Μπέργκερ με ψητές μελιτζάνες
Έτοιμο σε τρία μόλις βήματα
Υλικά για 6 μπέργκερ
6 ψωμάκια μπριός για μπέργκερ
Ρόκα
Κόκκινο λάχανο, ψιλοκομμένο
Για τις μελιτζάνες
6 μεγάλες και παχιές φέτες μελιτζάνας
6 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας
Αλατοπίπερο
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Παράλληλα, απλώνουμε τις φέτες μελιτζάνας σε ένα λαδωμένο ταψί.
- Τις περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας και ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Τις ψήνουμε για μισή ώρα περίπου.
- Αφού αφήσουμε λίγο τις μελιτζάνες να κρυώσουν, απλώνουμε από μία φέτα σε κάθε ψωμάκι και πασπαλίζουμε με ρόκα και κόκκινο λάχανο.
Ειδήσεις Σήμερα:
- Αυτή είναι η νέα ηγεσία του Αρείου Πάγου – Ποιοι είναι οι Παναγιώτης Λυμπερόπουλος και Ευάγγελος Μπακέλας
- Ο Τιμοτέ Σαλαμέ και η Σελένα Γκόμεζ συγκατοικούν στη Γη με εξωγήινους
- Κύπρος: Πατέρας τεσσάρων παιδιών ο αστυνομικός που πυροβόλησε τη σύζυγό του – Σε κρίσιμη κατάσταση η 46χρονη
- Επίσημο: Ο Μάικ Τζέιμς έμεινε ελεύθερος από τη Μονακό (pic)
- Δημοτική βιβλιοθήκη ανοίγει τις πόρτες της για το κοινό
- Σε Δυτικά Βαλκάνια και Ιταλία το κύμα ζέστης – Σχεδόν 100 εκατ. Ευρωπαίοι σε συνθήκες καύσωνα
