Διατροφή

Νέα Υόρκη: Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και ακόρεστα λίπη αυξάνει την άμυνα της επιδερμίδας απέναντι στον ήλιο, αποτρέποντας τη δημιουργία ρυτίδων. Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξαν Αυστραλοί από το Monash University της Μελβούρνης σε έρευνά τους που δημοσιεύτηκε στο Journal of the American College of Nutrition.

Λονδίνο: Σύμφωνα με στοιχεία ερευνητών από το Πανεπιστήμιο Αλαμπάμα του Μπίρμπινχαμ, η σόγια, εκτός από την πιθανή προστατευτική της δράση ενάντια στον καρκίνο και τα καρδιακά επεισόδια, είναι πιθανό να μειώνει και την πιθανότητα εμφάνισης της ασθένειας του Αλτσχάιμερ, ειδικά σε γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση, που έχουν μειωμένα επίπεδα οιστρογόνων.

Καμπέρα: Να αλλάξουν τις διατροφικές τους συνήθειες συμβουλεύει τους Ευρωπαίους ο Αυστραλός βουλευτής του Εργατικού Κόμματος, Πίτερ Μπλακ, και τους προτείνει να αρχίσουν να καταναλώνουν κρέας από καγκουρό, το οποίο πιστεύει ότι είναι και πιο εύγευστο από εκείνο του βοδινού.

Λονδίνο: Μια εγκυμονούσα που δεν τρέφεται σωστά δεν βάζει σε κίνδυνο μόνο την υγεία της αλλά ενδέχεται και να καθορίζει, εν αγνοία της, ότι το μωρό της θα εξελιχθεί σε παχύσαρκο ενήλικο, όπως ισχυρίζονται ερευνητές από το University of Bristol.

Τόκιο: Εκπρόσωποι 165 χωρών που μετείχαν σε διάσκεψη στην πρωτεύουσα της Ιαπωνίας ολοκλήρωσαν την Πέμπτη τη σύνταξη του προσχεδίου διεθνούς κανονισμού για τον έλεγχο του εμπορίου γενετικά τροποποιημένων τροφίμων.

Αθήνα: Εντείνονται οι έλεγχοι για αφθώδη πυρετό στα εισαγόμενα στην Ελλάδα κρέατα, και μάλιστα εν όψει του Πάσχα ενδέχεται να εφαρμοστεί σχέδιο εκτάκτου ανάγκης. Την ίδια στιγμή, οι ειδικοί κτηνίατροι της Ευρωπαϊκής Ένωσης δίνουν το πράσινο φως στο αίτημα της Βρετανίας για εμβολιασμό 180.000 αγελάδων γαλακτοπαραγωγής από την επιζωοτία του αφθώδους πυρετού.

Ηράκλειο: Έξι τόνους χοιρινού κρέατος με αφθώδη πυρετό εντόπισαν και κατάσχεσαν το περασμένο Σάββατο οι υπάλληλοι της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας Ηρακλείου, κατά τη διαδικασία ελέγχου της διακίνησης ζωικών τροφίμων.

Βρυξέλλες: Η Μόνιμη Κτηνιατρική Επιτροπή της ΕΕ αποφάσισε την Τετάρτη να παρατείνει έως τις 19 Απριλίου τα απαγορευτικά μέτρα που έχει λάβει σχετικά με τις εξαγωγές κρεάτων από τη Βρετανία και την Ιρλανδία, εξαιτίας της επιζωοτίας του αφθώδους πυρετού, όπως ανακοίνωσε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

Λονδίνο: Χαλασμένη ποσότητα κρέατος, που προερχόταν από την Απω Ανατολή και εισήχθη παράνομα στη Βρετανία, θεωρείται η πιθανότερη αιτία για την εμφάνιση της νόσου του αφθώδους πυρετού.

Αθήνα: Το πρώτο πιστοποιητικό του Οργανισμού Πιστοποίησης και Επίβλεψης Γεωργικών Προϊόντων του υπουργείου Γεωργίας Agrocert, για ειδικές πτηνοτροφικές εκτροφές, έδωσε σήμερα ο ίδιος ο υπουργός Γεωργίας στην εταιρεία HQF.

Βρυξέλλες: H νόσος της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας βρίσκεται σε ύφεση, τόνισε την Τρίτη ο επίτροπος αρμόδιος για την περιφερειακή πολιτική Μισέλ Μπαρνιέ, μιλώντας στη σύνοδο του συμβουλίου Υπουργών Γεωργίας της ΕΕ.

Αθήνα: Φιάλες με επικίνδυνη ορμόνη, που έχει θεωρηθεί υπεύθυνη για την ανάπτυξη εγκεφαλοπάθειας και χρησιμοποιούνταν από αθλητές για αύξηση της μυϊκής τους μάζας, διακινούσε στην Ευρώπη κύκλωμα λαθρεμπόρων από τη Σουηδία, επισήμανε τη Δευτέρα ο καθηγητής Ιατρικής Βιοχημείας Κωνσταντίνος Μοίρας μιλώντας σε συνέντευξη Τύπου.

Αθήνα: Ετήσιο πρόγραμμα για τον έλεγχο των εγχώριων και εισαγόμενων προϊόντων φυτικής παραγωγής, ώστε να διαπιστώνεται αν σε αυτά υπάρχουν υπολείμματα γεωργικών φαρμάκων, καταρτίστηκε με εντολή του υφυπουργού Γεωργίας, Β. Αργύρη.

Θεσσαλονίκη: Επιτρέπονται, σύμφωνα με ανακοίνωση της νομαρχίας, η αλιεία, η συγκομιδή, η διακίνηση και η διάθεση οστρακοειδών στην αγορά, τα οποία προέρχονται από τον κόλπο της Θεσσαλονίκης και τις θαλάσσιες περιοχές Κυμίνων και Χαλάστρας.

Θεσσαλονίκη: Τη σύσταση επταμελούς Επιστημονικής Συμβουλευτικής Επιτροπής για τη μεταδοτική σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια υπέγραψε την Πέμπτη με απόφασή του ο υπουργός Γεωργίας, Γιώργος Ανωμερίτης, σε αντικατάσταση της Εθνικής Επιτροπής (ΕΣΕΠ) του 1997.

Αθήνα: Μετά τη χθεσινή εντολή του υπουργείου Υγείας για τη δέσμευση παρτίδας του εμφιαλωμένου νερού ΗΒΗ Λουτράκι και την αναστολή της λειτουργίας της επιχείρησης, η PepsiCo-Ivi εξέδωσε ανακοίνωση με την οποία διαβεβαιώνει ότι δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα, καθώς οι ποιοτικοί έλεγχοι διενεργούνται κανονικά.

Aθήνα: Στην ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων είναι αφιερωμένη η 15η Μαρτίου, Παγκόσμια Ημέρα του Καταναλωτή, ενόσω το ένα διατροφικό σκάνδαλο διαδέχεται το άλλο. Το υπουργείο Γεωργίας εμφανίστηκε καθησυχαστικό σε σχέση με την επιδημία του αφθώδους πυρετού, αλλά η Αυστραλία απαγόρευσε, προσωρινά, την εισαγωγή κρεατών και γαλακτοκομικών και από τη χώρα μας.

Αθήνα: Μύκητες και τα βακτήρια εντερόκκοκος και E.coli εντόπισε το Κεντρικό Εργαστήριο Δημόσιας Υγείας (ΚΕΔΥ) σε πλαστικό μπουκάλι με εμφιαλωμένο νερό ονομασίας "ΗΒΗ Λουτράκι", σύμφωνα με δελτίο Τύπου που εξέδωσε το υπουργείο Υγείας και Πρόνοιας.

Παρίσι: Την απαγόρευση μέχρι τις 27 Μαρτίου των εξαγωγών ζώντων ζώων (αιγοπροβάτων, βοοειδών και χοίρων) καθώς και των παραγώγων τους από τη Γαλλία προς όλες τις κοινοτικές και τρίτες χώρες αποφάσισε την Τρίτη η ΕΕ. Οι ΗΠΑ ανέφεραν ότι έλαβαν την απόφαση να απαγορεύσουν προσωρινά την εισαγωγή όλων των ζώων και των ζωικών προϊόντων από την Ένωση και να θέσουν σε καραντίνα όσα είχαν εισαχθεί από τη Γηραιά Ήπειρο μετά την 21η Φεβρουαρίου.

Λονδίνο: Δανοί ερευνητές από το Εθνικό Ινστιτούτο Δημόσιας Υγείας και Περιβάλλοντος στο Μπίθοβεν επισήμαναν ότι ο κίνδυνος καρδιοπάθειας μειώνεται σε ποσοστό 25%, με την αποφυγή των τρανς λιπαρών οξέων, που περιέχονται στη μαργαρίνη, τα κέικ και τα σνακ.