27

Συγκράτηση των τιμών στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής επιδιώκει η Πανελλήνια Ομοσπονδία Ζαχαροπλαστών αν και όπως είπε την Παρασκευή ο πρόεδρος της ΠΟΖ κ. Κότσικας υπάρχουν από μερικούς επαγγελματίες αυξήσεις κατά δύο με τρία ευρώ το κιλό.

«Η πρόθεση της ομοσπονδίας είναι να προτείνει σταθερότητα τιμών και η εκτίμησή της είναι ότι θα συμβεί αυτό στη συντριπτική πλειοψηφία των καταστημάτων του κλάδου» είπε.

Ωστόσο, έχουν αυξηθεί οι πρώτες ύλες και η τιμή διαμορφώνεται με βάση το λειτουργικό κόστος της επιχείρησης» επισήμανε ο κ. Κότσικας μετά τη συνάντηση με τον υφυπουργό Ανάπτυξης, Κίμωνα Κουλούρη με τον οποίο συζήτησαν τα προβλήματα του κλάδου.

Πάντως, οι ανατιμήσεις στη ζάχαρη και τη σοκολάτα φθάνουν το 4%, γεγονός που πιέζει τις τιμές των γλυκών προς τα πάνω.

Τα μελομακάρονα πωλούνται από 8,50 έως 12,50 ευρώ το κιλό, οι κουραμπιέδες από 9 έως 13,50 ευρώ και η βασιλόπιτα 12 ευρώ το κιλό από 10 πέρυσι.


Newsroom ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ,ΑΠΕ