Για τα βαμπίρ, το γεύμα δεν είναι ποτέ πικρό
Οι νυχτερίδες βαμπίροι, ιπτάμενα τρωκτικά της Νοτίου Αμερικής που τρέφονται αποκλειστικά με αίμα θηλαστικών, έχουν χάσει σε μεγάλο βαθμό την αίσθηση της γεύσης. Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι οι μόνες γεύσεις που αντιλαμβάνεται η γλώσσα τους είναι το ξινό και το αλμυρό.
Οι νυχτερίδες βαμπίροι, ιπτάμενα τρωκτικά της Νοτίου Αμερικής που τρέφονται αποκλειστικά με αίμα θηλαστικών, έχουν χάσει σε μεγάλο βαθμό την αίσθηση της γεύσης. Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι οι μόνες γεύσεις που αντιλαμβάνεται η γλώσσα τους είναι το ξινό και το αλμυρό.
Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Γουχάν στην Κίνα ήταν περίεργοι να μάθουν αν η ιδιαίτερη δίαιτα των βαμπίρων οδήγησε σε μεταβολές της αίσθησης της γεύσης στην πορεία της εξέλιξης.
- Πώς οι νυχτερίδες βαμπίροι κλειδώνουν στο στόχο τους
- Λυσσασμένες νυχτερίδες-βαμπίροι τρομοκρατούν το Περού
- Πάνω από 20 Βραζιλιάνοι νεκροί από επίθεση λυσσασμένων βαμπίρων
Ο Γουέι Χονγκ και ο Χουαμπίν Ζάο είχαν διαπιστώσει σε προηγούμενες μελέτες τους ότι και τα τρία γνωστά είδη βαμπίρων Αμερική έχουν χάσει την αίσθηση του γλυκού και του ουμάμι -τη γεύση που αφήνει το γλουταμινικό νάτριο, μια ουσία που χρησιμοποιείται ευρέως ως πρόσθετο σε επεξεργασμένα τρόφιμα.
Στη νέα τους μελέτη, η οποία δημοσιεύεται στη βρετανική επιθεώρηση Proceedings of the Royal Society B, οι δύο ερευνητές διαπιστώνουν ότι οι βαμπίροι έχουν χάσει σε μεγάλο βαθμό και την αίσθηση του πικρού.
Η γενετική μελέτη συνέκρινε εννέα γονίδια υποδοχέων της γεύσης στα τρία γνωστά είδη βαμπίρων και σε 11 άλλα είδη νυχτερίδων, τα οποία τρέφονται με νέκταρ, φρούτα ή έντομα.
Η σύγκριση έδειξε ότι οι βαμπίροι φέρουν γονίδια των υποδοχέων του πικρού που έχουν πάψει να λειτουργούν και έχουν μετατραπεί πλέον σε ψευδογονίδια. Μεταξύ των βαμπίρων, τα ψευδογονίδια αντιστοιχούν στο 47% του συνόλου των γονιδίων αυτής της ομάδας, ενώ στις υπόλοιπες νυχτερίδες το αντίστοιχο ποσοστό περιορίζεται στο 4,3%.
Τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι η διατροφή αποκλειστικά με αίμα κατέστησε άχρηστη την αίσθηση του πικρού. Σύμφωνα με τους ερευνητές, η αίσθηση του πικρού δείχνει να παραμένει, είναι όμως τόσο εξασθενημένη ώστε είναι απίθανο να παίζει ρόλο στην επιλογή τροφής.
Οι βαμπίροι, εξάλλου, δεν είναι τα μόνα θηλαστικά που έχασαν γευστικούς υποδοχείς. Πρόσφατη γενετική μελέτη έδειχνε ότι οι φάλαινες, τα δελφίνια και πιθανώς όλα τα κητώδη διατηρούν μόνο την γεύση του αλμυρού.
Όπως σχολίαζαν τότε οι ερευνητές, ο βασικός λόγος είναι ότι τα κητώδη καταπίνουν την τροφή τους αμάσητη, μια πρακτική που καθιστά σχεδόν άχρηστη την αίσθηση της γεύσης.
Newsroom ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ
- H AI τα έκανε θάλασσα, η Ford επαναπροσλαμβάνει τους απολυμένους στον ποιοτικό έλεγχο
- Δωρεά 20 σκαφών για την ελληνική ιστιοπλοΐα από την Stoiximan και την ΕΟΕ για το μέλλον του ελληνικού αθλητισμού
- Παναθηναϊκός: Ο Ντε Φράι έπαιξε πιάνο πριν παίξει μπάλα
- Μάικλ Μπερν, o Βρετανός ηθοποιός των ταινιών «Ιντιάνα Τζόουνς» και «Χάρι Πότερ», πέθανε σε ηλικία 82 ετών
- Ιδρύεται Πανεπιστημιακό Τμήμα Τεχνολογίας και Επιστήμης Τροφίμων στο Σουφλί
- Θεσσαλονίκη: Η Αντιτρομοκρατική ανέλαβε τις έρευνες για τα γκαζάκια σε σπίτια στελεχών της ΝΔ
- «Θα καταστρέψουν το ποδόσφαιρο» – Η viral πρόβλεψη του Μαραντόνα για το Μουντιάλ 2026 (vid)
- Πέθανε ο Βασίλης Λεβέντης σε ηλικία 75 ετών – Η συγκινητική ανάρτηση του γιου του
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 01.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/06/yong-chuan-tan-FPm5MGSqD3w-unsplash-1-315x220.jpg)
