food

Ο Οκτώβριος... μας έφτασε, το καλοκαιράκι όμως, καλά κρατεί. Καιρός λοιπόν ακόμα για open bars, καιρός για να απολαύσετε ένα cocktail με βάση το Grand Marnier, συνοδεία finger food, στο Galaxy Bar

Κληρώθηκαν οι τέσσερις τυχεροί αναγνώστες μας που θα βρεθούν, με τον/την συνοδό τους, στο 3ο Thai Food Festival , στο Astir Palace.

Τέσσερα τυχερά ζευγάρια θα έχουν την δυνατότητα, μέσα από κλήρωση των diakopes.in.gr, να βρεθούν στο 3ο Thai Food Festival , στο Astir Palace.

To βιβλίο που μετατρέπει το οικογενειακό δείπνο σε πορνό.

Πίτσα μαργκερίτα δαχτυλίδι, κρουασάν ζαμπόν τυρί σκουλαρίκι, σοκολατένια μπισκότα βραχιόλι. Η νέα τάση στα αξεσουάρ τραβάει πεινασμένα βλέμματα.

Το 3ο Thai Food Festival έρχεται και πάλι για να γεμίσει το Astir Palace με άρωμα από την εξωτική Ταϋλάνδη, από 19 Σεπτεμβρίου έως 6 Οκτωβρίου 2012.

Ταξίδι στις γεύσεις μιας ανεξερεύνητης Ιταλίας.

Το βιβλίο "Food Rules" του Michael Pollan αλλάζει και απλοποιεί αυτά που πιστεύαμε για τη διατροφή.

Μιχελάκου Ιωάννα . gamos.gr

Δοκιμάστε τις γεύσεις των Lannister, των Stark, των Targaryen, των δράκων και των ανταρόλυκων.

Styling: Elena Jeffrey. Φωτό: cube Studio Ο κλασικός µπουφές απαλλάσσεται από καθετί περιττό και οι πολύπλοκες fusion συνθέσεις παραµερίζονται. Τα ορντέβρ παίρνουν τη θέση του κυρίως πιάτου, ενώ αντίθετα τα κυρίως πιάτα σερβίρονται ως ορντέβρ. Παραδοσιακές και ορισµένες φορές υποτιµηµένες τοπικές λιχουδιές, όπως τα λονδρέζικα fish & chips, οι ισπανικές φακές µε τσορίθο ή το […]

Το φαγητό δεν είναι πλέον μόνο εμπειρία γεύσης και οσμής, αλλά και ένδειξη φαντασίας της εποχής.

Τον έχουν αποκαλέσει Πικάσο της ζαχαροπλαστικής, βιρτουόζο των γλυκισμάτων, Dior του επιδορπίου. Ο Pierre Hermé άφησε τον διάσημο οίκο Fauchon το 1996 για να δοκιμάσει τις δυνάμεις του σόλο και άνοιξε την πρώτη «μπουτίκ» ζαχαροπλαστικής Pierre Hermé Paris® στο Τόκιο.

Ποιος δεν θα ήθελε να μπορούσε να χειρίζεται τις καθημερινές του εικόνες και κινήσεις σε ένα software σαν το Photoshop; Ποιος δεν σκέφτηκε κάποια στιγμή να μπορούσε να πατήσει Ctrl Ζ μετά το σπάσιμο ενός ποτηριού;  

Το De Culinaire Werkplaats στο Άμστερνταμ δεν είναι ένα συνηθισμένο εστιατόριο. Είναι ένα καλλιτεχνικό στούντιο αφιερωμένο στο σύγχρονο φαγητό, αποτέλεσμα της συνεργασίας της καλλιτέχνιδας Marjolein Wintjes με τον σεφ Eric Meursing.

Ένα από τα πιο παλιά φαρμακεία του κόσμου η Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella από την Φλωρεντία, παρασκευάζει από το 1221 μέχρι και σήμερα, μοναδικές συνταγές με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο από αγνά και φυσικά υλικά της Τοσκάνης

Η γιορτινή διάθεση συνεχίζεται όλο το μήνα. Ειδικά για τους αναγνώστες του in.gr  μπορείτε να απολαύσετε ένα ιδιαίτερο finger food μενού για δύο άτομα με έκπτωση 40 % στο trendy Air lounge Bar & Restaurant του FRESH Hotel.

Ένα ακόμα σεμινάριο πρόκειται να διεξαχθεί στο γαλήνιο περιβάλλον του κτήματος Ευμέλεια, στο πλαίσιο των ανθρωποκεντρικών εκδηλώσεών του. Αυτή τη φορά, οι Troo Food Liberation οργανώνουν ένα δημιουργικό πενθήμερο με θέμα την ωμοφαγία και τις ευεργετικές συνέπειές της.

Η Πρεσβεία της Ινδονησίας σε συνεργασία με το Travel Plan, το περιοδικό Athens Insider, την Qatar Airways και το Athens Ledra Marriott διοργάνωσαν το Indonesian Food Festival.

Οι Δημοτικές Βιβλιοθήκες Θεσσαλονίκης συμμετέχουν, στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Γαστρονομίας, με το πρόγραμμα «Ημέρες γεύσης στις βιβλιοθήκες». Πρόκειται για ένα πρόγραμμα που απευθύνεται σε παιδιά και ενήλικες και ειδικότερα σ' εκείνους που αγαπούν το βιβλίο, ακόμα κι αν πρόκειται για μαγειρικές "περιπέτειες".

Μια γιορτή γεύσεων ξεκινά από την Παρασκευή, 4 Νοεμβρίου, και για ένα μήνα, στη Θεσσαλονίκη. Η Αντιδημαρχία Πολιτισμού, Παιδείας και Τουρισμού του Δήμου Θεσσαλονίκης με συνδιοργανωτές την «15η Biennale Νέων Δημιουργών της Ευρώπης και της Μεσογείου» και τον Οργανισμό Τουρισμού Θεσσαλονίκης θέτει τις βάσεις για την ανάδειξη ενός νέου ετήσιου θεσμού για την πόλη. 

Η κατανάλωση φρουτοχυμών φαίνεται να προσφέρει οφέλη για την καρδιά, σύμφωνα με γαλλική έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Food and Function.

Σύμφωνα με τα ευρήματα της παγκόσμιας έρευνας «World Menu Report» που διενεργήθηκε και παρουσιάστηκε από τη Unilever Food Solutions, «9 στους 10 απαιτούν περισσότερη πληροφόρηση όταν τρώνε εκτός σπιτιού».

Το 1ο Καμπ των Ελλήνων food blogger έλαβε χώρα το Σάββατο 16 Οκτωβρίου στο Ίδρυμα Μιχάλη Κακογιάννη, δίνοντας βήμα σε μπλογκομάγειρες και μπλογκοσέφ που μέχρι τώρα γνωρίζαμε μόνο μέσω του Διαδικτύου. Και φάγαμε, και μάθαμε, και γνωριστήκαμε!

Οι Έλληνες αγαπάμε το φαγητό. Και ως εκ τούτου αγαπάμε και το μαγείρεμα! Αγαπάμε επίσης ότι έχει σχέση με την τέχνη: κατσαρόλες, κουτάλες, πιατικά, εκπομπές, reality show, περιοδικά και φυσικά ιστολόγια! Διότι όπως λέει και η μητέρα μου «οι μισοί Έλληνες θέλουν να γίνουν τραγουδιστές, και οι άλλοι μισοί σεφ»! Ασυζητητί προτιμούμε τη δεύτερη τάση γιατί το φαγητό εκτός από απόλαυση, γεύση, χρώματα και μυριωδιές είναι πάνω από όλα αγάπη και μοιρασιά. Η Πυξίδα, λοιπόν, δεν θα μπορούσε παρά να στηρίξει την κίνηση των Ελλήνων blogger που ασχολούνται με τη μαγειρική και τροφοδοτούν τη φαντασία μας και το συνταγολόγιό μας με τα καλούδια τους.