
Μπέργκερ με ψητές μελιτζάνες
Έτοιμο σε τρία μόλις βήματα
Υλικά για 6 μπέργκερ
6 ψωμάκια μπριός για μπέργκερ
Ρόκα
Κόκκινο λάχανο, ψιλοκομμένο
Για τις μελιτζάνες
6 μεγάλες και παχιές φέτες μελιτζάνας
6 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας
Αλατοπίπερο
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Παράλληλα, απλώνουμε τις φέτες μελιτζάνας σε ένα λαδωμένο ταψί.
- Τις περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας και ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Τις ψήνουμε για μισή ώρα περίπου.
- Αφού αφήσουμε λίγο τις μελιτζάνες να κρυώσουν, απλώνουμε από μία φέτα σε κάθε ψωμάκι και πασπαλίζουμε με ρόκα και κόκκινο λάχανο.
- Markos by Night: Επιστρέφει το Σάββατο με την παράσταση «Τρώει Story 30 Χρόνια Τώρα»
- Δολοφονία στον Άγιο Δημήτριο: Αθώοι τρεις κατηγορούμενοι για το αδικήματα της υπόθαλψης
- Αυτοψία στον αναβαθμισμένο δασικό δρόμο Κοκκινοπηλού – Πέτρας στις πλαγιές του Ολύμπου
- Η Εφές είπε «αντίο» στον Λάρκιν: «Σε ευχαριστούμε για όλα όσα μας έδωσες»
- Γονιδιακή θεραπεία «κυτταρικής αντιγήρανσης» δοκιμάζεται για πρώτη φορά στον άνθρωπο
- Μητσοτάκης: Καλλιέργεια προσδοκιών για πτώση στην τιμή της βενζίνης με προεκλογικό άρωμα


