aγροτουριστικός συνεταιρισμός

Ο Αγροτουριστικός Συνεταιρισμός Γυναικών Τριγώνου "Γαία" ιδρύθηκε το 1998. Αριθμεί 35 μέλη με πρώτη επιχειρηματική δραστηριότητα την ίδρυση και λειτουργία ενός εργαστηρίου παραδοσιακών εδεσμάτων στο χωριό Καναδάς Ν. Έβρου. Τα προϊόντα που παράγει είναι από συνταγές που φυλάσσονται ως προίκα από τις γιαγιάδες, και φέρνουν σήμερα στο τραπέζι μυρωδιές και γεύσεις από το παρελθόν.