φακές

Φακές σούπα με σπανάκι και μοτσαρέλα (μερίδες τέσσερις) Υλικά -250γρ. ξερές φακές -2 κουταλιές ελαιόλαδο -150γρ. ξερό ψιλοκομμένο κρεμμύδι -6 φλιτζάνια νερό -300γρ. φρέσκο ψιλοκομμένο σπανάκι -1/2 κουταλάκι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι -1/2 κουταλάκι πάπρικα -1/2 κουταλάκι αλάτι -100γρ. τυρί μοτσαρέλα περασμένο από τον τρίφτη του κρεμμυδιού Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι σε μέτρια […]

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση φασολιών ή φακής τουλάχιστον δυο φορές την εβδομάδα ίσως μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Cancer.