«Πάμε Δανάη!» : Ρολό χοιρινού με πέστο βασιλικού και πουρέ σελινόριζας από τον Απόστολο Ρουβά
Ο Απόστολος Ρουβάς ετοιμάζει στην κουζίνα του «Πάμε Δανάη!» ένα γευστικό ρολό χοιρινού σε απολαυστικό πέστο βασιλικού και πουρέ σελινόριζας
Ένα νόστιμο φθινοπωρινό πιάτο ετοίμασε σήμερα ο Απόστολος Ρουβάς στην κουζίνα της εκπομπής «Πάμε Δανάη!».
Συγκεκριμένα ο σεφ του «Πάμε Δανάη!» επέλεξε να μαγειρέψει ένα ρολό χοιρινού με πέστο βασιλικού και πουρέ σελινόριζας
Τα υλικά που θα χρειαστείτε για αυτό το πιάτο:
1,5 κιλό χοιρινό λαιμό
3 – 4 κ.σ. πέστο βασιλικού
Λιαστή ντομάτα
100 γρ. γραβιέρας
3 – 4 φέτες προσούτο
Υλικά για πέστο βασιλικού:
25 γρ. φύλλα βασιλικού
35 γρ. παρμεζάνα
15 γρ. πεκορίνο
8 γρ. κουκουνάρι
Μια πρέζα αλάτι
50 ml ελαιόλαδο
½ σκελίδα σκόρδου
Υλικά για πουρέ σελινόριζας:
½ κιλό σελινόριζα
200 γρ. νερό
200 ml γάλα
50 ml κρέμα γάλακτος
80 γρ. βούτυρο παγωμένο
Λίγο χυμό λεμόνι
Αλάτι και πιπέρι
Δείτε στο παρακάτω βίντεο την εκτέλεση της συνταγής:
Ειδήσεις Σήμερα:
- Τσιτσιπάς – Κολινιόν 2-1: Νικητής στην Ελβετία ο Στέφανος, κατέκτησε το Γκστάαντ Όπεν!
- Airbnb: Τι γράφει το e-mail της ΑΑΔΕ σε ιδιοκτήτες ακινήτων
- Μέσα στην σκοτεινή «αίρεση» του Έπσταϊν: Μαρτυρία πρώην βοηθού ξετυλίγει το νήμα του μηχανισμού κακοποίησης
- Meteo: Μέχρι και 43 βαθμούς Κελσίου θα δείξει το θερμόμετρο – Ως πότε θα διαρκέσει ο καύσωνας
- Μουντιάλ 2026: Μέσι ή Γιαμάλ; Οι οπαδοί Αργεντινής και Ισπανίας απαντούν (vid)
- Συναγερμός για την εξαφάνιση δύο ανηλίκων από τη Νάουσα και τη Μακρινίτσα
