συγκέντρωση υδραργύρου

Λονδίνο: Η κατανάλωση ψαριών, όπως του ξιφία, του κολιού και του καρχαρία αυξάνει την πιθανότητα εκδήλωσης καρδιακής προσβολής, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας τους σε υδράργυρο, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο New England Journal of Medicine.