεί να είναι καλύτερα από τα συμβατικά ανεπτυγμένα, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Ασουνσιόν: Ένα μικρό βότανο που φυτρώνει στη βορειοδυτική Παραγουάη ίσως αποδειχθεί το «ιερό δισκοπότηρο» της βιομηχανίας τροφίμων. Η στέβια, παραδοσιακό γλυκαντικό των αυτοχθόνων Γουαρανών, είναι 300 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη, χωρίς καθόλου θερμίδες.

Νέα Υόρκη: Η υιοθέτηση μιας διατροφής πλούσιας σε δημητριακά ολικής άλεσης, λαχανικά και φυτικές ίνες με παράλληλη μείωση του κόκκινου κρέατος και των λιπαρών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση χαμηλών δόσεων πλούσιας σε πολυφαινόλη μαύρης σοκολάτας φαίνεται να μειώνει την αρτηριακή πίεση και να βελτιώνει τη σύνθεση του αγγειοδιασταλτικού νιτρικού οξειδίου, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Medical Association.

Νέα Υόρκη: Ο θηλασμός μπορεί να έχει πολλά οφέλη για την υγεία των βρεφών, αλλά τελικά η προστασία από την παχυσαρκία μάλλον δεν συγκαταλέγεται μεταξύ αυτών, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Πολλές φορές έχουμε αναφερθεί στη σημασία της ισορροπημένης διατροφής για την καλή λειτουργία του οργανισμού μας. Φυσικά, όλοι προσπαθούμε να προσαρμόσουμε τις συμβουλές των ειδικών στα δικά μας μέτρα και σταθμά, συχνά χωρίς επιτυχία. Αυτό ίσως εν μέρει να οφείλεται στο ότι υποτιμάμε την αξία του πρώτου γεύματος της ημέρας, του πρωινού.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση άφθονων δημητριακών ολικής άλεσης συντελεί στη διατήρηση υγιών αρτηριών και πιθανόν στην πρόληψη της καρδιακής νόσου και του εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Νέα Υόρκη: Η μείωση της ενεργειακής πυκνότητας της διατροφής βοηθά τις παχύσαρκες γυναίκες να μειώσουν το προσλαμβανόμενο λίπος και να προσθέσουν περισσότερα φρούτα και λαχανικά, χάνοντας βάρος, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.