Βιταμίνη Β12: Απαραίτητη για τον οργανισμό
Μια από τις πολυτιμότερες βιταμίνες για τον ανθρώπινο οργανισμό, είναι η βιταμίνη Β12, στην οποία αρκετοί χορτοφάγοι παρουσιάζουν έλλειψη.
Μια από τις πολυτιμότερες βιταμίνες για τον ανθρώπινο οργανισμό, είναι η βιταμίνη Β12, στην οποία αρκετοί χορτοφάγοι παρουσιάζουν έλλειψη.
Η βιταμίνη Β12 ανευρίσκεται σε ζωικές τροφές και είναι απαραίτητη για τον σχηματισμό και την ωρίμανση των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Είναι επίσης σημαντική για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος, τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων.
Το χταπόδι αποτελεί μια από τις πλουσιότερες και πιο αξιόπιστες πηγές βιταμίνης Β12 (συγκεκριμένα, μόλις 10 γρ. μαγειρεμένου χταποδιού αρκούν και με το παραπάνω για να καλύψουν τις ημερήσιες απαιτήσεις ενός ενήλικα σε Β12!).
Πέρα όμως από αυτή την πολύτιμη βιταμίνη, το χταπόδι είναι πολύ πλούσιο και σε βιταμίνη Β6, νιασίνη, χαλκό, σίδηρο και ψευδάργυρο.
health.in.gr
- Η περίπτωση του καβουριού που μεγάλωσε παγιδευμένο σε ένα πλαστικό μπουκάλι
- Νέα έκθεση καταγγέλλει 80 χρόνια συστηματικής σεξουαλικής βίας κατά Παλαιστινίων από ισραηλινές δυνάμεις
- Μια ιστορική στιγμή για τη Γαλλία – Την Τρίτη η απόφαση του Εφετείου για τη Μαρίν Λεπέν
- Ολυμπιακός: Παραμένει στα ερυθρόλευκα η Σοφία Τορνάρου (pic)
- Βρετανία: Κυρώσεις σε δύο ρωσικά ινστιτούτα και σε επτά πρόσωπα για τη δηλητηρίαση του Αλεξέι Ναβάλνι
- Sport is for Everyone: Μία πρωτόγνωρη εμπειρία που μας σύστησε τη συμπεριληπτική πλευρά του αθλητισμού
