p

Κοτόπουλο στη σχάρα οριεντάλ (μερίδες έξι, δύο κομμάτια κοτόπουλου ανά μερίδα) Υλικά Μαρινάδα -2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -3 κουταλιές της σούπας μέλι -3 κουταλιές της σούπας ξίδι -4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας -1 λιωμένη σκελίδα σκόρδο -2 κουταλιές του γλυκού ψιλοκομμένος βασιλικός -2 κουταλάκια τριμμένο φρέσκο τζίντζερ ή 1 κουταλάκι τζίντζερ σε σκόνη […]

Μοσχαράκι με αγκινάρες (μερίδες έξι) Υλικά -1 κιλό μοσχάρι, κιλότο κατά προτίμηση, χωρίς ορατό λίπος, κομμένο σε κύβους -12 καρδιές αγκινάρας, κατεψυγμένες ή φρέσκες -2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -500γρ. ντομάτες φρέσκες ή κονσέρβας, ξεφλουδισμένες και κομμένες -Μισό φλιτζάνι κόκκινο ξηρό κρασί -1/4 της κουταλιάς του γλυκού ρίγανη -Αλατοπίπερο Εκτέλεση Σε […]

Ρυζόγαλο (μερίδες έξι) Υλικά -4 φλιτζάνια γάλα (0,5% λιπαρά) -1 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι -4 κουταλάκια της σούπας ζάχαρη -Κανέλα σκόνη κατά βούληση -1 κουταλιά της σούπας κορνφλάουρ -1 φακελάκι βανίλια Εκτέλεση Βράζετε το γάλα σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέτετε το ρύζι πλυμένο και αφήνετε να βράσει καλά για 20-25 λεπτά. Οταν είναι έτοιμο, […]

Φρουτοσαλάτα ανάμικτη (Μερίδες 16) Νόστιμη προσφορά Υλικά 1 φλιτζ. μήλα κομμένα 1 φλιτζ. μπανάνες κομμένες σε φέτες 250 γρ. κομμάτια ανανά χωρίς ζάχαρη στραγγισμένα 1/2 φλιτζ. Σταφίδες 1/2 φλιτζ. σέλερι κομμένο 1/3 φλιτζ. Μάγκο 1 κουταλιά χυμός λεμονιού 16 φύλλα μαρουλιού (προαιρετικά) Εκτέλεση Αναμιγνύουμε όλα τα συστατικά εκτός από τα φύλλα μαρουλιού. Ανακατεύουμε απαλά για […]

Νόσος του Parkinson Τι είναι η νόσος του Parkinson; Είναι μία διαταραχή του εγκεφάλου που χαρακτηρίζεται από τρόμο των χεριών και δυσκολία στο περπάτημα και το συντονισμό των κινήσεων. Είναι μία από τις πιο κοινές παθήσεις των ηλικιωμένων ανθρώπων. Ακούω πολύ συχνά για τη νόσο του Parkinson και δεν μπορώ ακόμα να καταλάβω τι την […]

Διάρροια των ταξιδιωτών Παναγιώτης Χριστοφορίδης Γαστρεντερολόγος Τι είναι η διάρροια των ταξιδιωτών; Είναι οξεία διάρροια που παρατηρείται στα άτομα που ταξιδεύουν από χώρες υψηλού υγειονομικού επιπέδου σε άλλες με χαμηλότερο (ή και σε διαφορετικές περιοχές της ίδιας χώρας) ή ακόμα και σε χώρες όπου επικρατούν διαφορετικές διαιτητικές συνθήκες. Ποια είναι τα συμπτώματα; Η κλινική συμπτωματολογία […]

Νόσος Hodgkin Τι είναι η νόσος του Hodgkin; Η νόσος του Hodgkin είναι μία κακοήθης πάθηση του λεμφαδενικού ιστού που βρίσκεται στους λεμφαδένες, το σπλήνα, το ήπαρ και το μυελό των οστών. Στο λεμφαδενικό ιστό βρίσκονται τα λεμφοκύτταρα, τα κύτταρα που αποτελούν την πρώτη γραμμή άμυνας του οργανισμού απέναντι στις λοιμώξεις. Οι λεμφαδένες που αποτελούνται […]

O καρκίνος του θυρεοειδούς Χάρης Κανδηλώρος, Αναστάσιος Μόρτογλου Tομέας Eνδοκρινολογίας, Διαβήτη και Mεταβολισμού Iατρικού Aθηνών Πρόκειται για έναν καρκίνο σχετικά σπάνιο (λιγότερο από 1% όλων των καρκίνων του ανθρώπου), που όμως είναι της ίδιας συχνότητας με άλλες γνωστότερες νεοπλασίες όπως το πολλαπλούν μυέλωμα, ο καρκίνος του οισοφάγου, του λάρυγγα και του τραχήλου της μήτρας. Είναι […]

Σχιζοφρένεια Τι είναι η σχιζοφρένεια; Η σχιζοφρένεια είναι μία ομάδα διαταραχών της ψυχικής σφαίρας και χαρακτηρίζεται από αποδιοργάνωση στη σκέψη, την αντίληψη, τη συμπεριφορά, καθώς και στην ικανότητα επικοινωνίας, συμπτώματα που διαρκούν πάνω από έξι μήνες. Η σχιζοφρένεια αντιπροσωπεύει με τον πιο ολοκληρωμένο τρόπο την αντίληψη που έχουν οι περισσότεροι για την έννοια της τρέλας. […]

Αισθητικές επικαλύψεις δοντιών Δρ. Ελισάβετ Ιορδάνογλου Νικολάου Χειρουργός Οδοντίατρος-Ενδοδοντικός Η οδοντιατρική τεχνολογία έχει εξελίξει τόσο πολύ τα οδοντιατρικά υλικά, που μπορούν να ικανοποιήσουν άριστα τις αισθητικές απαιτήσεις. Η ανάγκη των ανθρώπων να αποκτήσουν ένα λαμπερό και λευκό χαμόγελο μπορεί πλέον να καλυφθεί χάρη στις προσπάθειες της οδοντιατρικής έρευνας και των οδοντιάτρων. Βασική επιθυμία όσων επισκέπτονται […]

Πότε ανατέλλουν τα μόνιμα δόντια; Αρ.δοντιού Πάνω γνάθος Ηλικία 11 & 21 Κεντρικοί Τομείς 7-8 ετών 12 & 22 Πλάγιοι Τομείς 8-9 ετών 13 & 23 Κυνόδοντες 11-12 ετών 14 & 24 Πρώτοι Προγόμφιοι 10-11 ετών 15 & 25 Δεύτεροι Προγόμφιοι 10-12 ετών 16 & 26 Πρώτοι Γομφίοι 6-7 ετών 17 & 27 Δεύτεροι Γομφίοι […]

Φαντασία και δημιουργικότητα Η σκέψη του ωριμάζει και συγχρόνως οι κουβεντούλες του εξελίσσονται σε φλυαρία. Στον τρίτο χρόνο της ζωής του, σημαντικό ρόλο παίζουν η διαπαιδαγώγηση και η σωστή διατροφή. Τώρα μπαίνουν οι βάσεις για την ισορροπημένη ενηλικίωση. Tο παιδάκι σας μεγαλώνει, η σκέψη του ωριμάζει, η δημιουργικότητα και η φαντασία του αναπτύσσονται με γοργούς […]

Πόσα γεύματα χρειάζεται το μώρο σας; Στο θέμα αυτό οι γνώμες διίστανται. Οι εκπρόσωποι της παραδοσιακής παιδιατρικής σχολής υποστηρίζουν ότι ένα βρέφος πρέπει να τρώει τουλάχιστον πέντε φορές την ημέρα κατά το πρώτο τρίμηνο της ζωής του. Όταν λέμε «ημέρα» εννοούμε από τις έξι το πρωί μέχρι τα μεσάνυχτα. Για να παίρνει λοιπόν πέντε γεύματα […]

Η αίσθηση της ακοής Τα σύγχρονα μέσα προγεννητικού ελέγχου που «κατασκοπεύουν» το έμβρυο μέσα στην κοιλιά της μαμάς του, μας έχουν αποκαλύψει ότι η αίσθηση της ακοής ξεκινά ήδη από την 26η εβδομάδα της κύησης. Όταν γεννηθεί το μωράκι -οπλισμένο με το αίσθημα της αυτοσυντήρησης- προσανατολίζει όλες του τις αισθήσεις στους ανθρώπους. Σαν να γνωρίζει […]

Τα τρομερά δίχρονα Οι Αμερικανοί χρησιμοποιούν την έκφραση «terrible twos» για να περιγράψουν το δεύτερο χρόνο της ζωής του παιδιού. Αυτή η «τρομερή ηλικία των δύο» είναι η ηλικία της συστηματικής εξερεύνησης και των μεγάλων προκλήσεων, των αντιφάσεων και των αντιθέσεων. Το παιδάκι σας μεγαλώνει. Δεν είναι πια το μωρό που αισθάνεται αναπόσπαστο κομμάτι της […]

O πυρετός Ο πυρετός αποτελεί μια φυσιολογική αντίδραση του οργανισμού ύστερα από μια ιογενή ή μικροβιακή λοίμωξη. Το 80%-90%των εμπύρετων επεισοδίων στα μωράκια οφείλεται σε απλές ιογενείς λοιμώξεις, που περνούν χωρίς ειδική αγωγή και δεν χρειάζονται αντιβιοτικά. Η φυσιολογική θερμοκρασία του σώματος κυμαίνεται μεταξύ 36,2-37 βαθμούς Κελσίου, όταν η θερμομέτρηση γίνεται από τη μασχάλη. Η […]

Νηπιακή ηλικία Κάθε παιδί γεννιέται με μια ιδιοσυγκρασία που καθορίζεται γενετικά, η οποία βέβαια στη συνέχεια θα δεχτεί τις επιδράσεις του περιβάλλοντος, βάσει των οποίων σχηματίζεται ο χαρακτήρας του. Στα επόμενα κεφάλαια μπορείτε να δείτε να αναλύονται και να προτέινονται λύσεις για την αντιμετώπιση των πιό συχνών προβλημάτων που ένα βρέφος μπορεί να αντιμετωπίσει σε […]

3. Το άρρωστο παιδί Οι ασθένειες ποικίλης βαρύτητας και διάρκειας είναι συχνό φαινόμενο της παιδικής ηλικίας. Η νοσηλεία επίσης είναι μια κοινή εμπειρία: ένα στα τέσσερα παιδιά θα νοσηλευτεί τουλάχιστον μια φορά μέχρι την ηλικία των πέντε ετών. Οι περισσότερες ασθένειες και νοσηλείες είναι βραχυχρόνιες (μόνο το 4% των νοσηλειών διαρκεί περισσότερο από ένα μήνα). […]

health.in.gr

Λαχανικά και φρούτα Θα πρέπει να αποτελούν τη βάση της διατροφής σας. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, μεταλλικά άλατα, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και δεν περιέχουν πρακτικά καθόλου λίπος (εκτός από το αβοκάντο και τις ελιές). Ένα μεγάλο πλεονέκτημα των λαχανικών και των φρούτων είναι το ότι περιέχουν μικρή ποσότητα θερμίδων ανά μονάδα βάρους και έτσι μπορούμε […]

Παιδιά και ταξίδι Προετοιμασία πριν από το ταξίδι Ένα ταξίδι συντροφιά με τα παιδιά σας μπορεί να σας ανταμείψει με τη χαρά της παρουσίας τους, εφόσον φροντίσετε να προβείτε σε κάποιες πρόσθετες προετοιμασίες και να κάνετε σωστό προγραμματισμό. Πάνω από όλα, θα πρέπει να λάβετε υπόψη σας τις ανάγκες και τον τρόπο ζωής των παιδιών […]

Τα Παιδιά στο Αυτοκίνητο: Έξι συμβουλές για ασφαλές ταξίδι Για τη δική σας ασφάλεια στο αυτοκίνητο, χρησιμοποιείτε -ή έστω πρέπει να χρησιμοποιείτε- ζώνη ασφαλείας. Το παιδί σας χρειάζεται και εκείνο τη δική του προστασία, που εξασφαλίζεται με το να κάθεται σε παιδικό καθισματάκι ή να φορά ζώνη ασφαλείας, ανάλογα με την ηλικία του. Οι συμβουλές […]

Κολύμπι-διασκέδαση Οι κανόνες που αφορούν στην κολύμβηση, οι οποίοι ισχύουν για όλους, πρέπει να τηρούνται και από τους διαβητικούς.Συγκεκριμένα: Όχι κολύμπι με γεμάτο στομάχι. Όχι καταδύσεις σε μέρη άγνωστα. Όχι παρατεταμένη παραμονή στη θάλασσα. Η κολύμβηση πάντοτε με συνοδό ώστε, αν χρειαστεί, να παρασχεθεί άμεση και αποτελεσματική βοήθεια. Ο κίνδυνος για κράμπες και υπογλυκαιμικά επεισόδια […]

Αεροπορικό Ταξίδι Το ταξίδι με το αεροπλάνο, όταν υπάρχει ρινική συμφόρηση (μπουκωμένη μύτη), μπορεί να προκαλέσει πόνο κατά την προσγείωση και την απογείωση. Σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί ακόμα να οδηγήσει και σε μόνιμη βλάβη. Εάν είστε σοβαρά άρρωστοι και υποφέρετε από πόνο στο αφτί ή στους παραρρίνιους κόλπους ή παρουσιάζετε υψηλό πυρετό, είναι προτιμότερο να […]

Σκορπιοί Οι σκορπιοί ζουν στην έρημο ή σε περιοχές με θερμό τροπικό κλίμα. Είναι περισσότερο δραστήριοι τη νύχτα. Στη διάρκεια της ημέρας κρύβονται συνήθως μέσα σε δροσερούς εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους με σκιά. Εφόσον ενοχληθούν, μπορούν να προκαλέσουν ένα εξαιρετικά επώδυνο και μερικές φορές θανατηφόρο δήγμα από ένα κεντρί της ουράς τους. Για να αποφύγετε […]