Φθινοπωρινή κολοκυθόσουπα
Κρεμώδης και πεντανόστιμη!
Υλικά
1 κιλό κολοκύθα καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους
2 λίτρα ζωμό βοδινού
2 κρεμμύδια χοντροκομμένα
2 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε κύβους
2 πατάτες
3 καρότα
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουταλιά πάπρικα
Λίγο χυμό λεμονιού
Τριμμένη παρμεζάνα
Κρουτόν
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζετε τα λαχανικά με το ζωμό, τον στραγγίζετε και περνάτε τα λαχανικά από το μούλτι. Ενώνετε τον πολτό με το ζωμό, προσθέτετε το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και λεμόνι και τα αφήνετε να πάρουν μία βράση. Σερβίρετε τη σούπα ζεστή με τριμμένη παρμεζάνα και κρουτόν.
Ειδήσεις Σήμερα:
- Αιχμηρή απάντηση Κουτσούμπα σε Μητσοτάκη για το ΑΙ – «Βρήκε σε 5” αυτά που ‘δεν άκουσε’ ο Μητσοτάκης»
- Κοινή ερώτηση 15 «γαλάζιων» βουλευτών σε Θεοδωρικάκο – Κεφαλογιάννη: Αθέμιτες πρακτικές online ταξιδιωτικών πρακτόρων
- Υποχρεωτική παύση υπαίθριων εργασιών την Τετάρτη σε Αττική και τρεις περιφέρειες λόγω καύσωνα
- ΕΛΑΣ: Κυβερνητική ανεπάρκεια η απώλεια εκατομμυρίων ευρώ από το Ταμείο Ανάκαμψης για την Πολιτική Προστασία
- Συγκλονίζει ο 61χρονος που τραυματίστηκε στην πτήση της Ryanair όταν έσπασε το παράθυρο – «Άλλαξε η ζωή μου»
- Ο πρόεδρος του Λιβάνου θα παρουσιάσει στον Ντόναλντ Τραμπ το σχέδιο για τον αφοπλισμό της Χεζμπολάχ
