Πέμπτη 19 Σεπτεμβρίου 2024
weather-icon 21o
Κέικ καρότου

Κέικ καρότου

Ένα εύκολο και απλό κέικ καρότου για να έχετε πάντα κάτι γλυκό (και ελαφρύ) στο σπίτι, για εσάς και τους καλεσμένους σας

Ένα εύκολο και απλό κέικ καρότου για να έχετε πάντα κάτι γλυκό (και ελαφρύ) στο σπίτι, για εσάς και τους καλεσμένους σας.

Υλικά

6 αυγά

1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη

2 1/2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι

1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι

1 φλιτζάνι τσαγιού καρύδι τριμμένο

1 φλιτζάνι τσαγιού καρότο τριμμένο

Εκτέλεση

Χτυπάτε με σύρμα ή στο μίξερ τη ζάχαρη με τα αυγά και προσθέτετε το λάδι λίγο λίγο, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι, το καρύδι και το καρότο και συνεχίζετε να χτυπάτε.

Αλευρώνετε τη φόρμα του κέικ και ρίχνετε μέσα το μείγμα, ενώ φροντίζετε η φόρμα να είναι γεμάτη μόνο μέχρι τη μέση.

Ψήνετε το κέικ στον φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία για 30 λεπτά περίπου, αφού προηγόυμένως τον προθερμάνετε. Για να βεβαιωθείτε ότι έχει ψηθεί, κάντε μία μικρή τομή με ένα μαχαίρι. Εάν το μαχαίρι βγει στεγνό τότε το κέικ είναι έτοιμο.

Για καλύτερη γεύση και πιο ωραίο οπτικό αποτέλεσμα, μπορείτε να καλύψετε το κέικ με ζάχαρη άχνη.

Only in

Δημήτρης Ψαθάς: Αίσχη και ντροπές της επταετίας

«Γινόντουσαν τέτοια πράματα;»

Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ ΜΜΕ Α.Ε.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΦΑΕ ΠΕΙΡΑΙΑ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442

Πέμπτη 19 Σεπτεμβρίου 2024