Σε όλο το Μεξικό, ακούγοντας κανείς τους πρώτους ήχους μιας «mariachi» τρομπέτας καταλαβαίνει ότι το πάρτι έχει ξεκινήσει. Όμως, όπως δείχνει και το «Sones From Jalisco», το σχετικό ρεπερτόριο εκτείνεται και πέρα από τα κλασικά, εμπορικά «ranchera» για να περιλάβει τα αυθεντικά «sones» του Jalisco, την παραδοσιακή μουσική των mariachi πριν από τη διασημότητα που έφερε το ραδιόφωνο και η τηλεόραση. Οι Mariachi Reyes Del Aserradero είναι ένα από τα λίγα σύνολα που εξακολουθούν να περιλαμβάνουν τέτοια παλιά τραγούδια στο ρεπερτόριό τους, ερμηνεύοντας τις περίπλοκες μελωδίες και τους γρήγορους ρυθμούς με σπάνια δεξιοτεχνία.