Ο καφές παχαίνει;
Ο καφές, εφόσον δεν εμπεριέχει ζάχαρη και γάλα, αποδίδει ελάχιστες θερμίδες και γιαυτό δικαίως θεωρείται πως δεν συνεισφέρει αρνητικά στο αδυνάτισμα.
Δευτέρα 12 Ιανουαρίου 2026
21o Αθήνα
Διατροφή
Διατροφή: Όλες οι ειδήσεις
Τα ευεργετικά φιστίκια
Τα φιστίκια (αράπικα - Αιγίνης) είναι εξαιρετικές πηγές δύο βιταμινών του συμπλέγματος Β, της νιασίνης και του φυλλικού οξέος.
Τι σημαίνει «χημική δίαιτα»;
Τόσο στην ελληνική όσο και στην ξένη επιστημονική βιβλιογραφία ο όρος «χημική δίαιτα» δεν υφίσταται.
Η βιταμίνη Ε αυξάνει το ενδεχόμενο αιμορραγικού, αλλά μειώνει τον κίνδυνο ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου
Λονδίνο: Οι άνθρωποι που παίρνουν βιταμίνη Ε, έχουν αυξημένο κίνδυνο να εμφανίσουν αιμορραγία στον εγκέφαλο, αλλά ελαφρώς μικρότερο κίνδυνο για ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο, σύμφωνα με νέα αμερικανο-γαλλική μελέτη.
Ασφαλή για κατανάλωση τα προϊόντα από κλωνοποιημένα ζώα, αποφαίνονται Βρετανοί εμπειρογνώμονες
Λονδίνο: Το κρέας και το γάλα κλωνοποιημένων ζώων και των απογόνων τους είναι παρόμοια με τα συμβατικά προϊόντα και μπορούν να καταναλώνονται χωρίς κίνδυνο, αποφάνθηκε ομάδα εμπειρογνωμόνων της βρετανικής κυβέρνησης.
Την ιδανική δίαιτα, υποστηρίζουν ότι σχεδίασαν Δανοί επιστήμονες
Ουάσινγκτον: Δανοί ερευνητές καθόρισαν την ιδανική δίαιτα κατά της πρόσληψης βάρους: πλούσια σε πρωτεΐνες και φτωχή σε γλυκίδια, σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε οκτώ ευρωπαϊκές χώρες, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο New England Journal of Medicine.
Αποφυγή της φρουκτόζης συστήνουν οι ιατροί στους πάσχοντες από διαβήτη
Θεσσαλονίκη: Επικίνδυνη για τους διαβητικούς είναι η φρουκτόζη, διότι αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου και τριγλυκεριδίων στο αίμα ενώ είναι πιθανόν να αυξάνει και την αρτηριακή πίεση.
Ο περιορισμός του αλατιού στα τρόφιμα θα συντελούσε σε 18% μείωση των καρδιαγγειακών επεισοδίων
Λονδίνο: Η δια νόμου υποχρέωση των βιομηχανιών τροφίμων να περικόψουν το ποσοστό αλατιού που περιέχεται στα προϊόντα τους, μπορεί να μειώσει μέχρι και 18%, τα περιστατικά εμφραγμάτων και εγκεφαλικών επεισοδίων, σύμφωνα με αυστραλιανή έρευνα.
Νεφρικές και καρδιολογικές επιπλοκές μπορεί να προκαλέσει στέλεχος του κολοβακτηριδίου
Λονδίνο: Η λοίμωξη με το στέλεχος E.coli O157, που συνήθως υπάρχει σε αλλοιωμένα τρόφιμα, αυξάνει τον κίνδυνο, εκτός της σοβαρής γαστρεντερίτιδας, εμφάνισης εξίσου σοβαρών προβλημάτων στην καρδιά και τους νεφρούς, σύμφωνα με μια νέα καναδική μελέτη.
Οξειδωτικό στρες: Αντιμετωπίστε το τρώγοντας
Κέικ αποκατάστασης «Feed Back» και αλεύρι με εκχύλισμα σταφυλιού προτείνουν οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας για την καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες, που μπορεί να οδηγήσει σε παθολογικές καταστάσεις, επιβαρυντικές για την υγεία.
Η Μεσογειακή Διατροφή μέρος της ‘Αυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας
Θεσσαλονίκη: Μια θέση στον κατάλογο της UNESCO για την 'Αυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας κατέχει η μεσογειακή διατροφή.
Το σέλινο «ασπίδα προστασίας» έναντι της απώλειας μνήμης
Νέα Υόρκη: Μια ουσία που περιέχεται σε υψηλές ποσότητες στο σέλινο, μπορεί να καταπολεμήσει την απώλεια της μνήμης που παρατηρείται με την πάροδο της ηλικίας, σύμφωνα με νέα αμερικανική έρευνα.
Ο θόρυβος αμβλύνει τη γεύση
Λονδίνο: Bρετανική έρευνα για πρώτη φορά διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι τείνουν να χάνουν την αίσθηση της γεύσης τους, όταν ακούνε συνεχώς το διάχυτο θόρυβο που υπάρχει μέσα στην καμπίνα του αεροσκάφους.
Η ισορροπημένη διατροφή προλαμβάνει και αντιμετωπίζει τον σακχαρώδη διαβήτη
Αθήνα: Το θέµα τόσο της φετινής Παγκόσµιας Ηµέρας Διαβήτη (14 Νοεμβρίου), όσο και των εποµένων ετών έως και το 2013, αφορά την εκπαίδευση και τη πρόληψη του Σακχαρώδη Διαβήτη. Όπως όλα τα επιστηµονικά στοιχεία συνηγορούν, η ισορροπηµένη διατροφή αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο πρόληψης αλλά και αντιµετώπισης του διαβήτη.
Γλυκά
Ο πάσχων από σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ δεν σημαίνει απαραιτήτως ότι πρέπει να αποφεύγει να τρώει γλυκά. Σας προτείνουμε τέσσερις συνταγές που θα ικανοποιήσουν την λαχτάρα σας για γλυκό.
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442