h2

Το Φαινόμενο του Θερμοκηπίου Τι είναι το Φαινόμενο του Θερμοκηπίου Φαινόμενο του Θερμοκηπίου ονομάζεται η απορρόφηση της υπέρυθρης ακτινοβολίας που εκπέμπει ο ήλιος από την ατμόσφαιρα, με αποτέλεσμα η θερμοκρασία της ατμόσφαιρας να αυξάνεται. Ένα μέρος της ηλιακής ακτινοβολίας περνά αναλλοίωτο στην ατμόσφαιρα, φτάνει στην επιφάνεια του εδάφους και ακτινοβολείται σαν μεγάλου μήκους υπέρυθρη ακτινοβολία. […]

H γονιμοποίηση Τα σπερματοζωάρια, κολυμπούν μέσα στον τράχηλο της μήτρας με προορισμό τις σάλπιγγες. Εκεί πολιορκούν το ωάριο και προσπαθούν να το διαπεράσουν, ώσπου ένα από όλα το κατορθώνει. Η συνένωση του ωαρίου με το σπερματοζωάριο έχει αποτέλεσμα το σχηματισμό ενός νέου κυττάρου, του ζυγώτη. Μετά τη γονιμοποίηση ο ζυγώτης αρχίζει να διαιρείται και γίνεται […]

Μελιτζανοσαλάτα (μερίδα μία) Υλικά -1 μεγάλη μελιτζάνα 400-500 γρ. -50 γρ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο -1 κουταλάκι γλυκού μαϊντανό ψιλοκομμένο -1 κουταλάκι γλυκού ελαιόλαδο -1 ½ κουταλιά γλυκού ξίδι -Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Καλύπτετε ένα μάτι της ηλεκτρικής κουζίνας με αλουμινόχαρτο, το ανάβετε σε μέτρια ένταση και τοποθετείτε επάνω τη μελιτζάνα. Την ψήνετε καλά, γυρνώντας την κατά […]

Κοτοπιτάκια (εικοσιπέντε κομμάτια ) Υλικά -450 γρ. φιλέτο κοτόπουλου, χωρίς πέτσα -½ κουταλιά σούπας ελαιόλαδο -2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -1 κουταλιά ψιλοκομμένο, φρέσκο μαϊντανό -½ κουταλάκι ρίγανη -1 κουταλάκι αλάτι -10 κομμάτια φύλλο κρούστας του εμπορίου -3 κουταλιές σούπας λιωμένη μαργαρίνη Εκτέλεση Κόψτε σε πολύ μικρά κομματάκια το κοτόπουλο. Αναμίξετε […]

Φαλαφέλ (μερίδες έξι) Υλικά -500γρ. φασόλια ξερά -2 κουταλιές του γλυκού ψιλοκομμένος μαϊντανός -1 κουταλιά του γλυκού ψιλοκομμένος άνηθος -1 κουταλιά του γλυκού κύμινο σε σκόνη -Μιάμιση κουταλιά του γλυκού κόλιαντρο -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -2 ξερά κρεμμύδια ξυσμένα -1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ -2 κοφτά κουταλάκια αλάτι -1 κουταλιά του γλυκού άσπρο πιπέρι […]

Μακαρόνια μαρινάρα (μερίδες πέντε) Υλικά -500γρ. μακαρόνια ψιλά -3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -50γρ. ψαχνό γαρίδας -50γρ. μύδια ψαχνό -100γρ. καλαμαράκια κομμένα σε πολύ μικρά κομμάτια -3 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -100γρ. φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια -250 γρ. ώριμες φρέσκες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια -1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος άνηθος -1 κουταλιά της σούπας […]

Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα (μερίδες έξι) Υλικά -1 κιλό κιμάς από εντελώς άπαχο κρέας -1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι σούπας -2 φρέσκα κολοκυθάκια περασμένα από τον τρίφτη του κρεμμυδιού -1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ξυσμένο -250γρ. αμπελόφυλλα φρέσκα ή κονσέρβας -2 κουταλιές της σούπας χυμός ντομάτας -4 κουτάλια της σούπας ελαιόλαδο -Ασπράδι από δύο αβγά -2 κουταλάκια […]

Ψωμί σόγιας Υλικά -1 φλιτζάνι χλιαρό νερό -1 κουταλάκι του γλυκού ξερή μαγιά -1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι -1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη -Ενάμισι κουταλάκι του γλυκού ξύδι -3/4 φλιτζανιού αλεύρι σόγιας -1/4 φλιτζανιού αλεύρι νιζεστέ -1 και 3/4 φλιτζάνια σκληρό αλεύρι Εκτέλεση Διαλύετε τη μαγιά στο νερό και έπειτα από πέντε λεπτά προσθέτετε το […]

Πατατοσαλάτα Γερμανική (Μερίδες 8) Νόστιμη προσφορά Υλικά 6 φέτες μπέηκον ξεροτηγανισμένο 11/2 φλιτζ. κρύο νερό 3 κουταλιές αλεύρι 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 3 κοταλιές υποκατάστατο ζάχαρης 1/2φλιτζ. Ξίδι 6 μέτριες πατάτες βρασμένες και κομμένες σε φέτες Εκτέλεση Αφαιρούμε το επί πλέον λίπος από το μπέηκον βάζοντάς πάνω σε χαρτί κουζίνας. Το σπάζουμεσε […]

Καρκίνος του προστάτη Ισάμ Μπανκουσλί Παθολόγος Ογκολόγος Ο καρκίνος του προστάτη εμφανίζεται πολύ συχνά και αποτελεί τη δεύτερη αιτία θανάτου από καρκίνο στους άνδρες. Βέβαια, πρέπει να γνωρίζουμε ότι όλες οι διογκώσεις του προστάτη δεν είναι καρκίνος και ότι το 50% των ανδρών ηλικίας άνω των 40 ετών υποφέρουν από καλοήθη διόγκωση του προστάτη. Ο […]

Διάρροια Τα μωράκια που θηλάζουν πολύ σπάνια έχουν πρόβλημα διάρροιας, γιατί το μητρικό γάλα περιέχει διάφορα αντισώματα και πρωτεΐνες, οι οποίες καταστρέφουν πολλούς από τους μικροοργανισμούς που προκαλούν διάρροια. Οι διάρροιες μπορεί να εμφανιστούν όλες τις εποχές του χρόνου, είναι όμως συχνότερες το καλοκαίρι. Τα συμπτώματα είναι υδαρείς κενώσεις σε μικρή ή μεγάλη ποσότητα, λίγες […]