Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C. Πλύνετε καλά και τρίψτε με με το σύρμα της κουζίνας τις πατάτες για να φύγουν τυχόν χώματα. Βράστε σε άφθονο αλατισμένο νερό για 10 λεπτά.
Βάλτε τις σε μεγάλη λεκάνη και ανακατέψτε τις καλά με τα υπόλοιπα υλικά. Τοποθετήστε τις σε ταψί και ψήστε για περίπου 20 λεπτά.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε τον χυμό και το ξύσμα του πορτοκαλιού με 1 κ.σ. ξερό δενδρολίβανο, τριμμένο, και χυμό από 3 λεμόνια, ακέρωτα.
Στις 17-18 Ιουλίου, στις πρώην Φυλακές της Αίγινας, έρχεται το 2ο Aegina Jazz Festival με μερικά από τα κορυφαία ονόματα της ελληνικής και διεθνούς τζαζ σκηνής
Tο Release Athens 2026 συνεχίζει ακάθεκτο το πρόγραμμά του, υποδεχόμενο μέσα στην εβδομάδα μερικά από τα σημαντικότερα ονόματα της διεθνούς και εγχώριας μουσικής σκηνής.