ΜΠΙΣΚΟΤΟΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ

Υλικά (για 30 κοµµάτια) 100 γρ. βούτυρο, σε θ.δ. 340 γρ. γραβιέρα τριμμένη ή τσένταρ, ή άλλο κίτρινο αλμυρούτσικο τυρί της επιλογής σας 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει µόνο του λίγο πιπέρι καγιέν (προαιρετικά) Εκτέλεση Σε ένα µπολ ανακατεύουµε όλα µαζί τα υλικά, µε τα χέρια, ώσπου να δηµιουργηθεί µια οµοιογενής ζύµη. Θα είναι αρκετά τριφτή. Σε […]