Σαλάτα με αγγούρι και κόλιανδρο
Πρωτότυπη συνταγή για τους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων.
Υλικά για 5-6 μερίδες
1 πιπεριά χαλαπένιο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
3 κουταλιές της σούπας χυμό μοσχολέμονο
1/4 κουταλάκια του γλυκού κόκκινο πιπέρι
1/2 κουταλιά της σούπας αλάτι
Πιπέρι
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 αγγούρια κομμένα σε λεπτές, στρογγυλές φέτες
4 κουταλιές της σούπας κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Κόψτε την πιπεριά και το σκόρδο σε ένα μπολ.
Προσθέστε το μοσχολέμονο, τα πιπέρια, το αλάτι και το ελαιόλαδο και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν.
Κόψτε τα αγγούρια σε λεπτές, στρογγυλές φέτες με ένα αιχμηρό μαχαίρι. Προσθέστε τα στο μίγμα και ανακατέψτε.
Ψιλοκόψτε και τον κόλιανδρο και προσθέστε τον στα υπόλοιπα υλικά. Ανακατέψτε και πάλι.
Μπορείτε να σερβίρετε αμέσως ή να αφήσετε τη σαλάτα μερικές ώρες στο ψυγείο για να μαριναριστεί.
- Γαλλία: Oργή για τις παραλείψεις σε σχέση με την υπόθεση εξαφάνισης της 11χρονης – Τι είπε ο Μακρόν
- Πάτρα: Παρέμβαση εισαγγελέα για τους θανάτους κρατουμένων στις φυλακές του Αγίου Στεφάνου
- Κοντά στην απόκτηση του Κεμ Μπιρτς ο Άρης
- Ταμίλα Κουλίεβα: «Κορίτσια μου έστελναν φιλιά στον δρόμο όταν έπαιζα στη ‘Ζωή που δεν έζησα’»
- Καιρός: Αλλάζει το σκηνικό με βροχές στην Αττική – Πότε θα βρέξει στην Αθήνα
- Διμέτωπος Ανδρουλάκη: Το ΠΑΣΟΚ δεν θα παίξει ρόλο κομπάρσου σε αυτό το σκηνοθετημένο πολιτικό σκηνικό – Τι γραμμή θα ακολουθήσει ο Δούκας;
