Σπιτικά onion rings
Δε χρειάζεται να περιμένετε την επόμενη επίσκεψή σας σε μπεργκεράδικο για να τα απολαύσετε.
Υλικά για 20 κομμάτια
1 μεγάλο κρεμμύδι
1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 αυγό
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα
3/4 φλ. γάλα
1 κ.γ. πιπέρι
1 κ.γ. αλάτι
Ψίχουλα ψωμιού για την επικάλυψη
Λάδι (κατά προτίμηση σπορέλαιο)
Εκτέλεση
Πλύνετε το κρεμμύδι και κόψτε το σε λωρίδες.
Προσεκτικά ξεχωρίστε τις λωρίδες.
Σε ένα μπολ συνδυάστε το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι και την πάπρικα.
Βουτήξτε την κάθε λωρίδα κρεμμυδιού στο μίγμα και αφήστε τη στην άκρη.
Συνδυάστε ό,τι έχει μείνει από το μίγμα με το γάλα, το αυγό και το αλάτι και ανακατέψτε καλά.
Βουτήξτε την κάθε λωρίδα κρεμμυδιού και σε αυτό το μίγμα και στη συνέχεια στα ψίχουλα ψωμιού.
Τηγανίστε μέχρι να πάρουν χρώμα τα onion rings και σερβίρετε μαζί με μαγιονέζα.
Ειδήσεις Σήμερα:
- Έμπολα: Πόσο υψηλός είναι ο κίνδυνος μόλυνσης στην Ευρώπη
- Ο Ralph Lauren και το Americana λουκ: 60 χρόνια μόδας – Από το σκοτεινό Μπρονξ στην κορυφή του κόσμου
- Ελληνιάδης για Κάρεϊ Σκάρι: «Ήταν ταλεντάρα, αλλά έμπλεξε από μικρός με διάφορα πράγματα…»
- «Το Ιράν ή θα υπογράψει ή θα πάμε να τελειώσουμε τη δουλειά» – Ο Τραμπ επανέρχεται με απειλές
- Πέντε ιρανικές και μία ταινία από την Παλαιστίνη στο 13ο Διεθνές Φεστιβάλ Αρχαιολογικού και Πολιτιστικού Ντοκιμαντέρ ΑΓΩΝ
- Υποκλοπές: Όταν η καχυποψία απέναντι στον εισαγγελέα του Άρειου Πάγου γίνεται βεβαιότητα
