Ζουμερός σολομός με δροσερή σάλτσα μοσχολέμονο
Η γεμάτη γεύση του σολομού, ταιριάζει απόλυτα με το χυμό λεμονιού και την ελαφριά μυρωδιά φρέσκου βούτυρου.
Συστατικά
½ κουταλιά ξύσμα lime
1 κουτ της σούπας βούτυρο
2 κουτ της σούπας χυμό Lime
¼ κουτ της σούπας καυτερό κόκκινο πιπέρι
½ κιλό φιλέτο σολομού καθαρισμένο
½ κουτ της σούπας αλάτι
¼ κουτ της σούπας πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
Σε ένα μικρό μπολ ανακάτεψε το ξύσμα lime, το χυμό λεμονιού, το καυτερό πιπέρι και λίγο βούτυρο (ελαφρά λιωμένο)
Σόταρε ελαφρά το φιλέτο του σολομού σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει ελαφρώς σκούρο χρώμα και να ψηθεί στο κέντρο (2 με 4 λεπτά κάθε πλευρά)
Βάλε το φιλέτο σε ένα πιάτο και ρίξε το μείγμα βουτύρου-lime στο ζεστό τηγάνι να λιώσει.
Σέρβιρε το φιλέτο με την σάλτα. Μπορείς να το συνοδεύσεις με ψητά λαχανικά ή ρύζι
Δείτε το βίντεο για να πάρετε ιδέες
Headlines:
- Με Χουάντσο και πέντε ΝΒΑers η Ισπανία κόντρα στην Ελλάδα
- Αγρίνιο: Συναγερμό για φωτιά – Σηκώθηκαν τέσσερα αεροσκάφη
- Δύο καλοκαιρινά gadget που μετατρέπουν την άνεση σε… προέκταση του χεριού μας
- Προβλέψεις-σοκ από την Παγκόσμια Τράπεζα για ανάπτυξη και πληθωρισμό
- ΠΑΣΟΚ για νόμο Πιερρακάκη: Εικονική μη κερδοσκοπία, εικονικές διαδικασίες, εικονικά πανεπιστήμια
- Η παγκόσμια πείνα μειώνεται, αλλά εκατομμύρια άνθρωποι εξακολουθούν να υποφέρουν
- Νότια Κορέα: Εστιάτορας κινδυνεύει με φυλάκιση γιατί σέρβιρε γλυκό με μυρμήγκια
- «Ο ΠΑΟΚ είχε συνάντηση με τον Χοσελού στη Μαδρίτη»
Δείτε όλες τις Τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο in.gr
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 22.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/guilherme-stecanella-NT2jndF5Vpo-unsplash-1-315x220.jpg)
