Προβλήματα υγιεινής στην παρασκευή και συντήρηση των σάντουιτς
Αθήνα: Επιβαρημένα από πλευράς μικροβιακού φορτίου εμφανίζονται τα σάντουιτς από αλυσίδες φαστ φουντ, σύμφωνα με ελέγχους που πραγματοποίησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).
Αθήνα: Επιβαρημένα από πλευράς μικροβιακού φορτίου εμφανίζονται τα σάντουιτς από αλυσίδες φαστ φουντ, σύμφωνα με ελέγχους που πραγματοποίησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).
Συγκεκριμένα έγινε έλεγχος σε 605 δείγματα τροφίμων από έτοιμα και μαγειρεμένα φαγητά. Τα σάντουιτς φαίνεται να έρχονται πρώτα σε προβλήματα υγιεινής, και τα αίτια βρίσκονται κυρίως στην έλλειψη καθαριότητας των παρασκευαστών και στις κακές συνθήκες συντήρησης.
Ο ΕΦΕΤ θα συνεχίσει τους ελέγχους, ενόψει της προετοιμασίας των επιχειρήσεων εστίασης για τους Ολυμπιακούς Αγώνες, σε μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες, σε αρτοποιεία και σε όλους τους χώρους μαζικής εστίασης. Αυτή την περίοδο έχουν προτεραιότητα οι έλεγχοι σε περιοχές με αυξημένη τουριστική κίνηση.
Κατά το 2002 πραγματοποιήθηκαν 11.000 επιθεωρήσεις σε Αττική, Κεντρική Μακεδονία, Δυτική Ελλάδα και Κρήτη, κατά τις οποίες καταγράφηκαν 804 παραβάσεις. Επίσης έγιναν συνολικά κατασχέσεις σε τρόφιμα που ανήλθαν στους 33,5 τόνους.
Πηγή: ΜΠΕ
health.in.gr
- Ρουμανία: Σοκαριστικό τροχαίο – Οδηγός αυτοκινήτου έχασε τον έλεγχο και «απογειώθηκε»
- Ολυμπιακός: Χωρίς εκπλήξεις στην Αστάνα – Η αποστολή για το ματς με την Καϊράτ (pic)
- Κρήτη: Τι εξετάζουν οι Αρχές για την τραγωδία με τους 18 μετανάστες, μεταξύ των οποίων και παιδιά
- Μητσοτάκης: Μαστίγιο και καρότο στους αγρότες – «Ακραίες μορφές διαμαρτυρίας» τα μπλόκα, χρήματα με το σταγονόμετρο
- «Θρύλος» Λιονέλ Μέσι: Έφτασε τους 48 τίτλους στην καριέρα του (pic)
- Σκάφος του Λιμενικού προσέκρουσε σε βράχια στην είσοδο του λιμανιού Βόλου [Εικόνες]
