Διατροφή

Όλα τα τρόφιμα, τα οποία περιέχουν υδατάνθρακες (αμυλούχα τρόφιμα, όσπρια, δημητριακά, γάλα, φρούτα και λαχανικά) αυξάνουν τη γλυκόζη (σάκχαρο) του αίματος.

Η σωστή διατροφή και η διατροφική θεραπεία είναι ένα καθοριστικό κομμάτι στην αποτελεσματική αντιμετώπιση του σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ.

Ο σακχαρώδης διαβήτης ειναι μαι χρόνια πάθηση. Χαρακτηρίζεται από αύξηση του σακχάρου του αίματος που οφείλεται στην πλήρη έλλειψη (τύπου Ι) ή σε μειωμένη (τύπου ΙΙ) παραγωγή ινσουλίνης από το πάκρεας.

Λονδίνο: Η κατανάλωση αμυγδάλων βοηθά τον ανθρώπινο οργανισμό να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις από ιούς, όπως του κοινού κρυολογήματος και της γρίπης, σύμφωνα με νέα βρετανο-ιταλική έρευνα.

Νέα Υόρκη: Η παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή, μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη στη μέση ηλικία, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Το φασκόμηλο ή λατινικά Salvia officinalis L, εμπεριέχει πλειάδα βιοενεργών συστατικών όπως καμφορά (14-37%), άλφα- και βήτα-καρυοφυλλένιο, ροσμαρινικό οξύ, χλωρογενικό οξύ, διτερπένια και φλαβονοειδή όπως η ισχυρά αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη λουτεολίνη.

Το τσάι του βουνού που ανήκει στην οικογένεια των χειλανθών φυτών και το γένος Σιδηρίτις (sideritis sp.), εμπεριέχει τρεις φυτοχηµικές οµάδες με έντονη βιοχημική δράση: φλαβονοειδή, διτερπένια και συγκεκριμένα πτητικά συστατικά.

Το νάτριο (συστατικό του αλατιού) είναι απαραίτητο για τον οργανισμό μας σε συγκεκριμένα μικροποσά. Η κατανάλωση μεγαλύτερων ποσοτήτων όμως, μπορεί να αποβεί επιζήμια για την υγεία.

Μην έχετε στο μυαλό σας «απαγορευμένα» τρόφιμα γιατί είναι τα πρώτα τα οποία θα αναζητήσετε σε μια στιγμή αδυναμίας. Δεν υπάρχουν «κακά τρόφιμα» υπάρχει κακή διατροφή.

«Βουλιάζει» χρόνο με το χρόνο η Κρήτη κάτω από το βάρος των πιο παχύσαρκων σε Ελλάδα και Ευρώπη κατοίκων της. Δεν πρόκειται για λογοπαίγνιο αλλά για μια σκληρή πραγματικότητα, καθώς τα τελευταία 40 χρόνια (1970-2010) ο μέσος όρος βάρους των κατοίκων της Κρήτης αυξήθηκε κατά 20 κιλά.

Θεσσαλονίκη: Αν κάνετε διατροφή απώλειας βάρους και ξαφνικά διαπιστώσετε ότι δεν χάνετε πλέον βάρος μην ανησυχήσετε, απλά συνεχίστε τη δίαιτα. Το φαινόμενο «πλατό», παρατηρείται στο 87% των ατόμων που ακολουθούν υποθερμιδική διατροφή.

Νέα Υόρκη: Αμερικανική έρευνα υποστηρίζει ότι η έκθεση στο τεχνητό φως κατά τη διάρκεια της νύχτας, τροποποιεί τον μεταβολισμό και συντελεί σε αύξηση του βάρους, ακόμα κι αν δεν αυξάνεται η ποσότητα τροφής που καταναλώνει κάποιος κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Η μαγειρική παρασκευή μπορεί να αναδείξει ή να υποβαθμίσει τη διαθρεπτική αξία των τροφών, αναλόγως τη μέθοδο που χρησιμοποιούμε ή/και το χρόνο θερμικής επεξεργασίας.

Η προσπάθεια για ισορροπημένη διατροφή δεν σημαίνει αποκλεισμό από κοινωνικές εκδηλώσεις. Το θέμα είναι να μάθετε να λειτουργείτε και όχι να τις αποφεύγετε.

Είναι απαραίτητη η κατανάλωση μικρών ενδιάμεσων σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας και μεταξύ των κυρίως γευμάτων, υπό μορφή φρούτων, γαλακτοκομικών, σάντουιτς, κουλούρι Θεσσαλονίκης κ.α..

Το πρωινό αποτελεί ίσως το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας και αναπόσπαστο κομμάτι ενός σωστού και ισορροπημένου διαιτολογίου, καθώς παρέχει στον οργανισμό την απαιτούμενη ενέργεια και τα βασικά θρεπτικά συστατικά.