Δροσερό και θρεπτικό χούμους από αβοκάντο
Το αβοκάντο στα καλύτερά του, χάρη σε αυτό το νόστιμο χούμους που αποτοξινώνει
Ευκολο στην παρασκευή, εμφανίσιμο και ό, τι πρέπει για αποτοξίνωση και θρέψη.
ΥΛΙΚΑ
1 μεγάλο αβοκάντο, καθαρισμένο
1/2 φλιτζάνι ταχίνι
1/2 φλιτζάνι χυμός lime
1 σκελίδα σκόρδο
1/4 κουτ. του γλυκού κύμινο
1 φλιτζάνι κόλιαντρο
2 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 κουτ. της σούπας κολοκυθόσπορο
αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά, σε ένα μπλέντερ χτυπάμε μαζί το αβοκάντο το ταχίνι, το lime, το σκόρο, κύμινο, κόλιανδρο, αλάτι και πιπέρι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Προσθέτουμε στο μείγμα το λάδι και συνέχιζουμε να χτυπάμε μέχρι να γίνει μια λεία κρέμα. ΑΛατοπιπεπρώνουμε επιπλέον, αν νομίζουμε ότι χρειάζεται.
Πασπαλίζουμε, πριν σερβίρουμε, με τον κολοκυθόσπορο και έξτρα λάδι ή κόλιανδρο.
Το χούμους από αβοκάντο αποτελεί ιδανική λύση για πρωινό ή brunch (απλωμένο σε ψωμί), αλλά και σαν ντιπ στο τραπέζι του μεσημεριανού ή του δείπνου.
- Live: Νεκρός ισραηλινός όμηρος της Χαμάς – Οκτώ στρατιωτικοί τραυματίες μετά από ισραηλινή επιδρομή στη Δαμασκό
- Όλη η Ευρώπη υποκλίθηκε στο μεγαλείο του Ολυμπιακού (pics)
- Θανάσης Κουρλαμπάς: «Είμαι περήφανος που ο γιος μου κάνει μπαλέτο»
- Λόιντ Όστιν: «Δεν υπάρχει ένδειξη πως η Χαμάς σχεδιάζει επίθεση κατά των στρατευμάτων των ΗΠΑ»
- Γερμανίδα ΥΠΕΞ: Η Ρωσία θα υποστεί συνέπειες για την κυβερνοεπίθεση του 2023
- Υπόκλιση Έμερι: «Συγχαρητήρια στον Ολυμπιακό, άξιζε τη νίκη»