Τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων κάνουν κακό στο σπέρμα

Η τακτική καταλάνωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών, τα οποία περιέχουν υψηλά επίπεδα ζιζανιοκτόνων, παρασιτοκτόνων και άλλων φυτοφαρμάκων, επηρεάζει αρνητικά τόσο την ποιότητα όσο και την ποσότητα του ανδρικού σπέρματος, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Human Reproduction.

Συγκεκριμένα, ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, με επικεφαλής τον επίκουρο καθηγητή Διαιτητικής και Επιδημιολογίας, Χόρχε Τσαβάρο, ανέλυσαν 338 δείγματα σπέρματος από 155 άνδρες, 18 – 55 ετών, που επισκέπονταν κλινικές υποβοηθούμενης αναπαραγωγής. Η ποιότητα του σπέρματος συσχετίστηκε με τη διατροφή.

Από την επεξεργασία των στοιχείων προέκυψε ότι, όσοι άνδρες έτρωγαν περισσότερα φρούτα και λαχανικά (τουλάχιστον μιάμιση μερίδα ημερησίως), που περιείχαν υψηλές συγκεντρώσεις φυτοφαρμάκων, είχαν κατά μέσο όρο 49% μικρότερη ποσότητα σπερματοζωαρίων ανά εκσπερμάτιση και 32% λιγότερα φυσιολογικά σπερματοζωάρια, σε σχέση με όσους κατανάλωναν το πολύ μισή μερίδα την ημέρα.

Οι ερευνητές εξηγούν ότι η έκθεση στα φυτοφάρμακα, μέσω της διατροφής, φαίνεται να επηρεάζει αρνητικά τη διαδικασία της σπερματογένεσης στους άνδρες, όμως, το ζήτημα πρέπει να διερευνηθεί περαιτέρω. Και αυτό διότι, η μελέτη συμπεριέλαβε μόνο άνδρες με προϋπάρχοντα προβλήματα γονιμότητας, άρα, είναι ασαφές κατά πόσο τα ευρήματα μπορούν να γενικευθούν στο σύνολο του ανδρικού πληθυσμού και πόσο σοβαρή είναι η πιθανή επίπτωση για τον μέσο άνδρα.

Επίσης, η ποσότητα των φρούτων και λαχανικών (άσχετα με τα φυτοφάρμακα που περιείχαν) δεν σχετιζόταν με την ποιότητα του σπέρματος. Μάλιστα, όσοι έτρωγαν περισσότερα φρούτα και λαχανικά με μικρή ποσότητα φυτοφαρμάκου, είχαν αυξημένη κατά 37% ποσότητα φυσιολογικών σπερματοζωαρίων.

Ακόμα, η έρευνα δεν διέκρινε μεταξύ συμβατικών και βιολογικών φρούτων και λαχανικών. Σημειωτέον, εξάλλου, ότι η χρήση φυτοφαρμάκων, τόσο από άποψη ποσότητας, όσο και ποιότητας, διαφέρει από χώρα σε χώρα. Η μελέτη πάντως δεν «ενοχοποιεί» κάποια συγκεκριμένα φυτοφάρμακα.

«Τα ευρήματά μας δεν πρέπει να αποθαρρύνουν την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών γενικά. Στην πραγματικότητα, βρήκαμε ότι η συνολική ποσότητα που καταναλώνεται, είναι τελείως άσχετη με την ποιότητα του σπέρματος», εξηγεί ο Δρ Τσαβάρο και σημειώνει ότι το πρόβλημα έγκειται στα τυχόν αυξημένα κατάλοιπα των φυτοφαρμάκων στα φρέσκα τρόφιμα.

Σύμφωνα με μετρήσεις του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, μικρές ποσότητες φυτοφαρμάκων περιέχουν τα φασόλια, τα όσπρια, τα κρεμμύδια και τα γκρέιπφρουτ. Αντίθετα, αυξημένα κατάλοιπα φυτοφαρμάκων ανιχνεύονται στο σπανάκι, στις φράουλες, στα μήλα και στα αχλάδια.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν λοιπόν να πλένουμε καλά όλα τα νωπά φρούτα και λαχανικά πριν τα καταναλώσουμε, ώστε να απομακρύνουμε τα υπολείμματα των φυτοφαρμάκων. Βέβαια, όχι σπάνια οι χημικές αυτές ουσίες έχουν εισχωρήσει μέσα στο φρούτο ή στο λαχανικό, οπότε και το καλύτερο πλύσιμο είναι ανεπαρκές.

Επιμέλεια: Μαίρη Μπιμπή

health.in.gr