Πέμπτη 23 Μαϊου 2024
weather-icon 21o
Πορτοκαλόπιτα με γιαούρτι

Πορτοκαλόπιτα με γιαούρτι

Εύκολη συνταγή για το κλασικό γλυκό

Υλικά για 12 μερίδες

Για την πορτοκαλόπιτα:

500 γρ. φύλλο κρούστας

2  πορτοκάλια

180 γρ. φρέσκο βούτυρο

4 αυγά

130 γρ. ζάχαρη

350 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

1½ κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

1 κάψουλα βανίλιας

Για το σιρόπι:

200 ml. χυμό πορτοκαλιού

250 ml. νερό

400 γρ. ζάχαρη

1 ξυλάκι κανέλα

Εκτέλεση

Αφήστε το γιαούρτι, το βούτυρο και τα αυγά περίπου μισή ώρα εκτός ψυγείου. Τεμαχίστε το φύλλο σε μικρές λωρίδες και προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

Χτυπήστε στο μίξερ τη ζάχαρη και το βούτυρο, μέχρι να αφρατέψουν και στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά και συνεχίστε το χτύπημα για περίπου ένα λεπτό. Σταματήστε το χτύπημα και προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, το χυμό και το ξύσμα από τα πορτοκάλια, το γιαούρτι και την βανίλια. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί.

Προσθέστε το φύλλο στο μείγμα και συνεχίστε το ανακάτεμα. Έπειτα μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ταψάκι μεσαίου μεγέθους, αφού πρώτα το έχετε αλείψει με βούτυρο.

Ψήνετε την πορτοκαλόπιτα στους 180 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά.

Μέχρι να ετοιμαστεί η πορτοκαλόπιτα, βράστε τα υλικά για το σιρόπι σε μία κατσαρόλα για 5 λεπτά και έπειτα αφήστε τα να κρυώσουν.

Μόλις η πορτοκαλόπιτα είναι έτοιμη, την χαράσσετε ελαφρά με ένα μαχαίρι και την περιχύνετε κουταλιά – κουταλιά με σιρόπι.

Αφήστε την πορτοκαλόπιτα να κρυώσει και είναι έτοιμη για σερβίρισμα!

Sports in

Στο Βερολίνο ο Ολυμπιακός, μετράει αντίστροφα για το Final Four (vids)

O Oλυμπιακός έφτασε στο Βερολίνο για το Final Four και ο Γιώργος Μπαρτζώκας μίλησε για τον κόσμο των Ερυθρόλευκων.

Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ ΜΜΕ Α.Ε.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΦΑΕ ΠΕΙΡΑΙΑ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442

Πέμπτη 23 Μαϊου 2024