Υλικά
  • 1 κουτί Sweet & Balance Μίγμα για κέικ
  • 90 ml (1/2 φλιτζ. τσαγιού) Ελαιόλαδο
  • 3 Αυγά
  • 50 γραμ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) Καρυδόψιχα τριμμένη
  • 2 Πράσινα Μήλα
  • 3 κουτ. σούπας Κονιάκ
  • 1 κοφτό κουτ. γλυκού Κανέλα τριμμένη

Εκτέλεση

  • Παρασκευάζετε το Sweet & Balance Μίγμα για κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού κρατώντας 1 κουτ. σούπας από το μίγμα γλυκαντικών
  • Προσθέτετε στο τέλος το Καρύδι, το Κονιάκ και λίγη Κανέλα και χτυπάτε 1 λεπτό ακόμα.
  • Κόβετε το 1 Μήλο σε μικρά κομμάτια, το προσθέτετε στη ζύμη του κέικ και ανακατεύετε ελαφρά με ένα κουτάλι
  • Το δεύτερο μήλο το κόβετε σε φέτες και τις πασπαλίζετε με τη 1 κουτ. σούπας Μίγματος που έχετε κρατήσει και με την υπόλοιπη Κανέλα.
  • Αδειάζετε τη ζύμη σε ένα στρογγυλό ταψί ή φόρμα διαμέτρου περίπου 24cm
  • Τοποθετείτε τις φέτες του Μήλου στην επιφάνεια του κέικ
  • Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα περίπου
Διαθρεπτικά στοιχεία
 Ανά μερίδα 55 γραμ.
Ενέργεια 143 Kcal
Πρωτεΐνες 2,0 g
Υδατάνθρακες 22,8 g
Σάκχαρα 2,4 g
Λιπαρά 5,0 g
Κορεσμένα 2,2 g
Εδώδιμες ίνες 4,3 g
Νάτριο 0,11 g
  • Μερίδες: 17
  • Βάρος μερίδας: 55γρ
  • Ισοδύναμα: 1 1/2 ισοδύναμα αμύλου και 1 ισοδύναμο λίπους

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: