Ο σεφ Νικόλας Σακελλαρίου φτιάχνει την καλύτερη λεμονόπιτα
Εύκολη συνταγή για ένα λαχταριστό γλυκό
Ένα ιδιαίτερο γλυκό ετοιμάζει σήμερα ο σεφ Νικόλας Σακελλαρίου στην κουζίνα της «Ελένης».
Φτιάχνει λεμονόπιτα – lemon pie σαν του ζαχαροπλαστείο για όσους αγαπούν τα γλυκά.
Για τη βάση
350 γραμμ. μπισκότα τύπουdigestive
115 γραμμ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
Άρωμα βανίλιας
Λίγο αλάτι
Για την κρέμα
6 αβγά
80 γραμμ. κορν φλάουρ
100 γραμμ. ζάχαρη
1 λίτρο γάλα
220 ml κρέμα γάλακτος
Χυμό από 3 λεμόνια
Ξύσμα από 1 λεμόνι
Για την σαντιγί
500 ml. κρέμα γάλακτος
80 γραμμ. ζάχαρη άχνη
- Ρωσία: Η Ουκρανία επιτέθηκε στην Κριμαία με αμερικανικούς πυραύλους μεγάλου βεληνεκούς
- ΗΠΑ: Το Κολούμπια απειλεί με αποβολή τους φοιτητές που κατέλαβαν κτίριό του – «Λανθασμένη προσέγγιση» λέει ο Λευκός Οίκος
- Χανιά: Ανοιχτό στο σύνολο της διαδρομής από 1η Μαΐου το Φαράγγι της Σαμαριάς
- Λίβανος: Τουλάχιστον 8 νεκροί από έκρηξη φιάλης αερίου σε εστιατόριο της Βηρυτού
- Ισραήλ: Άνοδος της ακροδεξιάς και παραίτηση Νετανιάχου – Τι δείχνει δημοσκόπηση
- Βγάζει το μανδύα του «Σπαρτιάτη» και φοράει του «Πατριώτη» ο καταδικασμένος χρυσαυγίτης Ηλίας Κασιδιάρης