Προβλήματα υγιεινής στην παρασκευή και συντήρηση των σάντουιτς
Αθήνα: Επιβαρημένα από πλευράς μικροβιακού φορτίου εμφανίζονται τα σάντουιτς από αλυσίδες φαστ φουντ, σύμφωνα με ελέγχους που πραγματοποίησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).
Αθήνα: Επιβαρημένα από πλευράς μικροβιακού φορτίου εμφανίζονται τα σάντουιτς από αλυσίδες φαστ φουντ, σύμφωνα με ελέγχους που πραγματοποίησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).
Συγκεκριμένα έγινε έλεγχος σε 605 δείγματα τροφίμων από έτοιμα και μαγειρεμένα φαγητά. Τα σάντουιτς φαίνεται να έρχονται πρώτα σε προβλήματα υγιεινής, και τα αίτια βρίσκονται κυρίως στην έλλειψη καθαριότητας των παρασκευαστών και στις κακές συνθήκες συντήρησης.
Ο ΕΦΕΤ θα συνεχίσει τους ελέγχους, ενόψει της προετοιμασίας των επιχειρήσεων εστίασης για τους Ολυμπιακούς Αγώνες, σε μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες, σε αρτοποιεία και σε όλους τους χώρους μαζικής εστίασης. Αυτή την περίοδο έχουν προτεραιότητα οι έλεγχοι σε περιοχές με αυξημένη τουριστική κίνηση.
Κατά το 2002 πραγματοποιήθηκαν 11.000 επιθεωρήσεις σε Αττική, Κεντρική Μακεδονία, Δυτική Ελλάδα και Κρήτη, κατά τις οποίες καταγράφηκαν 804 παραβάσεις. Επίσης έγιναν συνολικά κατασχέσεις σε τρόφιμα που ανήλθαν στους 33,5 τόνους.
Πηγή: ΜΠΕ
health.in.gr
- Λάρισα: Πώς δρούσε η οικογενειακή σπείρα που έκανε κομπίνες με «χρυσές» λίρες – Πάνω από 1 εκατ. ευρώ τα «κέρδη»
- Κυριακίδης: «Δεν έχουμε χρόνο για πανηγυρισμούς, ακολουθεί σημαντικό παιχνίδι στην Ευρώπη»
- Χανιά: Διαρρήκτης εισβάλει σε ιατρείο από τρύπα 20 εκατοστών
- Τραμπ: Οι ΗΠΑ έκαναν χάρη στον κόσμο που ξεκίνησαν τον πόλεμο κατά του Ιράν
- Η Mia Khalifa επιστρέφει στην πασαρέλα για την Εβδομάδα Μόδας του Παρισιού φορώντας ρούχα παλαιστινιακής καταγωγής
- Γιατί προτάσσει η κυβέρνηση το θέμα των fake news;
