Διατροφή

Λονδίνο: Η βρετανική κυβέρνηση δεσμεύτηκε τη Δευτέρα απέναντι στους Ευρωπαίους εταίρους της για μεγαλύτερη διαφάνεια αναφορικά με την επιδημία του αφθώδους πυρετού που πλήττει τη χώρα.

Λονδίνο: Ομάδα ερευνητών από το UC Davis School of Medicine διατείνεται ότι η καθημερινή κατανάλωση χυμού μήλων μειώνει την πιθανότητα καρδιοπάθειας. Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα φυτικά συστατικά που περιέχονται στο χυμό του φρούτου διασπούν την LDL (κακή) χοληστερόλη, η οποία ευθύνεται για τη δημιουργία αθηρωματικών πλακών, που οδηγούν στην αθηροσκλήρυνση. Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο Journal of Medicinal Food.

Θεσσαλονίκη: Σύσκεψη για τον έλεγχο των τροφίμων και την ομαλή λειτουργία της αγοράς πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα στη νομαρχία Θεσσαλονίκης, υπό την προεδρία του νομάρχη Κώστα Παπαδόπουλου.

Λονδίνο: Νέα έρευνα του National Heart Lung and Blood Institute κατέληξε στο συμπέρασμα πως η κατανάλωση αλατιού στο φαγητό ενδέχεται να αποβεί μοιραία ακόμη και για τους ανθρώπους που δεν υποφέρουν από υπέρταση, καθώς μερικοί οργανισμοί εμφανίζουν μια ανεξήγητη ευαισθησία που οδηγεί στην κατακράτηση του αλατιού από τα νεφρά. Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο περιοδικό της αμερικανικής καρδιολογικής εταιρείας Hypertension.

Αθήνα: Φραγμούς στην καλλιέργεια των γενετικά τροποποιημένων φυτών (ΓΤΦ) στην Ελλάδα προτείνει σε πόρισμά της η Εθνική Επιτροπή Βιοηθικής, σύμφωνα με σημερινό δημοσίευμα της εφημερίδας Το Βήμα. Το πόρισμα, στο οποίο προτείνεται να μην προσανατολιστεί η ελληνική γεωργία προς αυτή την κατεύθυνση, έχει ήδη διαβιβαστεί στον πρωθυπουργό, Κ.Σημίτη.

Βρυξέλλες: Μολονότι δεν υπάρχει, σε αυτήν τη φάση, κάποιο στοιχείο που να επιβεβαιώνει ότι η νόσος των "τρελών αγελάδων" μεταδίδεται στα πρόβατα και στα κατσίκια, η ΕΕ ζητά να αρχίσει η συγκέντρωση επιστημονικών πληροφοριών ώστε να γίνει γνωστό εάν επηρεάζονται από την ασθένεια και να διευκρινιστεί αν ενδέχεται να έχουν χρησιμοποιηθεί κρεατάλευρα στη διατροφή τους.

Θεσσαλονίκη: Στην ίδρυση ανώτατου φορέα, ο οποίος θα γνωμοδοτεί τις ζωικές τροφές προχώρησε το υπουργείο Γεωργίας σύμφωνα με τα όσα προβλέπει το Προεδρικό Διάταγμα 400/81.

Στρασβούργο:Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο με σημερινή του απόφαση τάχθηκε υπέρ της εφαρμογής νέων αυστηρών κανόνων για τον έλεγχο και την παρακολούθηση της ασφάλειας των γενετικά τροποποιημένων οργανισμών (GMOs).

Λονδίνο:Το φιλανθρωπικό ίδρυμα Eating Disorders Association (EDA) δέχτηκε περισσότερες από 18.000 τηλεφωνικές κλήσεις για βοήθεια μέσα στο 2000, ενώ υπολογίζεται ότι πολλά άτομα δεν εξυπηρετήθηκαν λόγω του όγκου των κλήσεων, γεγονός που καταδεικνύει ότι οι διατροφικές διαταραχές αυξάνουν στη Βρετανία.

Λονδίνο: Βρετανοί γιατροί παρουσίασαν στην επιθεώρηση British Medical Journal μια μελέτη που αφορούσε στη διατροφή με γεύματα πλούσια σε λιπαρά, τα οποία, σε συνδυασμό με την περιορισμένη άσκηση και το "σημερινό" τρόπο ζωής του ανθρώπου, συντελούν στην εμφάνιση περισσότερων παχύσαρκων παιδιών.

Βρυξέλλες: H Ευρωπαϊκή Επιτροπή υιοθέτησε την Τετάρτη και επισήμως πλέον μια σειρά συμπληρωματικών μέτρων για την καταπολέμηση της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας των βοοειδών, στα οποία είχαν ήδη συμφωνήσει οι υπουργοί Γεωργίας των "15" κατά τη σύνοδό τους στις 29 Ιανουαρίου.

Bηθεσδά, Μέριλαντ: Ο καρκίνος του παγκρέατος συνδέεται με την παχυσαρκία και τις διατροφικές συνήθειες, υποστηρίζει έκθεση ερευνήτριας στο National Cancer Institute.

Καμπέρα: Ο γενικός διευθυντής του Παγκόσμιου Οργανισμού Εμπορίου (ΠΟΕ), Μάικ Μουρ, προειδοποίησε την Τρίτη ότι πρέπει να βρεθεί τρόπος ώστε το σχέδιο της Ευρωπαϊκής Ενωσης για την απομόνωση της "νόσου των τρελών αγελάδων" να μην πάρει τη μορφή ενός νέου είδους προστατευτισμού στο εμπόριο.

Λονδίνο: Οι έφηβες καταναλώνουν περίπου τη μισή ποσότητα τροφής συγκριτικά με τα αγόρια, αλλά το βάρος τους αυξάνει αντιστρόφως ανάλογα, ακριβώς επειδή οι γυναίκες ασκούνται πάρα πολύ λίγο.

Βιέννη: Η συστηματική χορήγηση αντιβιοτικών στα κοτόπουλα καθιστά το ανοσοποιητικό σύστημα των ανθρώπων και ειδικά των ασθενών ανθεκτικό στα φάρμακα, προειδοποίησαν την Παρασκευή Aυστριακοί γιατροί.

Θεσσαλονίκη: Ποινικές διώξεις σε βάρος καταστηματαρχών και εισαγωγέων, με την κατηγορία ότι διοχέτευσαν στην αγορά της Θεσσαλονίκης κατεψυγμένα λαχανικά, χωρίς να αναφέρουν τη χώρα προέλευσής τους, ασκήθηκαν από την Εισαγγελία στο πλαίσιο προκαταρκτικής εξέτασης που διενεργείται από τις δικαστικές αρχές.

Ρώμη: Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO), κάλεσε σήμερα τις χώρες εκτός της Ευρωπαϊκής Ένωσης να λάβουν μέτρα για την αντιμετώπιση και την πρόληψη των κινδύνων από τη νόσο των τρελών αγελάδων. Σύμφωνα με εμπειρογνώμονες του FAO τους μεγαλύτερους κινδύνους από την ασθένεια των τρελών αγελάδων αντιμετωπίζουν η Μέση Ανατολή, η ανατολική Ευρώπη, η Βόρεια Αμερική και η Ινδία.

Παρίσι: Η κρεατίνη που περιέχεται σε αρκετά συμπληρώματα διατροφής, τα οποία χρησιμοποιούν αρκετοί αθλητές κυρίως για τη διόγκωση των μυών του σώματος, μπορεί να προκαλέσει καρκίνο. Αυτό υποστηρίζει η Γαλλική Υπηρεσία Ιατρικής Ασφάλειας για τη Διατροφή.

Βρυξέλλες: Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εξετάζει τώρα τη λήψη νέων μέτρων, προκειμένου να μην εξαπλωθεί η νόσος των "τρελών αγελάδων", αλλά και να εξασφαλιστεί ότι το βοδινό κρέας είναι ασφαλές. Την ίδια στιγμή, τα κρούσματα της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας των βοοειδών στη Γερμανία ανέρχονται σε δεκαεπτά, το εμπάργκο στα βοοειδή από την ΕΕ επεκτείνεται, ενώ πονοκέφαλο στην Ευρώπη αναμένεται να προκαλέσει και νέο διατροφικό σκάνδαλο αναφορικά με τα χοιρινά κρέατα.

Βηθεσδά, Μέριλαντ: Έπειτα από πολύωρες διαβουλεύσεις, o Οργανισμός Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) κατέληξε στο συμπέρασμα ότι υπάρχει πιθανότητα να έχουν προσβληθεί από τη νόσο των "τρελών αγελάδων" άνθρωποι που χρησιμοποίησαν κατά καιρούς συμπληρώματα διατροφής και μελετά το ενδεχόμενο να τους απαγορεύσει να δίνουν αίμα.