Μπάρες λεμονιού
Τέλεια ιδέα για σνακ, ειδικά για όσους αγαπούν τις γλυκόξινες γεύσεις.
Υλικά
2 αυγά
280 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κύβους
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
80 γρ. ζάχαρη μαύρη
1/8 κ.γ. αλάτι
1/2 φλιτζάνι χυμός λεμονιού (από 2-3 λεμόνια)
Ζάχαρη άχνη για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Εκτέλεση
1. Λαδώστε ένα ταψί και απλώστε μια λαδόκολλα σε αυτό. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.
2. Συνδυάστε το αλεύρι, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μπολ. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί το βούτυρο. Ρίξτε το μείγμα στο ταψάκι και πιέστε καλά ώστε να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη βάση. Ψήστε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί και να αρχίσει να παίρνει λίγο χρώμα.
3. Εντωμεταξύ, φτιάξτε την κρέμα λεμονιού: χτυπήστε με σύρμα σε ένα μπολ τα αυγά, τον χυμό λεμονιού και ρίξτε το ζαχαρούχο γάλα. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
4. Βγάλτε το ταψάκι από τον φούρνο, αφήστε το για 5′ να κρυώσει και στη συνέχεια ρίξτε από πάνω την κρέμα. Βάλτε πάλι το ταψάκι στον φούρνο και ψήστε για περίπου 20 λεπτά, ώστε να σταθεροποιηθεί η κρέμα και να πάρει λίγο χρώμα.
5. Βγάλτε το ταψάκι από τον φούρνο και αφήστε το γλυκό να κρυώσει. Έπειτα βγάλτε το γλυκό τραβώντας τις άκρες της λαδόκολλας και κόψτε σε μπάρες. Πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη.
Καλή απόλαυση!
- Σάκκαρη: ««Θέλω να επιστρέψω ανάμεσα στις καλύτερες, δεν είμαι χαρούμενη εκεί που βρίσκομαι τώρα»
- «Σφίξαμε τον κορσέ της Νικόλ και το πλευρό της έσπασε» – Η backstage ιστορία του Moulin Rouge στα 25 του
- Ασανσέρ οι τιμές του πετρελαίου εν αναμονή της απάντησης του Ιράν
- Με… Ro-Ro η Ευρώπη αναζητά εμπορική «έξοδο» από το Ορμούζ
- Εκρήξεις στο Ιράν στην παράκτια πόλη – λιμάνι του Μπάνταρ Αμπάς και στην νήσο Κεσμ
- Φωτιά σε κάδους στη λεωφόρο Αλεξάνδρας – Διακόπηκε για λίγο η κυκλοφορία
- Δήμαρχος Ηρακλείου: «Ξεπερασμένο το Γεντί Κουλέ για τον ΟΦΗ – Χρειάζεται γήπεδο σε ικανή έκταση»
- Ο Τραμπ μελετά να ξεκινήσει ξανά το Σχέδιο Ελευθερία – Οι χώρες του Κόλπου επιτρέπουν τη χρήση βάσεών τους
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Πέμπτη 07.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/pexels-juliano-ferreira-102048601-9466837-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442