Τσικνοπέμπτη: Ό,τι χρειάζεστε για το τσίκνισμα στο σπίτι

Για τους μεγάλους φαν του κρέατος, η Τσικνοπέμπτη είναι μια μεγάλη φιέστα φαγητού και ψησίματος ενώ για εκείνους που δεν το προτιμούν, είναι μια καλή ευκαιρία να δοκιμάσουν διαφορετικά πιάτα και να απολαύσουν την παρέα φίλων και αγαπημένων. Κατά την παράδοση, λαμβάνει χώρα τη δεύτερη εβδομάδα των Αποκριών, της καλούμενης Κρεατινής, ημέρα Πέμπτη, αφού τόσο η Τετάρτη όσο και η Παρασκευή θεωρούνται νηστίσιμες ημέρες.

Εάν λοιπόν, φέτος έχετε αναλάβει τον ρόλο του οικοδεσπότη, έχει έρθει η στιγμή να προετοιμαστείτε, συγκεντρώνοντας όλα όσα θα χρειαστείτε για το μεγαλύτερο ψήσιμο της χρονιάς! Από ψησταριές μέχρι τσιμπίδες, μπορείτε να τα βρείτε όλα, σε συμφέρουσες τιμές, στην ατελείωτη ποικιλία του SHOPFLIX.GR ενώ θα τα παραλάβετε εύκολα στην ώρα τους, στην πόρτα σας, χάρη στην έγκαιρη και εγγυημένη παράδοση της πλατφόρμας, όπου κι αν βρίσκεστε στην χώρα.

Χάρη στην καινοτόμα υπηρεσία της πλατφόρμας SHOPFLIX ME TH MIA θα παραλάβετε όλα όσα έχετε επιλέξει σε μία μόνο παράδοση. Επωφεληθείτε από τις χειμερινές εκπτώσεις και μην ξεχνάτε ότι με το SHOPFLIX.GR οι αγορές σας είναι πιο εύκολες από ποτέ, αφού μπορείτε να αγοράσετε ό,τι κι αν θέλετε με έως και 60 άτοκες δόσεις.

Τι θα χρειαστείτε για την Τσικνοπέμπτη

Αφού φτιάξετε την λίστα με τους καλεσμένους σας (ώστε να γνωρίζετε τις ποσότητες που θα χρειαστείτε για το τραπέζι), βρείτε σε ποιο σημείο θα τοποθετήσετε τον «σταρ» της βραδιάς, δηλαδή την ψησταριά.

1. Ψησταριά αλλά τι ψησταριά;

Εάν δεν έχετε μία, τότε μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε ψησταριές υγραερίου, ηλεκτρικές ψησταριές ή και ψησταριές κάρβουνου για μοναδικά BBQ.

Εάν είστε χρόνια ψήστης και έχετε τελειοποιήσει την τεχνική να ανάβετε κάρβουνα, τότε μην διστάσετε να επιλέξετε την κλασική και αγαπημένη ψησταριά με κάρβουνα, που φτάνει εύκολα σε υψηλή θερμοκρασία και χαρίζει μοναδική γεύση στα ψητά σας.

Εάν πάλι δεν είστε ιδιαίτερα εξοικειωμένοι, μπορείτε να τα καταφέρετε εξίσου καλά, επιλέγοντας μια ψησταριά υγραερίου, που είναι αρκετά απλή στην χρήση και χαρίζει γευστικά άψογα πιάτα, χωρίς να χρειάζεται προσανάμματα και κάρβουνα.

Πιο εύκολες στην χρήση, κατά γενική ομολογία, είναι οι ηλεκτρικές ψησταριές, που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιονδήποτε χώρο. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι μια υποδοχή πρίζας για να την συνδέσετε και είστε έτοιμοι για ψήσιμο.

2. Τα απαραίτητα σύνεργα του ψήστη

Αν και τα αξεσουάρ της ψησταριάς δεν «κάνουν» τον ψήστη, μπορούν να σας βοηθήσουν να ολοκληρώσετε το ψήσιμο αρμονικά και με ασφάλεια. Το σετ σπάτουλας, τσιμπίδας και πιρούνας θα σας βοηθήσουν για πιο εύκολο γύρισμα ενώ ποδιά και γάντια είναι must για να τελειώσετε τη γιορτή δίχως απρόοπτα, λεκέδες ή… εγκαύματα.

Απαραίτητη είναι η σχάρα ψησίματος όπου θα τοποθετήσετε πάνω το κρέας για να ψηθεί ομοιόμορφα ενώ άλλα εργαλεία barbeque, όπως το πιστόλι αέρα ή το θερμόμετρο, θα σας βοηθήσουν να τα πετύχετε όλα χωρίς κόπο.

Στο τέλος, η βούρτσα καθαρισμού ή η συρμάτινη βούρτσα καθαρισμού (αν η ψησταριά είναι από μαντέμι) είναι δύο απαραίτητα σύνεργα καθαρισμού για να διατηρήσετε την ψησταριά σαν καινούργια και να συνεχίσει να αποδίδει τα μέγιστα.

3. Για τον ψήστη που αγαπά την τεχνολογία… airfryer

Εάν θέλετε να γιορτάσετε την Τσικνοπέμπτη, διατηρώντας όμως το τσίκνισμα όσο πιο απλό, σύντομο και υγιεινό, τότε η φριτέζα airfryer είναι η ιδανική επιλογή για εσάς. Επειδή οι φριτέζες χρησιμοποιούν ζεστό αέρα και ανεμιστήρα, συνήθως χρειάζονται ελάχιστο λάδι για το μαγείρεμα.

Αυτό κάνει το τηγάνισμα στον αέρα μια εναλλακτική λύση με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες. Επίσης τα airfryer μειώνουν σημαντικά τον χρόνο μαγειρέματος και τείνουν να εκπέμπουν λιγότερη θερμότητα.