Σύμφωνα με ελληνική μελέτη
Τα προϊόντα ελιάς προστατεύουν το σώμα από το οξειδωτικό στρες
Τα προϊόντα της ελιάς μπορούν να προστατέψουν το σώμα από το σύνδρομο του οξειδωτικού στρες, σύμφωνα με έρευνα του Ελληνικού και του Διεθνούς Παρατηρητηρίου Οξειδωτικού Στρες και του Εργαστηρίου Επεξεργασίας Τροφίμων και Μηχανικής, του Τμήματος Γεωπονίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης.
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442