χριστόψωμο

«Ανάλογα με την υπομονή και το μεράκι της κάθε μαγείρισσας μπορεί να μετατραπεί σε ένα έργο τέχνης» λέει για το Χριστόψωμο η γευσιγνώστρια Νεκταρία Κοκκινάκη

Για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, το Χριστόψωμο είναι ευλογημένο ψωμί. Το κόβουν ανήμερα τα Χριστούγεννα, ανταλλάσσοντας πολλές ευχές.

Με ένα γιγαντιαίο Χριστόψωμο 400 κιλών θα γιορτάσουν το έθιμο του «Μελώματος του Χριστού» στην ορεινή Χαλκιδική, παραμονή Χριστουγέννων.

Στην ελληνική παράδοση βρίσκουμε πολλά Χριστόψωμα, απλά, συμβολικά, περίτεχνα με τα πλουμίδια του

«Το Μέλωμα του Χριστού», το έθιμο για την υποδοχή της Γέννησης του Χριστού, αναβίωσε και φέτος στην Αρναία Χαλκιδικής, στους πρόποδες του Χολομώντα σε ύψος 600 μέτρων παρά το τσουχτερό το κρύο.

Στην Πελοπόννησο, όπως σε όλη την Ελλάδα, οι μέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς εορτάζονται με έθιμα και παραδόσεις που φέρουν τη σφραγίδα του τόπου που γεννήθηκαν.

Με πυρετώδεις ρυθμούς προετοιμάζονται οι επαγγελματίες στην Αρναία της Χαλκιδικής για την παρασκευή ενός τεράστιου Χριστόψωμου, βάρους 400 κιλών, προκειμένου να αναβιώσει και φέτος το έθιμο «Το μέλωμα του Χριστού».

Στα γιορτινά τους έχουν ντυθεί όλες οι πόλεις της Ελλάδας και υποδέχονται τα Χριστούγεννα. Το Χριστόψωμο, τα Χριστόξυλα, το «πάντρεμα της φωτιάς», αποτελούν ορισμένα από τα έθιμα και τις παραδόσεις που έχουν τις ρίζες τους βαθιά πίσω στο χρόνο.

Στα γιορτινά τους έχουν ντυθεί όλες οι πόλεις της Ελλάδας και υποδέχονται τα Χριστούγεννα. Το Χριστόψωμο, τα Χριστόξυλα, το «πάντρεμα της φωτιάς», αποτελούν ορισμένα από τα έθιμα και τις παραδόσεις που έχουν τις ρίζες τους βαθιά πίσω στο χρόνο.

Aνήμερα της Πρωτοχρονιάς στην Κρήτη βάζουν στο σπίτι μια πέτρα για να είναι γερό, ενώ άλλοι πάλι μεταφέρουν νερό για να τρέχουν τα καλά όλο τον χρόνο σαν το νερό. Στη Ρόδο χαρακτηριστικά εδέσματα είναι οι δίπλες και τα γιαπράκια. Ένα από τα έθιμα είναι η «μπουλουστρίνα». Γ Μέρος: Κρήτη - Δωδεκάνησα...