προστατευτικός ρόλος

Τα άτομα που πίνουν τρία ή περισσότερα αλκοολούχα ποτά την ημέρα αυξάνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης ηπατικού καρκίνου. Όμως, ο καφές μπορεί να μειώσει τον ατομικό κίνδυνος νόσησης, σύμφωνα με έκθεση που παρουσιάστηκε από το Διεθνές Ταμείο για την Έρευνα του Καρκίνου.