με

Μοσχάρι μπουργκινιόν (μερίδες έξι) Υλικά -1 κιλό μοσχάρι χωρίς ορατό λίπος κομμένο σε μικρούς κύβους -200γρ. καρότα σε χονδροκομμένες ροδέλες -200γρ. κρεμμυδάκια μικρά (κουκάρι) -300γρ. ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες -200γρ. μανιτάρια κομμένα στα δύο -1 φλιτζάνι κόκκινο ξηρό κρασί -4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -1 κοφτή κουταλιά αλάτι -1 κουταλιά γλυκού μαύρο φρεσκοκομμένο πιπέρι Εκτέλεση Βάζετε […]

Ρυζόγαλο (μερίδες έξι) Υλικά -4 φλιτζάνια γάλα (0,5% λιπαρά) -1 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι -4 κουταλάκια της σούπας ζάχαρη -Κανέλα σκόνη κατά βούληση -1 κουταλιά της σούπας κορνφλάουρ -1 φακελάκι βανίλια Εκτέλεση Βράζετε το γάλα σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέτετε το ρύζι πλυμένο και αφήνετε να βράσει καλά για 20-25 λεπτά. Οταν είναι έτοιμο, […]

Χρόνια βρογχίτιδα Τι είναι η χρόνια βρογχίτιδα; Η χρόνια βρογχίτιδα αποτελεί μία χρόνια φλεγμονή των βρόγχων στους πνεύμονες, που παρατηρείται μεγάλο χρονικό διάστημα και υποτροπιάζει πολλά χρόνια. Στις περισσότερες περιπτώσεις περιγράφεται ως μία κατάσταση στην οποία οι βρόγχοι παράγουν μεγάλη ποσότητα βλέννας, με αποτέλεσμα παραγωγικό βήχα (με φλέγματα) για μεγάλο χρονικό διάστημα που διαρκεί τουλάχιστον […]

Σπαστική κολίτις Δρ Δημήτρης Καραγιάννης Γαστρεντερολόγος Διευθυντής ενδοσκοπικού τμήματος Ιατρικού Κέντρου Αθηνών Η σπαστική κολίτιδα ή το σύνδρομο ευερεθίστου παχέος εντέρου χαρακτηρίζεται από διάχυτο κοιλιακό πόνο, φουσκώματα (μετεωρισμό) και μεταβολές των σηνηθειών του εντέρου (διάρροια ή και δυσκοιλιότητα). Τι συμβαίνει στην σπαστική κολίτιδα; Φυσιολογικά το έντερο όλων των ανθρώπων περιέχει αέρα. Η ποσότητα αέρα που […]

Κρυψορχία Γεώργιος A. Ζουπάνος Χειρούργος Παιδοουρολόγος Συνεργάτης Ιατρικού Αθηνών Τι είναι η κρυψορχία; Οι όρχεις γεννιούνται μέσα στην κοιλιά του εμβρύου και προς τον 6ο μήνα της κύησης κατέρχονται μέσω του βουβωνικού πόρου εντός του όσχεου (σακουλιού που περιέχει τους όρχεις). Κρυψορχία είναι η συγγενής εκείνη ανωμαλία κατά την οποία ο όρχις δεν τελειώνει την […]

O καρκίνος του θυρεοειδούς Χάρης Κανδηλώρος, Αναστάσιος Μόρτογλου Tομέας Eνδοκρινολογίας, Διαβήτη και Mεταβολισμού Iατρικού Aθηνών Πρόκειται για έναν καρκίνο σχετικά σπάνιο (λιγότερο από 1% όλων των καρκίνων του ανθρώπου), που όμως είναι της ίδιας συχνότητας με άλλες γνωστότερες νεοπλασίες όπως το πολλαπλούν μυέλωμα, ο καρκίνος του οισοφάγου, του λάρυγγα και του τραχήλου της μήτρας. Είναι […]

Καταρράκτης Τι είναι ο καταρράκτης; Σε φυσιολογικές συνθήκες ο φακός του ματιού είναι διάφανος. Ο καταρράκτης είναι μία πάθηση των ματιών στην οποία ο φακός του ματιού γίνεται θολός, δυσχεραίνοντας την όραση. Πέρα από σπάνιες περιπτώσεις όπου εμφανίζεται λίγο μετά τη γέννηση ενός παιδιού, ο καταρράκτης είναι μία πάθηση που σχετίζεται με την αύξηση της […]

Κυτταρίτιδα Κωνσταντίνος Τσιλιώνης Πλαστικός χειρουργός Τι είναι η κυτταρίτιδα; Η κυτταρίτιδα είναι μία κατάσταση του δέρματος των μηρών, των γλουτών και των μπράτσων, από την οποία «υποφέρει» το 80% των ενηλίκων γυναικών. Το δέρμα αποκτά χαρακτηριστική όψη σαν «φλούδα πορτοκαλιού». Αυτό οφείλεται σε κακή κυκλοφορία του αίματος στο δέρμα, σε ελαττωμένη ελαστικότητα του δέρματος και […]

Καρκίνος του Παγκρέατος Ιωάννης Πουλαντζάς Καθηγητής-Χειρουργική Ογκολογία Διευθυντής Χειρουργός Ιατρικού Κέντρου Αθηνών Τι είναι το πάγκρεας; Το πάγκρεας είναι ένας μεγάλος αδένας που βρίσκεται μέσα στην κοιλία και πίσω από το στομάχι. Έχει μήκος περίπου 15cm και σχήμα αποπλατυσμένου αχλαδιού. Το διογκωμένο τμήμα του λέγεται κεφαλή, το στενότερο είναι η ουρά και το μεσαίο τμήμα […]

Τα πρόωρα: τα ανυπόμονα μωράκια Μερικά μωράκια είναι λίγο ανυπόμονα. Ενώ θα έπρεπε να απολαμβάνουν τα προνόμια που τους προσφέρει το προστατευμένο περιβάλλον της μήτρας, αυτά βιάζονται να γνωρίσουν τον έξω κόσμο. Εμφανίζονται, λοιπόν, απρόσμενα και ξαφνικά εκεί που κανείς δεν τα περιμένει. Είναι, μάλιστα, τόσο μικροσκοπικά, ευάλωτα και ευαίσθητα, ώστε κάνουν τους γονείς τους […]

Πιπίλα ή δάχτυλο; Μερικά μωράκια ανακαλύπτουν την απόλαυση να πιπιλούν το δάχτυλό τους, κατά προτίμηση τον αντίχειρα, ήδη από την κοιλιά της μαμάς τους. Αδιάψευστος μάρτυρας ο υπέρηχος, που φωτογραφίζει το ευτυχισμένο μωράκι την ώρα που έχει το δαχτυλάκι του μέσα στο στόμα. Και όταν έλθει στον κόσμο, το μωρό συνεχίζει να απολαμβάνει τόσο πολύ […]

Ανακαλύπτει τα χέρια του Τον έκτο μήνα το μωρό σας έχει πια ανακαλύψει τα χεράκια του. Πιάνει εύκολα όποιο αντικείμενο του κεντρίζει το ενδιαφέρον, το βάζει στο στόμα του και το περιεργάζεται με σοβαρότητα και προσήλωση. Διάγει τη «στοματική φάση», σύμφωνα με τον Σίγκμουντ Φρόιντ. Από τώρα και για τους επόμενους δύο με τρεις μήνες […]

Η κατάκτηση της γλώσσας: από τις κουβεντούλες στη φλυαρία Έφτασε η ώρα να κάνετε πια διάλογο με το αγγελούδι σας. Σε αυτή την ηλικία των 2-2,5 χρόνων το παιδάκι σας έχει συγκεντρώσει στο μυαλό του μια αξιόλογη σειρά από λεξούλες που θα αρχίσει να συνδυάζει μεταξύ τους, σχηματίζοντας φράσεις και στη συνέχεια προτάσεις. Θα ξέρει […]

Διάρροια Τα μωράκια που θηλάζουν πολύ σπάνια έχουν πρόβλημα διάρροιας, γιατί το μητρικό γάλα περιέχει διάφορα αντισώματα και πρωτεΐνες, οι οποίες καταστρέφουν πολλούς από τους μικροοργανισμούς που προκαλούν διάρροια. Οι διάρροιες μπορεί να εμφανιστούν όλες τις εποχές του χρόνου, είναι όμως συχνότερες το καλοκαίρι. Τα συμπτώματα είναι υδαρείς κενώσεις σε μικρή ή μεγάλη ποσότητα, λίγες […]

1. Η σεξουαλικότητα των εφήβων Σεξουαλική συμπεριφορά: Εφηβεία Στην εφηβεία καθίσταται δυνατή η ολοκλήρωση της σεξουαλικής πράξης. Αυτό είναι απόρροια της βιολογικής ωρίμανσης και των ψυχικών αλλαγών που πραγματοποιούνται και αποτελεί ένα κεντρικό σημείο της ζωής του εφήβου. Η αποδοχή της σεξουαλικότητας στην εφηβεία αντανακλά την κοινωνική εξέλιξη, καθώς ορισμένες συμπεριφορές είναι επιτρεπτές ή μη […]

6. Παιδική ψύχωση-Παιδική σχιζοφρένεια Μία από τις βαρύτερες ψυχικές διαταραχές της παιδικής ηλικίας είναι η παιδική ψύχωση. Παρουσιάζει μια πολύπλοκη κλινική εικόνα, που εκφράζεται με γνωσιακές, συναισθηματικές και συμπεριφεριολογικές διαταραχές. Δείχνει τη βαθιά διαταραχή της αντίληψης που έχει το παιδί για τον εαυτό του και των σχέσεων με το περιβάλλον του. Οι επιπτώσεις της είναι […]

health.in.gr

health.in.gr

health.in.gr

Ψωμί, Δημητριακά, Ζυμαρικά, και Αμυλώδη Το ψωμί περιέχει πρακτικά μηδενικό λίπος και αποτελεί άριστο διατροφικό στοιχείο. Μερικά αρτοσκευάσματα, π.χ., κρουασάν, μπισκότα, κουλουράκια, ντόνατς, περιλαμβάνουν μεγάλες ποσότητες λίπους και κεκορεσμένων λιπαρών οξέων. Τα παρασκευάσματα από αλεύρι ολικής αλέσεως περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες από τα άλλα. Ελέγξτε τις ετικέτες στα έτοιμα παρασκευάσματα. Πολλά είναι φτιαγμένα από πλήρες […]

Γενικές προφυλάξεις από έντομα και δήγματα Στις τροπικές περιοχές, τα διάφορα έντομα μπορούν να μεταδώσουν σοβαρές ασθένειες, όπως η ελονοσία, ο δάγγειος πυρετός, ο κίτρινος πυρετός και οι ρικετσιώσεις, μερικές από τις οποίες μπορούν να απειλήσουν ακόμα και τη ζωή του ασθενή. Οι συγκεκριμένες ασθένειες προλαμβάνονται καλύτερα με την τήρηση ατομικών κανόνων προστασίας. Παρ’ ότι […]

Διάρροια και αφυδάτωση, εμβολιασμοί,προστασία από τον ήλιο και τα έντομα Τα παιδιά, και ειδικά τα βρέφη, κινδυνεύουν περισσότερο από την αφυδάτωση. Καλό είναι λοιπόν να έχετε μαζί σας ειδικά διαλύματα ενυδάτωσης σε συσκευασία σκόνης (εφόσον βέβαια είναι αυτά διαθέσιμα) και ένα αντιβιοτικό που μπορεί να χρειαστεί για τη θεραπεία της ΔΤ. Προστασία από τον ήλιο […]

Ταξιδεύοντας με το αεροπλάνο Καθηλωμένος στην αναπηρική καρέκλα Υπάρχουν ειδικοί διάδρομοι σύνδεσης του σταθμού επιβίβασης με το αεροπλάνο, ώστε να μην απαιτείται σκάλα; Εάν όχι, πώς θα επιβιβαστεί ή θα αποβιβαστεί ένα άτομο που χρησιμοποιεί αναπηρική καρέκλα; Υπάρχουν μέσα στο αεροπλάνο ειδικοί διάδρομοι για αναπηρικά καρότσια; Έχει αρκετό πλάτος η πόρτα; Υπάρχουν βοηθητικοί μηχανισμοί και […]

Ασφάλεια κατά τις μετακινήσεις με το αυτοκίνητο Όλοι γνωρίζουμε ότι σε περιόδους που αρχίζουν τα ταξίδια και οι εκδρομές για τριήμερη ή πολυήμερη χαλάρωση ή για καλοκαιρινές διακοπές αυξάνονται και τα τροχαία. Οι ταξιδιώτες έχουν πολύ περισσότερες πιθανότητες να χάσουν τη ζωή τους από τα τροχαία ατυχήματα παρά από κάποια εξωτική νόσο. Στην πραγματικότητα, αποτελούν […]

Τύφος Ο τύφος είναι μια λοίμωξη που προκαλείται από μικροοργανισμούς που ονομάζονται Ρικέτσιες και συνήθως μεταδίδονται στον άνθρωπο από τα τσιμπήματα της ψείρας, του ψύλλου, των ακάρεων ή του τσιμπουριού. Ο τύφος εμφανίζεται με πολλές κλινικές μορφές. health.in.gr