Πορτοκαλόπιτα
Σερβίρετε ζεστό το γλυκό, μαζί με κρύο σιρόπι.
Υλικά για 6 μερίδες
1 πακέτο φύλλο κρούστας
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι βούτυρο
2 κουταλιές κονιάκ
5 αυγά
1 βανίλια
1 κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
Για το σιρόπι
1½ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
1½ φλιτζάνι ζάχαρη
2 φλιτζάνια νερό
1 φλούδα πορτοκαλιού
Εκτέλεση
1. Βουτυρώνετε ένα πυρέξ, αλείφετε με λιωμένο βούτυρο τα φύλλα και τα τοποθετείτε στο πυρέξ.
2. Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη, προσθέτετε το κονιάκ, τα αυγά, τη βανίλια και το ξύσμα πορτοκαλιού, χαμηλώνετε την ένταση και προσθέτετε το γιαούρτι.
3. Περιχύνετε το μείγμα στα φύλλα και ψήνετε στους 170° C για 40-45′.
4. Για το σιρόπι, βράζετε σε κατσαρολάκι για 8-10′ όλα τα υλικά, εκτός από το κονιάκ.
5. Κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε το ποτό. Σερβίρετε ζεστό το γλυκό, μαζί με κρύο σιρόπι.
- Κουτσούμπας: Το τέλος του Γολγοθά βρίσκεται στα δικά μας χέρια
- LIVE: Στουτγκάρδη – Μπάγερν Μονάχου
- Χαμάς: Η επιμονή του Νετανιάχου στην εισβολή στη Ράφα είναι ζήτημα «κλειδί» στις συνομιλίες στο Κάιρο
- Άννα Παναγιωτοπούλου: Το αντίο του Θανάση Ευθυμιάδη
- «Πόλεμο του ντονέρ» φέρνει στην Ευρωπαϊκή Ένωση η Τουρκία
- Μοτιεγιούνας: «Μια από τις ομάδες της Euroleague θα πρέπει να κάνει χώρο στην Παρί»